III. BAHAN DAN METODE
3.1. Pakan Uji
Pada Penelitian ini digunakan tiga perlakuan pakan buatan dengan kadar tepung elot yang berbeda-beda yang dikombinasikan dengan tepung gaplek,
serta satu perlakuan pembanding menggunakan pakan yang dicampur dengan tepung elot tanpa kombinasi dengan tepung gaplek. Tiap perlakuan digunakan
tiga ulangan. Perlakuan dalam penelitian ini adalah : 1. Perlakuan V : penambahan tepung elot 10 tanpa tepung gaplek
2. Perlakuan W : penambahan tepung elot 5 dan tepung gaplek 15 3. Perlakuan X : penambahan tepung elot 10 dan tepung gaplek 15
4. Perlakuan Y : penambahan tepung elot 15 dan tepung gaplek 15 Bahan penyusun pakan dicampurkan dan dicetak dalam bentuk pelet
dengan ukuran diameter 2 mm. Pakan yang sudah jadi disimpan di dalam kulkas sebelum digunakan. Komposisi dari pakan perlakuan disajikan pada Tabel 3 dan
hasil analisa proksimat pakan pada Tabel 4. Tabel 3. Komposisi pakan perlakuan
Bahan Pakan Perlakuan Elot + Gaplek
V E10+ G0
W E5+G15
X E10+G15
Y E15+G15
Komposisi Elot Ex Lampung
10.000 5.000
10.000 15.000
Gaplek Tepung 0.000
15.000 15.000
15.000 Jagung Lokal
25.84 15.84
10.84 5.84
Wheat Bran 11.800
11.800 11.800
11.800 Soy Bean Meal
17.400 17.400
17.400 17.400
Hydrolyze Chicken Feather Meal 1.000 1.000 1.000 1.000
Fish Meal 14.200 14.200 14.200 14.200
Minyak Ikan Lokal 1.600
1.600 1.600
1.600 DL-Methionine 0.046
0.046 0.046
0.046 TM Mix-Fish mineral
0.050 0.050
0.050 0.050
Vitamin Mix 0.197
0.197 0.197
0.197 Ethoxiquin
0.015 0.015
0.015 0.015
Kalsium Propionat 0.050
0.050 0.050
0.050 Meat Bone Meal
10.000 10.000 10.000 10.000 Poultry By Product Meal
5.000 5.000
5.000 5.000
Tepung Ikan Lokal 2.800
2.800 2.800
2.800
T O T A L 100.00
100.00 100.00
100.00
Tabel 4. Komposisi proksimat pakan perlakuan
Komposisi Proksimat
Pakan Uji Elot + Gaplek V W X
Y E10+ G0
E5+ G15 E10+G15
E15+G15
Protein 31.04
30.57 30.32
30.10 Lemak
6.56 6.34
6.19 6.04
Abu 10.98
10.74 10.85
10.97 Serat Kasar
2.80 2.97
3.05 3.12
BETN 39.02
40.01 40.26
40.48 GE kkal100g
395.47 394.83
393.04 391.30
CP 12.74
12.92 12.96
13.00 Kadar Air
9.60 9.37
9.33 9.29
Keterangan : BETN
= Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen. GE =
Gross Energy. 1 gram protein
= 5,6 kkal GE 1 gram karbohidratBETN
= 4,1 kkal GE 1 gram lemak
= 9,4 kkal GE Watanabe, 1988. C = energi ; P = protein.
3.2. Pemeliharaan Ikan dan Pengumpulan Data