commit to user
4. Menjalin hubungan yang baik dengan instansi pemerintah, perusahaan swasta lainnya
sebagai upaya untuk mendapatkan meningkatkan Food Beverage
Tugas pokok dan Tanggung jawab: 1.
Bertanggung jawab terhadap kualitas mutu dan pelayanan makanan dan minuman serta menjaga dan merawat semua peralatan yang digunakan
2. Meningkatkan sales Food Beverage sebagai usaha untuk mencapai target dan
pengendalian cost and expenses sehingga target tercapai 3.
Secara keseluruhan bertanggung jawab atas oprasional Food Beverage dan seluruh usaha
4. Meningkatkan kreatifitas dan pelayanan untuk kepuasan tamu
5. Menentukan harga jual makanan dan mminuman
6. Berkreasi untuk membuat menu baru dan penampilan menairik dari setiap penyajian
7. Menentukan standart baku yang digunakan standart recipe
8. Berkreasi untuk membuat acara kegiatan hotel yang bertujuan untuk meningkatkan
Food Beverage 9.
Secara selektif dapat memilih dan membuat kontrak kerjasama dengan supplier dan para entertainment band, organist, singer
10. Mengadakan evaluasi terhadap kinerja staff Food Beverage department secara
periodik tentang kinerja mereka, sebagai indicator kemampuan dan pengembangan karier
9. Engineering Manager
Bertanggung jawab atas segala perawatan dan alat-alat operasional hotel seperti mesin dan listrik secara efektif dan efisien
10. Human Resources Manager
Uraian Pekerjaan : a.
Merencanakan dan menyiapkan terbentuknya Sumber Daya Manusia yang kompeten
commit to user
pada jabatan masing-masing, sehingga mampu berproduksi yang tinggi dalam menunjang pendapatan dari hotel.
b. Mengkoordinir semua tugas dan tanggung jawab Personnel Department dengan
membentuk organisasi yang mengatur tentang tugas, tanggung jawab dan wewenang sehingga memperjelas kaitan antara Proses Organisasi, Proses Produksi,
dan Proses Businnes. c.
Merencanakan penggunaan tenaga kerja yang sesuai dengan kebutuhan operasi hotel, secara efisien dan efektif Manning Guide .
d. Melaksanakan undang undang ketenagakerjaan yang konsisten baik oleh
Perusahaan maupun tenaga kerja. Tugas dan Tanggung Jawab :
a. Menegakkan disiplin yang adil dan konsisten tanpa membedakan jabatan, pangkat, suku dan agama.
b. Memberikan penghargaan yang tinggi bagi karyawan yang berprestasi tinggi dan memberikan pembinaan yang berkesinambungan bagi karyawan yang melakukan
perbuatan dan pelanggaran. c. Memberikan penghargaan yang tinggi bagi karyawan yang berprestasi tinggi dan
memberikan pembinaan yang berkesinambungan bagi karyawan yang melakukan perbuatan dan pelanggaran.
d. Memberikan penghargaan yang tinggi bagi karyawan yang berprestasi tinggi dan memberikan pembinaan yang berkesinambungan bagi karyawan yang melakukan
perbuatan dan pelanggaran. e. Mengadakan pendidikan dan pelatihan yang berkesinambungan untuk
mencapai derajat kompetensi yang diharapakan guna menaikkan tingkat f. Merencanakan penggunaan tenaga kerja manpower planning
g. Menyiapkan tenaga kerja sesuai manpower planning dengan melalui tahap tahap sebagai berikut :
1 Pro curement
commit to user
2 Recruitment
3 Placement
4 Membuat Perjanjian Kerja
h. Melakuakan Promotion dan Transfer kepada karyawan berdasarkan kebutuhan perusahan.
i. Melaksanakan perhitungan uang pensiun sesuai Undang- Undang yang berlaku dan keputusan Direksi.
j. Bersama serikat pekerja membentuk Lembaga Kerjasama Bipartite. k. Bersama Department Head melakukan Performance Appraisal kepada seluruh
karyawan. l. Melaksanakan analisa tentang Lost of Working days.
m. Membuat Executive Rating Index. n. Melaksanakan administrasi Salary Wages.
o. Melaksanakan pemberian award berupa pemilihan Employee of the Month dan Employee of the Year.
p. Membuat usulan pemberian Jasa Pengabdian Sahid Group Karyawan dengan masa kerja 10 tahun, 20 tahun dan 30 tahun.
11. Hotel Guard Supervisor
