NERACA PANAS PABRIK GLISEROL DARI CPO DENGAN PROSES CONTINUE FAT SPLITTING.

Program Studi S - 1 Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UPN “Veteran” Jatim

BAB IV NERACA PANAS

Kapasitas : 13500 ton tahun :1847.91 kg jam Kebutuhan bahan baku : 17689.12 kg jam Proses : Kontinyu

1. NERACA PANAS TANGKI PENYIMPAN BAHAN BAKU F-110

Panas Masuk Panas Keluar Komponen Kkaljam Komponen Kkaljam Entalpi CPO masuk pada Entalpi CPO masuk pada suhu 30 oC suhu 100 oC Trigliserida Trigliserida Tripalmitin 2845.1318 Tripalmitin 13500.6272 Trimiristin 44948.8874 Trimiristin 212186.7845 Tristearin 4837.3343 Tristearin 23048.2742 Triolein 32531.9559 Triolein 154369.5831 Trilinolein 7916.0308 Trilinolein 37644.2432 Asam lemak Asam lemak Asam Palmitat 44.0492 Asam Palmitat 131.1450 Asam Miristat 3297.6037 Asam Miristat 3363.5136 Asam Stearat 500.9908 Asam Stearat 2222.2598 Asam Olein 2770.1018 Asam Olein 10312.8025 Asam Linoliet 850.0139 Asam Linoliet 3886.5580 100542.0996 460665.7910 Q suplay 445648.5225 H Peleburan 58215.3 Qloss 27309.5311 Total 546190.6221 546190.6221 Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. Program Studi S - 1 Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UPN “Veteran” Jatim 2. NERACA PANAS REAKTOR FAT SPLITTING R-220 Panas Masuk Panas Keluar Komponen Kkaljam Komponen Kkaljam Entalpi CPO masuk pada suhu 100 oC Entalpi CPO masuk pada suhu 250 oC Trigliserida Bagian Atas Tripalmitin 93916.3224 Asam Lemak Trimiristin 1478398.5735 Asam Palmitat 3775.1028 Tristearin 160134.4726 Asam Miristat 96821.1777 Triolein 1073862.9671 Asam Stearat 63969.3593 Trilinolein 261697.8943 Asam Olein 296861.4954 Asam lemak Asam Linoliet 111877.3884 Asam Palmitat 1120.6683 H2O 25.507103 Asam Miristat 72690.3535 Asam Stearat 15856.3101 Bagian Bawah Asam Olein 76678.8006 Gliserol 526322.6811 Asam Linoliet 27162.6078 Tripalmitin 3886.2534 H20 52728.9249 Trimiristin 61079.5041 3314247.8951 Tristearin 6634.6128 Triolein 44436.4035 Trilinolein 10836.1683 Asam Lemak Asam Palmitat 67273.6343 Asam Miristat 1735375.5357 Asam Stearat 1152180.4589 Asam Olein 5344016.5497 Asam Linoliet 2013363.1481 Q suplay 7726716.367 Qloss 552488.367 ∆ Hr 131748.7058 Total 11040964.2618 11040964.2618 Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. Program Studi S - 1 Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UPN “Veteran” Jatim

3. NERACA PANAS COOLER ASAM LEMAK F-310

Panas Masuk Panas Keluar Komponen Kkaljam Komponen Kkaljam Entalpi Asam Lemak masuk pada Suhu 250oC Entalpi CPO keluar pada suhu 100 oC Asam Lemak 10327651.3691 Asam Lemak 6970651.5753 Air 3690.7367 Air 3690.7367 6974342.3120 Q Serap 3356999.7938 Total 10331342.1058 10331342.1058 Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. Program Studi S - 1 Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UPN “Veteran” Jatim

4. NERACA PANAS COOLER GLISEROL F-320

Panas Masuk Panas Keluar Komponen Kkaljam Komponen Kkaljam Entalpi Gliserol masuk pada suhu 250 oC Entalpi Gliserol masuk pada suhu 100 oC Trigliserida Trigliserida Tripalmitin 5829.3801 Tripalmitin 1878.3264 Trimiristin 91619.2561 Trimiristin 29567.9715 Tristearin 9951.9192 Tristearin 3202.6895 Triolein 66654.6053 Triolein 21477.2593 Trilinolein 16254.2524 Trilinolein 5233.9579 Asam lemak Asam lemak Asam Palmitat 5662.6542 Asam Palmitat 2241.3366 Asam Miristat 145231.7665 Asam Miristat 145380.7070 Asam Stearat 95954.0389 Asam Stearat 31712.6202 Asam Olein 445292.2431 Asam Olein 153357.6012 Asam Linoliet 167816.0826 Asam Linoliet 54325.2156 Gliserol 789484.0216 Gliserol 251413.0206 1839750.2201 699790.7059 Q Serap 1139959.5142 Total 1839750.2201 Total 1839750.2201 Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. Program Studi S - 1 Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UPN “Veteran” Jatim

