6 Greenhouse
yang sederhana dengan ventilasi di bagian atas dan samping akan mengalirkan udara dalam jumlah yang banyak ketika bagian ventilasinya
terbuka dan ketika radiasi dalam jumlah yang cukup dapat masuk ke dalamnya Went, 1957.
Bahan yang sangat fleksibel seperti plastic films, termasuk polyethylene, polyester, dan polyvinyl chloride, telah banyak digunakan sebagai bahan
penutup greenhouse Nelson, 1981. Pemilihan bentuk rumah kaca tergantung pada keadaan lingkungan dan
jenis tanaman yang dibudidayakan I Wayan Tika, 1986.
2.4 TOMAT Lycopersicum esculentum Mill
Tomat adalah sayuran Solanaceae yang paling luas ditanam. Tomat biasanya tanaman setahun di wilayah iklim dingin atau tanaman berumur
pendek di daerah tropika. Tanaman ini tumbuh dengan tinggi 0,5-2,0 m dengan batang padat dan gemuk. Akar tunggang biasanya kuat dan dalam;
beberapa spesies kadang-kadang mencapai kedalaman 3 m. Kelenjar bulu kecil yang terdapat pada batang, daun, dan tangkai bunga memiliki bau tajam.
Daun tomat adalah majemuk menyirip, bergerigi kasar, dan seringkali keriting, tetapi kadang juga rata.
Saat masa perkecambahan, suhu optimum bagi tanaman tomat cenderung tinggi yaitu sekitar 26
o
C. Pada suhu tersebut, benih yang ditanam di kedalaman 1 cm, akan muncul ke permukaan 4 – 5 hari setelah benih ditebar.
Pertumbuhan yang cepat diperoleh saat suhu berkisar 26
o
C saat siang hari dan 20
o
C saat malam hari Rubatzky, 1999. Ketika tomat ditanam di media yang porous, seperti vermiculite atau
kerikil atau campuran media yang bervolume sama seperti keduanya, dapat tumbuh normal walaupun tempat tanamnya sangat kecil Went, 1957.
2.5 SISTEM HIDROPONIK NFT NUTRIENT FILM TECHNIQUE
Hidroponik adalah budidaya tanaman dengan menggunakan larutan nutrisi air yang mengandung pupuk baik dengan atau tanpa menggunakan media
7 buatan rockwool, pasir, batu kerikil, perlite, dan lain-lain untuk mendukung
agar tanaman dapat tegak berdiri Chadirin, 2006. Prinsip dasar budidaya tanaman secara hidroponik adalah suatu upaya
merekayasa alam dengan menciptakan dan mengatur suatu kondisi lingkungan yang ideal bagi perkembangan dan pertumbuhan tanaman sehingga
ketergantungan tanaman terhadap alam dapat dikendalikan. Rekayasa faktor lingkungan yang paling menonjol pada hidroponik adalah dalam hal
penyediaan nutrisi yang diperlukan tanaman dalam jumlah yang tepat dan mudah diserap oleh tanaman. Untuk memenuhi kebutuhan sinar matahari dan
kelembaban udara yang diperlukan tanaman, perlu dibangun greenhouse yang berfungsi untuk mengatur suhu dan kelembaban udara yang sesuai dengan
kebutuhan tanaman. Tanaman yang dibudidayakan secara hidroponik dapat tumbuh dengan
baik, jika daerah perakarannya memperoleh cukup udara, air, dan hara. Hal tersebut dapat terpenuhi jika dekomposisi akar yang mati oleh bakteri aerob
berjalan lancar, pembuangan CO
2
hasil dari pernapasan akar dan bakteri di daerah perakaran berlangsung dengan baik, suhu lingkungan terjaga,
penopangan akar pada media tanam cukup kuat sehingga tanaman dapat tumbuh tegak, dan tanaman bebas dari hama penyakit Lingga, 1987 dalam
Budhi 2004. Nutrient Film Technique
NFT adalah metode budidaya yang akar tanamannya berada di lapisan air dangkal tersirkulasi yang mengandung
nutrisi sesuai kebutuhan tanaman. Beberapa syarat untuk membuat selapis nutrisi antara lain : kemiringan talang tempat mengalirnya larutan nutrisi ke
bawah benar-benar seragam, kecepatan aliran nutrisi masuk tidak boleh terlalu cepat dipertimbangkan dengan kemiringan talang, lebar talang memadai untuk
menghindari terbendungnya aliran nutrisi oleh kumpulan akar, dasar talang harus rata dan tidak melengkung untuk mencapai kedalaman larutan nutrisi
yang disyaratkan Chadirin, 2006. Prinsip dasar dalam sistem NFT merupakan suatu keuntungan dalam
pertanian konvensional. Artinya, pada kondisi air berlebihan lahan yang digenangi, jumlah oksigen di perakaran menjadi berkurang. Namun, pada
8 sistem NFT yang nutrisinya hanya selapis menyebabkan ketersediaan nutrisi
dan oksigen pada akar selalu berlimpah Untung, 2001 dalam Budhi 2004. Menurut Cooper 1982, temperatur daerah perakaran tanaman pada sistem
NFT dapat dikontrol karena temperatur air yang bersirkulasi dapat dikontrol.
2.6 PRINSIP-PRINSIP PINDAH PANAS
