Latar Belakang Alasan Pemilihan Judul

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Selain sebagai salah satu kota terbesar ketiga di Indonesia, setelah Jakarta dan Surabaya, Medan pantas untuk mendapatkan suatu acungan jempol dari segala sudut karena perkembangannya yang sangat pesat dan hampir menyamai kedua kota terbesar di atasnya. Kini, Medan telah menjadi suatu sosok “metropolitan” dan telah berkembang cukup pesat. Tampil menarik karena adanya keanekaragaman budaya dalam komunitas penduduk kota Medan. Jika kita lihat dalam setiap kebudayaan pastilah ada sesuatu yang ditonjolkan dan memiliki keunikan yang bisa menjadi suatu pengaruh bagi perkembangan bagi kebudayaan itu sendiri yakni semakin luasnya pengetahuan seseorang akan kebudayaan tersebut. Beragam budaya tentu beragam makanan khas yang disajikan dengan cara tertentu dan mampu menggoyangkan lidah siapa pun peminat kuliner. Makanan khas Medan yang terdiri lebih dari satu hidangan akan semakin menggoda kita untuk menikmati makanan yang ada. Bayangkan apabila dalam hidup ini hanya ada satu hidangan makanan saja, pasti akan sangat membosankan. Berikut adalah aneka makanan khas yang ada di kota Medan, yaitu : Soto Medan, sate mamang, bika ambon, lontong Medan, nasi pecel. 1 Universitas Sumatera Utara Dengan tersedianya beragam makanan khas dan tradisional Medan, maka akan lebih menarik lagi bagi wisatawan untuk lebih sering berkunjung ke Medan, untuk menikmati makanan khas dan tradisionalnya kota Medan, atau lebih lazim kita namakan dengan wisata kuliner.Dengan adanya contoh kasus di atas, membuat saya semakin tertarik untuk membahas masalah ini. Hal ini jarang kita pikirkan dalam dunia pariwisata karena kebanyakan dari kita hanya fokus kepada potensi alam saja, objek wisata dan itupun terdapat di luar kota Medan.

1.2. Alasan Pemilihan Judul

Dengan berbagai pernyataan di atas, mempengaruhi saya dalam hal pengembangan kalimat tersebut dengan judul yang lebih sederhana. Judul yang dimaksud adalah “ Makanan Tradisional Sebgai Daya Tarik Wisata Kuliner di Kota Medan”. Keanekaragaman yang ada di sekitar penduduk kota Medan terdiri dari keanekaragaman budaya, agama, ras, dan pola pikir. Namun dapat kita lihat bahwa keanekaragaman tersebut menghasilkan suatu daya tarik yang memiliki rasa, yaitu tertuang dalam beragamnya makanan khas serta memiliki pengaruh dan peranan dalam pengembangan wisata kuliner di kota Medan kelak menjadi lebih dikenal dan semakin terbuka keberadaannya tidak hanya di dalam negeri saja, tetapi juga sampai mancanegara. Judul kertas karya yang akan saya kerjakan diharapkan mampu menarik simpatik dan peran serta semua orang dalam memperhatikan aset yang telah dimiliki 2 Universitas Sumatera Utara oleh kota Medan sejak masa lampau, dan mengembangkan aset yang dimiliki sekarang tentunya.

1.3. Batasan Masalah