Pengunjung yang datang mayoritas memiliki tujuan untuk rekreasi, namun ada pun yang datang karena adanya tugas
dinas, pertemuan rapat, konferensi dan pesta ulang tahun. Berdasarkan kepentingannya, pengunjung terbagi menjadi 2,
yaitu: 1 Tamu yang menginap, aktivitas yang dilakukan :
Memesan kamar Tidur
Istirahat Mandi
Membaca buku Olahraga rekresai
Meeting, seminar Makan minum
Tamu yang berkunjung, aktivitas yang dilakukan : Pertemuan
Meeting seminar Karaoke
Penjelasan di atas mengenai data pengguna hotel, di dapat pola kegiatan-kegiatan yang dilakukan oleh pengguna. Dari data
pengguna tersebut nantinya akan menentukan ruang-ruang apa saja yang diperlukan pada sebuah hotel yang memunculkan suatu
program aktifitas dan fasilitas hotel.
IV.3.2 Alur Kegiatan Pengguna Ruang
a Pengelola Skema alur kegiatan pengelola :
Gambar 4.6 Skema Alur Kegiatan Pengelola Sumber : Data Wawancara, 2012
b Pengunjung 1 Tamu menginap
Skema alur tamu yang menginap :
Gambar 4.7 Skema Alur Tamu yang Menginap Sumber : Data Wawancara, 2012
2 Tamu tidak menginap Skema alur kegiatan tamu yang berkunjung :
Gambar 4.8 Skema Alur
Pengunjung Hotel Sumber : Data
Wawancara, 2012
Dari skema kegiatan pengguna tersebut akan menentukan alur sirkulasi pengguna dan pengelompokkan area berdasarkan tiap
kegiatan. Dari kegiatan-kegiatan tersebut akan memunculkan adanya ruang-ruang yang dibutuhkan yang akan menjadi suatu
program aktivitas fasilitas hotel.
IV.3.3 Kebutuhan Ruang
a Kegiatan Tamu Hotel dan Kebutuhan Ruang 1 Tamu Menginap
PENGGUNA KEGIATAN
KEBUTUHAN RUANG Tamu menginap
Reservasi Front desk
Menunggu, menerima tamu
Lobi, lounge Menyimpan barang
berharga Safe deposit box
Membawa koper Porter station
Memanggil mobil Car call station
Menuju kamar Sarana sirkulasi
Istirahat Kamar tamu
Makan dan minum Restoran
Mengatur perjalanan Travel agency
Duduk-duduk Lobi
Jogging Jogging track
Berenang Kolam renang
Bermain tennis Lapangan tennis
Fitness Fitness center
Berbelanja Retail area
Menghadiri rapat, konferensi
Function hall Relaksasi
Spa
Tabel 4.1 Aktivitas dan Fasilitas Tamu Menginap
2 Tamu Tidak Menginap
PENGGUNA KEGIATAN
KEBUTUHAN RUANG Tamu tidak
menginap Memasuki bangunan
Pintu Masuk Utama Makan dan minum
Restoran dan Bar Peturasan
Toilet Menukar uang
Money changer Olahraga
Kolam renang, fitness center, lap. tennis
Mengunjungi tamu menginap
Lobi, lounge Menghadiri rapat
Function hall Berbelanja
Retail area
Relaksasi Spa
Tabel 4.2 Aktivitas dan Fasilitas Tamu tidak Menginap
b Kegiatan Pengelola, Karyawan dan Kebutuhan Ruang 1
Back Office Departement
PENGGUNA KEGIATAN
KEBUTUHAN RUANG Back office
department Menerima tamu
Front office Mengurus reservasi
kamar Front desk
Mengurus pendaftaran Registrasi
Mengurus pembayaran Kasir
Memberikan informasi Information desk
Menerima penyimpanan barang
Safe deposit box Mengurus administrasi
R. kantor pengelola Menjaga keamanan
R. security Mengurus kepegawaian
R. personalia Mengawasi karyawan
R. karyawan Mengganti pakaian
R. ganti pakaian Menyimpan barang
Loker Peturasan
Toilet Memasarkan hotel
R. sales manager Memperkenalkan hotel
R. public relation Makan, minum dan
istirahat R. istirahat karyawan
Menerima surat Mail counter
Tabel 4.3 Aktifitas dan Fasilitas Back Office
2 House Keeping
PELAKU KEGIATAN
KEBUTUHAN RUANG
House keeping Mengurus kebersihan
kamar hotel R. house keeping
Mencuci, mengeringkan pakaian
Laundry Menyiapkan
perlengkapan kamar R. linen
Menyimpan perlengkapan
Gudang
Tabel 4.4 Aktivitas dan Fasilitas House Keeping