Program Studi S - 1 Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UPN “Veteran” Jatim
BAB III NERACA MASSA
Kapasitas : 13500 ton tahun
:1847.91 kg jam Kebutuhan bahan baku
: 17689.12 kg jam Proses
: Kontinyu
1. NERACA MASSA REAKTOR FAT SPLITTING F-110
Komponen Aliran Kgjm
Masuk Keluar
[1] [2]
[3] [4]
Trigliserida Tri Miristat 420.1166
- -
4.201 Tri Palmitat 8368.723
- -
83.687 Tri Stearat 789.8192
- -
7.898 Tri Oleat 5881.632
- -
58.816 Tri Linoleat 1344.374
- -
13.444 Asam lemak
As. Miristat 22.1114
- 394.033
22.1114 As. Palmitat 440.4591
- 7894.574
440.4591 As. Stearat 41.56943
- 748.725
41.56943 As. Oleat 309.5596
- 5572.604
309.5596 As. Linoleat
- -
1273.345 70.75648
Gliserol -
- -
1821.964 Steam
- 1512.302
442.888 Total
17689.12 1512.302 16326.169 2874.466
19201 19201
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Program Studi S - 1 Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UPN “Veteran” Jatim
2. NERACA MASSA FLASH TANK ASAM LEMAK F-310
Komponen Aliran Kgjam
Masuk Keluar
[3] [4 a]
[5 a] Asam Lemak
As. Miristat 394.033
- 394.033
As. Palmitat 7894.574
- 7894.574
As. Stearat 748.725
- 748.725
As. Oleat 5572.604
- 5572.604
As. Linoleat 1273.345
- 1273.345
H2O 442.888
442.888 -
Total 16326.169
442.888 15883.281
16326.169 16326.169
3. NERACA MASSA FLASH TANK GLISEROL F-320
Komponen Aliran Kgjam
Masuk Keluar
[4 b] [5 b]
Trigliserida Tri Miristat
4.201 4.201
Tri Palmitat 83.687
83.687 Tri Stearat
7.898 7.898
Tri Oleat 58.816
58.816 Tri Linoleat
13.444 13.444
Asam lemak As. Miristat
22.111 22.111
As. Palmitat 440.459
440.459 As. Stearat
41.569 41.569
As. Oleat 309.560
309.560 As. Linoleat
70.756 70.756
Gliserol 1821.964
1821.964 Total
2706.420 2706.420
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Program Studi S - 1 Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UPN “Veteran” Jatim
4. NERACA MASSA TANGKI PELARUT NaOH M-330
Komponen Aliran Kgjam
Masuk Keluar
[6b] [7b]
[8b] NaOH
421.058 421.058
H2O 2631.615
2631.615 Total
421.058 2631.615
3052.674 3052.674
3052.674
5. NERACA MASSA TANGKI NETRALISER GLISEROL M-340
Komponen Aliran Kgjam
Masuk Keluar
[5 b] [8 b]
[9 b] Trigliserida
Tri Miristat 4.201
- -
Tri Palmitat 83.687
- -
Tri Stearat 7.898
- -
Tri Oleat 58.816
- -
Tri Linoleat 13.444
- -
Asam Lemak As. Miristat
22.111 -
- As. Palmitat
440.459 -
- As. Stearat
41.569 -
- As. Oleat
309.560 -
- As. Linoleat
70.756 -
- NaOH
- 421.058
Gliserol 1821.964
- 1840.367
Sabun -
- 1395.599627
H2O -
8421.169 8480.727
Total 2874.466
8842.227 11716.694
11716.694 11716.694
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Program Studi S - 1 Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UPN “Veteran” Jatim
6. NERACA MASSA DEKANTER H-350
Komponen Aliran Kgjam
Masuk Keluar
[9 b] [10 b]
[11 b] Gliserol
1840.367 1840.367
Sabun 1395.600
1395.600 H2O
8480.727 -
8480.727 Total
9876.327 1395.600
8480.727 9876.327
9876.327
7. NERACA MASSA EVAPORATOR I V-410
Komponen Aliran Kgjam
Masuk Keluar
[11 b] [12 b]
[13 b] Gliserol
1840.367 -
1840.367 H2O
8480.727 8226.305
254.422 Total
10321.094 8226.305
2094.789 10321.094
10321.094
8. NERACA MASSA EVAPORATOR II V-420
Komponen Aliran Kgjam
Masuk Keluar
[12 b] [14 b]
[15 b] Gliserol
1840.367 -
1840.367 H2O
254.422 246.789
7.633 Total
2094.789 246.7892
1848.000 2094.789
2094.789
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Program Studi S - 1 Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UPN “Veteran” Jatim
BAB IV NERACA PANAS