5. NERACA PANAS TANGKI PELARUT NaOH M-330

Panas Masuk Panas Keluar Komponen Kkaljam Komponen Kkaljam Entalpi NaOH masuk pada suhu 30 oC Entalpi Gliserol masuk pada 30 oC NaOH 1745.0399 NaOH 27418.3663 Air 9787.2697 Air 97872.6965 Q Suply 120353.0197 Q Loss 6594.2665 Total 131885.3293 Total 131885.3293 Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. Program Studi S - 1 Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UPN “Veteran” Jatim

6. NERACA PANAS NETRALISER M-340

Panas Masuk Panas Keluar Komponen Kkaljam Komponen Kkaljam Entalpi Gliserol masuk pada suhu 100 oC Entalpi Gliserol masuk pada sush 80 oC Trigliserida Trigliserida Tripalmitin 1043.6109 Tripalmitin - Trimiristin 16428.1652 Trimiristin - Tristearin 1779.4359 Tristearin - Triolein 11932.9107 Triolein - Trilinolein 2908.0224 Trilinolein - Asam lemak Asam lemak Asam Palmitat 1245.3018 Asam Palmitat - Asam Miristat 80774.5053 Asam Miristat - Asam Stearat 17619.7465 Asam Stearat - Asam Olein 85206.5218 Asam Olein - Asam Linoliet 30183.4577 Asam Linoliet - Gliserol 139686.7768 Gliserol 29632.6434 NaOH 31419.7743 H2O 696.2824 H2O 1121.5614 Sabun 269701.9758 421349.7909 300030.9016 Q Loss 121318.8893 Total 421349.7909 Total 421349.7909 Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. Program Studi S - 1 Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UPN “Veteran” Jatim

7. NERACA PANAS EVAPORATOR V-410

Panas Masuk Panas Keluar Komponen Kkaljam Komponen Kkaljam Entalpi Gliserol masuk pada suhu 150 oC Entalpi Gliserol Keluar pada suhu 120 oC Gliserol 111122.4126 Gliserol 1227577.7210 Air 2611.0592 Air 13.9256 Q supply 1179919.4607 Air Proses Keluar 1378.639249 Q loss 64682.6466 Total 1293652.9325 Total 1293652.9325

8. NERACA PANAS EVAPORATOR II V-420

Panas Masuk Panas Keluar Komponen Kkaljam Komponen Kkaljam Entalpi Gliserol masuk pada suhu 120oC Entalpi Gliserol Keluar pada suhu 60oC Gliserol 244729.7047 Gliserol 42635.0419 Air 7392.3670 Air 1774.1681 Q supply 187260.3450 Air Proses Keluar 373004.0859 Q loss 21969.1208 Total 439382.4167 Total 439382.4167 Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. Program Studi S - 1 Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UPN “Veteran” Jatim

9. NERACA PANAS COOLER ASAM LEMAK E-312

Panas Masuk Panas Keluar Komponen Kkaljam Komponen Kkaljam Entalpi Gliserol masuk pada suhu 60 oC Entalpi Gliserol masuk pada suhu 30 oC Asam Lemak Asam Lemak Asam Palmitat 9297.0666 Asam Palmitat 187.53730 Asam Miristat 676317.5626 Asam Miristat 14120.64741 Asam Stearat 107156.8529 Asam Stearat 2155.81416 Asam Olein 595026.2015 Asam Olein 11913.59114 Asam Linoliet 182010.816 Asam Linoliet 3654.59154 Q Terserap 1537776.3180 Total 1569808.4996 Total 1569808.4996 Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. Program Studi S - 1 Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UPN “Veteran” Jatim

10. NERACA PANAS COOLER GLISEROL E-424

Panas Masuk Panas Keluar Komponen Kkaljam Komponen Kkaljam Entalpi Gliserol masuk pada suhu 60 oC Entalpi Gliserol masuk pada suhu 30 oC Gliserol 81489.7692 Gliserol 37410.7054 Q serap 44079.0639 Total 81489.7692 Total 81489.7692 Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. Program Studi S - 1 Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UPN “Veteran” Jatim

11. NERACA PANAS COOLER GLISEROL E-424

Panas Masuk Panas Keluar Komponen Kkaljam Komponen Kkaljam Entalpi Sabun masuk pada suhu 80oC Entalpi Sabun Keluar pada suhu 30 oC Sabun 9641481.678 7 Sabun 24673.78197 Q Terserap 9616807.896 7 Total 9641481.678 7 Total 9641481.678 7 Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. Program Studi S - 1 Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UPN “Veteran” Jatim

BAB V SPESIFIKASI PERALATAN