Penambahan fasilitas juga menjadi pilihan bagi konsumen yang datang, dimana di sediakan juga washtapel, toilet yang bersih, tempat shalat dan tempat
bermain untuk anak-anak agar terciptanya suasana yang bersih, nyaman dan menyenangkan hati para konsumen. Saat ini kami akan terus memberikan
pelayanan yang terbaik bagi para konsumen, untuk terus meningkatkan penjualan dengan tujuan akan mendapatkan laba yang diinginkan.
3. Segmen Pasar
Segmen pasar yang dituju ialah para pencinta makanan tradisional dan yang memiliki kegemaran untuk selalu mengubah menu makanan setiap harinya.
Ini termasuk segmen pasar menyeluruh, karena tidak hanya tertuju kepada sekelompok segmen saja. Namun orang dewasa, remaja dan anak-anak juga bisa
menikmati makanan yang kami sediakan. 4.
Trend Perkembangan Pasar
Dilihat dari pertumbuhan ekonomi warga medan, kebanyakan orang senang berkumpul di tempat-tempat makan yang berada di pusat kota. Tepatnya di
jalan Buku yang lebih di kenal dengan nama Jl. Ayahanda. Disana banyak para pedagang yang berjualan, mulai dari pedagang kaki lima sampai restoran pun ada
disana. Jenis makanannya pun bermacam-macam, mulai dari makanan yang bercita rasa tradisional sampai cita rasa luar negri, yang saat ini juga banyak
digemari masyarakat. Begitu juga dengan harga yang di tawarkan bermacam- macam, dari yang murah sampai yang mahal pun tersedia disana.
Khusus bagi para remaja dan anak kuliahan yang senang berjalan-jalan untuk sengaja mencicipi jajanan luar rumah. Biasanya mereka akan memilih
Universitas Sumatera Utara
makanan yang enak, namun harganya tidak menguras kantong. Kebanyakan pedagang menjual dagangannya dengan harga yang relative lebih mahal dari
biasanya, tetapi tidak sedikit juga pedagang yang menujal dagangannya dengan harga yang relative lebih murah, tetapi tetap mementingkan rasa dan kualitas yang
lezat, untuk mendatangkan pelanggan konsumen yang banyak. Selera konsumen akan sangat mempengaruhi tren perkembangan pasar,
maka dari itu kami akan berusaha untuk menarik perhatian dan simpati dari para konsumen, agar bersedia membeli sate yang kami jual. Perubahan prilaku sering
kali terjadi disebabkan karena perubahan pendapatan seseorang, dan pergeseran selera.
5. Proyeksi Penjualan
Proyeksi Penjualan dengan menggunakan Pertumbuhan Pasar Growth Market = Revenue tahun ini – Revenue tahun lalu x 100
Revenue tahun lalu = 12.500.000 –10.000.000 x 100 = 25
10.000.000
Proyeksi Penjualan 5 tahun kedepan
Uraian Tahun
1 2
3 4
5 a. Sumber dana in flow
51.000.000 52.000.000
53.000.000 54.000.000
55.000.000 b.Penggunaan dana out flow
48.475.000 25.000.000 27.500.000 30.000.000 32.500.000
c.Arus kas bersih net flow= a – b 1.525.000 25.000.000
22.500.0 20.000.000 17.500.000 d.Keadaan kas awal
1.525.000 26.525.000 49.025.000 69.025.000
e. Keadaan kas akhir c + d 1.525.000 26.525.000
49.025.000 69.025.000 86.525.000
Universitas Sumatera Utara
Gambar 3-2. Grafik Proyeksi Penjualan
6. Strategi Pemasaran
