Menganalisis Faktor Eksternal UMKM Memahami Pelanggan Konsumen atau pelanggan adalah basis atau target dari produk kita. Maka, Menentukan Target Pasar Menentukan target pasar tertentu merupakan strategi pemasaran agar tidak

139 Prakarya dan Kewirausahaan Buku Guru Pemasaran Pemasaran adalah sebuah disiplin bisnis strategi yang mengarahkan proses penciptaan, penawaran, dan perubahan values dari satu inisiator kepada stakeholder- nya. Menurut prinsip syariah, kegiatan pemasaran ini harus dilandasi oleh semangat ibadah kepada Sang Khaliq, berusaha semaksimal mungkin dengan tujuan untuk kesejahteraan bersama, bukan untuk kepentingan golongan apalagi kepentingan sendiri. Saat ini pemasaran telah ada di mana-mana, dari buku-buku teks hingga jurnal- jurnal ilmiah, mencakup berbagai isu dari bagaimana seorang pemasar dapat memberi pengetahuan kepada masyarakat hingga penyebab keter- kaitan pemasaran. Saat memulai usaha, mayoritas usaha produk pangan di Indo- nesia masuk pada kategori Usaha Mikro Kecil dan Menengah UMKM sehingga konsep pemasarannya pun harus disesuaikan dengan kapasitas produksi dan kemampuan promosi serta distribusi. Permasalahan mendasar yang sering dihadapi pemilik UMKM adalah lemahnya penetrasi pasar dan kurang luasnya jangkauan wilayah pemasaran. Karena itu, untuk memajukan UMKM agar memiliki daya saing yang kuat adalah dengan membangun strategi pemasaran yang baik dan tepat sasaran. Pemasaran merupakan upaya mengatur strategi dan cara agar konsumen mau mengeluarkan uang yang mereka miliki untuk menggunakan produk atau jasa yang dimiliki sebuah perusahaan, dalam hal ini UMKM. Dengan strategi pemasaran yang baik, posisi UMKM menjadi kuat dan patut diperhitungkan dalam kegiatan ekonomi nasional yang akhirnya membawa keuntungan bagi usaha tersebut. Strategi pemasaran berkaitan dengan bagaimana cara meyakinkan pembeli pelanggan terhadap produk yang akan dijual. Untuk dapat meyakinkan pembeli si penjual harus memiliki keyakinan bahwa produk yang dijual memang patut dibeli. Karena itu, perlu dipertimbangkan beberapa aspek dalam menentukan strategi pemasaran yang akan dijalankan. Beberapa aspek tersebut adalah seperti berikut.

1. Menganalisis Faktor Eksternal UMKM

Selanjutnya setelah memiliki visi, misi dan tujuan yang jelas, perlu dipertim- bangkan beberapa faktor eksternal atau faktor lingkungan bisnis yang ditekuni. Pemetaan kondisi ini akan menghasilkan kekuatan dan kelemahan pesaing kita, sekaligus melihat aspek mana yang bisa dijadikan sebagai keunggulan bersaing. Kebijakan dan aturan pemerintah juga perlu menjadi pertimbangan dalam membangun strategi pemasaran. Faktor eksternal menjadi hal yang penting untuk dipertimbangkan dalam menentukan strategi pemasaran karena banyak hal di luar diri kita akan berpengaruh terhadap pemasaran yang dilakukan. 140 Kelas X SMASMKMAMAK

2. Memahami Pelanggan Konsumen atau pelanggan adalah basis atau target dari produk kita. Maka,

memahami konsumen atau pelanggan menjadi hal yang penting untuk dilaku- kan. Pemahaman tentang konsumen, nilai-nilai yang mereka anut, dan nilai tambah seperti apa yang diinginkan mereka akan sangat membantu perusa- haan dalam mendesain produk dan jasa yang dibutuhkan. Untuk memahami pelanggan, perlu dilakukan riset pemasaran. Riset pemasaran merupakan bagian dari strategi pemasaran yang dilakukan dengan cara survei atau wawan- cara dengan calon-calon konsumen mengenai apa harapan dan keinginan mereka tentang perusahaan, merupakan salah satu cara memahami pelanggan.

3. Menentukan Target Pasar Menentukan target pasar tertentu merupakan strategi pemasaran agar tidak

salah menjual produk pada orang yang tidak tepat. Salah satu permasalahan usaha kecil adalah kesulitan untuk menentukan segmen pasar dari hasil produknya, apakah diperuntukkan bagi masyarakat kelas menengah atas atau untuk menengah bawah. Bisnis usaha kecil sejak awal harus menentukan bisnisnya diarahkan untuk kelas mana. Dengan menentukan target pasar yang dituju, perusahaan bisa memberikan satu nilai tambah yang menjadi pembeda dibandingkan dengan para pesaingnya. Nilai tambah inilah yang disebut sebagai diferensiasi. diferensiasi yang kuat bisa menjadi senjata dalam meng- hadapi berbagai persaingan. UKM Babakan Madang membidik pasar menengah ke atas dan menengah ke bawah. Mengingat ada dua produk berbeda yang akan dipasarkan. Gambar 3.10 Mencermati pilihan konsumen 141 Prakarya dan Kewirausahaan Buku Guru

4. Bauran Pemasaran Marketing Mix