--------------------------------------------------------------------------------------------------- Pra Rencana Pabrik Sirup Glukosa dari Biji jagung dengan Proses Hidrolisa
Enzim 7
Agar reaksi yang terjadi lebih sempurna dan suhu didalam reaktor merata.
6.2.1. Power Pengaduk
Didasarkan pada buku Mc. Cabe, fig 9.9 jilid 1, ed Indonesia.
Dimana : Dt
= Diameter tangki Da
= Diameter agitator H
= Kedalaman liquid dlm tangki E
= Jarak agitator J
= lebar bafle w
= lebar blade L
= panjang blade Mc Cabe, hal 235, jilid 1 ;
Da = 1 H = 1 J = 1
Dt 3 Dt
Dt 12
W = 1 E = 1 L = 1
Dt 5 Da
Da 4
Dt = Diameter tangki = 12.0554 ft
Da = 1 x Dt = 1 x 12.0554
3 3 = 4.0185 ft
= 4.0185
= 1.2248
m 3.2808
E = 1 x Da =
1 x 4.0185
= 4.0185 ft = 4.0185 =
1.2248 m 3.2808
L = 1 x Da =
1 x 4.0185
4 4
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
--------------------------------------------------------------------------------------------------- Pra Rencana Pabrik Sirup Glukosa dari Biji jagung dengan Proses Hidrolisa
Enzim 8
= 1.0046 ft = 1.0046 =
0.3062 m 3.2808
J = 1 x Dt =
1 x 12.0554
12 12
= 1.0046 ft = 1.0046 =
0.306 m
3.2808 w
= 1 x Da = 1 x
4.0185 5
5 =
0.8037 ft = 0.8037 = 0.2450 m 3.2808
Type : Turbin enam daun rata
Dasar pemilihan : - sesuai digunakan untuk range viscousitas tinggi - dapat beroperasi pada kecepatan tinggi
Kecepatan V = 200 - 250 m menit Joshi, hal 389
sg liquid = 1.1754 Jumlah impeller = h liquid x sg liquid
Dt = 18.0838 x 1.1754
12.0554 = 1.7632
2
buah
Ditetapkan : kecepatan pengadukkan N = 65 rpm = 1.1 rps
sehingga : V = . Da . N
= 3.14 x 4.0185 x 65 x 0.3048 = 249.9872 m menit
MEMENUHI
campuran = 73.1757 lb ft
3
= 1.3556 gr cc
campuran ;
s= volume fraksi solid
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
--------------------------------------------------------------------------------------------------- Pra Rencana Pabrik Sirup Glukosa dari Biji jagung dengan Proses Hidrolisa
Enzim 9
s= volume fraksi solid = Volume solid volume total bahan masuk = 994.9101
30195.126 s= 994.9101 = 0.0329 s 0.1
30195.1258 maka
campuran ; Perrys 5 ed, pers. 3-247
ln campuran = 2.5 s ; c = 1 - 1.5
liquid 1 - c .
s liquid
= 0.8 Cp ln
campuran = 2.5 x 0.0329 0.8000
1 - 1 x 0.0329 ln
campuran = 0.0852
0.8000 campuran
= 0.8000 x 1.0890 =
0.8712 campuran
= 0.8712 cp = 0.0006 lb ft s Bilangan Reynold N
Re
: N
Re
= Da
2
. N .
=
4.0185
2
x 1.1 x 73.1757 ft
2
rps lb ft
3
0.0006 lb ft s
= 2186656.5498
Dari Mc. Cabe, tabel 9.2, hal 245 ed Indonesia, jilid 1, diperoleh : Np =
K
T
= 6
Np = P . gc
. N
3
. Da
5
P = K
T
. . N
3
. Da
5
Mc. Cabe, pers 9.24 gc
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
--------------------------------------------------------------------------------------------------- Pra Rencana Pabrik Sirup Glukosa dari Biji jagung dengan Proses Hidrolisa
Enzim 10
= 6 x 73.1757 x 1.1
3
x 4.0185
5
32 = 18180.1784 lbf ft s
= 18180.1784 = 33.05487 hp
550 Gland Losses = 10 x 33.0549
Joshi, hal 399 = 3.3055 hp
Power yang hilang akibat transmisi = 20 x 3.3055
Joshi, hal 399 = 0.6611 hp
Power yang diperlukan = 3.3055 + 0.6611
= 3.9666 hp
3 hp
6.2.2. Perancangan Poros Pengaduk
