f. Blender Pelumat dan Penumbuk
Blender Pelumat dan Penumbuk digunakan untuk menghaluskan makanan padat menjadi makanan cair.
g. Kuesioner dan Lembar penilaian
Kuesioner dan Lembar Penilaian digunakan untuk mencatat kadar garam masakan yang dikonsumsi, karakteristik responden
yaitu: nama inisial, usia, tingkat pendidikan, dan suku, mengkaji perilaku responden seperti merokok, konsumsi alkohol,
serta mengkaji penyakit yang meliputi kelainan anatomi dan fisiologi sistem pencernaan, gangguan ginjal, trauma kepala, dan
gangguan kelenjar adrenal.
4.4.3 Uji Validitas dan Reliabilitas Alat
Uji validitas dan reliabilitas dilakukan pada 5 responden dengan alat yang sama, pengukuran dilakukan sebanyak 3 kali
setiap 5 menit. Responden dikaji dalam keadaan istirahat dan tenang.
a. Tanita Salt Meter Digital merupakan alat pengukur
kadar garam dalam masakan yang diproduksi oleh Negara Jepang. Alat ini masih baru dan memiliki
garansi 1 tahun, serta telah lulus uji validitas dan reliabilitas. Oleh karena itu alat ini tidak perlu
dilakukan uji validitas dan reliabilitas lagi samapi 1 tahun yang akan datang.
b. Uji validitas reliabilitas Timbangan Berat Badan
dilakukan dengan cara membandingkan alat yang digunakan untuk meneliti dengan 3 jenis alat
penimbang berat badan lain. Selain itu, uji validitas dan relaibilitas dilakukan dengan mengukur Berat Badan 5
orang responden, pengukuran dilakukan sebanyak 3 kali stiap 5 menit.
c. Uji validitas dan reliabilitas Sphygmomanometer
Digital dilakukan dengan menguji 5 responden dengan satu alat yang sama, pengukuran dilakukan sebanyak 3
kali setaip 5 menit. Responden dikaji dalam keadaan istirahat dan tenang.
4.4.4 Prosedur Penelitian
Peneliti menghubungi ketua RT 002 RW 011 Kelurahan Pisangan untuk memintak data jumlah warga yang sesuai kriteria, kemudian
mendatangi warga untuk melakukan seleksi dengan didampingi oleh ketua RT atau yang mewakili serta menjelaskan tujuan dan manfaat penelitian
secara jelas kepada calon responden. Informed consent dilakukan di rumah responden sebelum dilakaukan pengambilan data. Setelah responden
menyetujui untuk ikut serta dalam penelitian, responden diukur tekanan darahnya dengan menggunakan alat Sphygmomanometer digital, kemudian
dilanjutkan dengan pengukuran kadar garam dalam masakan yang dikonsumsi dengan menggunakan Tanita Salt Meter. Pengambilan data
setiap responden dilakukan selama 3 hari mengacu pada panduan WHO 2010 tentang “A Eview Of Methods To Determine The Mainsources Of Salt
In The Diet ” kemudian dihitung mean konsumsi garam masakanhari dan
mean tekanan darah. Setelah itu data yang diperoleh dimasukkan dalam lembar penilaian. Berikut peneliti alur penelitian:
Gambar 4.1 Alur Penelitian
Ibu rumah tangga
Pemilihan responden
Informed consent
Pengambilan data
Pencatatan dalam lembar
penilaian
