3. Pengendalian Sumber Daya Manusia
Kemampuan store manager dalam mengendalikan sumber daya manusia adalah tanggung jawab yang mungkin paling sulit dilakukan. Karena pengendalian sumber daya ini
membutuhkan kemampuan penunjang yang sangat komplek meliputi kemampuan
komunikasi, manajerial, psikologi, melatih,dan memotivasi,dan melakukan evaluasi. 4. Pengendalian Aset
Tujuan dari pengendalian aset ini adalah untuk memastikan bahwa semua aset yang ada di toko berfungsi sebagaimana mestinya sehingga mendukung pencapaian tujuan
operasional toko. Aset yang menjadi tanggung jawab store manager adalah :
a. Tangible aset, yaitu aset yang berwujud seperti equipment dan gedung.
b. Intangible aset, yaitu aset yang tak berwujud seperti image perusahaan, merk, service.
5. Customer Service
Every business is a “service” business. Jargon ini mengindikasikan tentang
betapa pentingnya pelayanan kepada pelanggan, karena service inilah yang menentukan loyalitas, kepuasan, dan kenyamanan pelanggan dalam berbelanja. Pada akhirnya tentu saja
menentukan omzet penjualan. Oleh karena itu seorang store manager bertanggung jawab dalam menentukan dan melaksanakan bentuk service yang dilakukan oelh semua timnya.
Service bukan hanya menentukan omzet penjualan saja,akan tetapi lebih jauh lagi adalah bahwa hal tersebut menentukan citra dan brand awareness toko yang dipimpinnya. Dan brand
image tak lain merupakan aset bisnis yang harus dijaga dan dikendalikan.
Universitas Sumatera Utara
Job description supervisor antara lain yaitu :
a Sebagai poros perusahaan
b Sebagai mediator Antara pramuniaga dan Asst SM SM
c Sebagai ahli mengatur orang Fungsi kepemimpinan
d Membuat usulan promosi jabatan bagi bawahannya
e Memberikan reward penghargaan dan punishment hukuman
f Membuat creative program untuk mencapai target penjualan
g Melaksanakan rutin program training Role play bagi bawahannya
Job description seorang captain antara lain yaitu :
a Membantu pelaksanaan tugas dan tanggung jawab manager restaurant dan supervisor
b Menekankan kepada pelaksanaan hospitality keramahtamahan karyawan service.
c Membantu menjaga kelancaran operasional
d Berfungsi sebagai manager on duty pada saat restaurant manager supervisor - - -
restoran sedang tidak berada di tempat. e
Menangani keluhan tamu dan mencari jalan keluarnya f
Menawasi kinerja serta prestasi waiteress dan bushboy
Job description seorang server :
a. Mengikuti prosedur standart dalam pelayanan costumer
b. Memberikan standar pelayanan terbaik dan memastikan seluruh menu makanan dan
minuman disajikan dengan baik c.
Membantu captain dalam inventory d.
Melaksanakan openingclosing procedores
Universitas Sumatera Utara
e. Memberitahukan kepada captain , supervisor ,store manager ,bila ada kerusakan atau
informasi yang harus disampaikan. f.
Mendukung kelancaran operasional
Universitas Sumatera Utara
BAB III PERANAN KOMPUTER SEBAGAI PENGOLAH DATA AKUNTANSI
PADA BAGIAN TATA USAHA PTSUSHI INDO SUKSES MANDIRI
A. KOMPUTER 1. Pengertian Komputer
Kategori