Batasan Masalah Tujuan Penulisan Metode Penelitian Sistematika Penulisan

oleh kota Medan sejak masa lampau, dan mengembangkan aset yang dimiliki sekarang tentunya.

1.3. Batasan Masalah

Sejauh ini saya selaku penulis berpikir untuk menuangkan pikiran saya melalui sebuah karya tulis ini dibatasi oleh berbagai permasalahan yang nantinya akan lebih fokus terhadap makanan khas dan wisata kuliner. Karya tulis ini juga lebih mengutamakan apa dan bagaimana peran makanan khas tersebut dalam pengembangan wisata kuliner. Kita dapat melihat hubungan keduanya melalui jenis makanan tradisional yang semakin disukai para penduduk kota Medan maupun orang-orang dari luar kota Medan. Serta sejauh mana keberadaan makanan tradisional itu diminati sehingga dapat dikategorikan sebagai pencetus lahirnya wisata kuliner di Medan. Namun demikian, keanekaragamanlah yang menciptakan warna dalam hidup dan menciptakan suatu daya tarik .

1.4. Tujuan Penulisan

Tujuan dari terciptanya kertas karya ini diharapkan memberikan sumbangsih yang baik dan positif bagi banyak orang diantaranya adalah sebagai berikut : • Memenuhi persyaratan untuk mencapai gelar Ahli Madya jurusan Usaha wisata Program Studi Pariwisata, Fakultas Sastra, Universitas Sumatera Utara. • Memperkenalkan makanan tradisional di kota Medan. 3 Universitas Sumatera Utara • Menganalisis peran makanan khas dan tradisional kota Medan tersebut dalam pengembangan wisata kuliner di kota Medan.

1.5. Metode Penelitian

Dalam penulisan kertas karya ini, penulis menggunakan 2 metode untuk mengumpulkan data, yaitu : 1. Library research Yakni mengumpulkan data dan informasi melalui buku-buku, diktat selama perkuliahan serta bacaan lainnya yang berhubungan dengan kertas karya ini. 2. Field Research Yakni memperoleh informasi dengan cara terjun langsung ke lapangan yang kemungkinan data dapat diperoleh melalui : observasi atau pengamatan langsung.

1.6. Sistematika Penulisan

Mengingat sangat luasnya bidang yang diteliti dalam masalah ini, maka untuk mempermudah pembahasan, penulis akan menguraikannya dalam 5 bab yang di dalamnya terbagi atas sub bagian :

BAB I Pendahuluan