Pra Rencana Pabrik A gar
BAB IV NERACA PANAS
Kapasitas produksi = 35.000 tontahun
Waktu operasi = 24 jam hari ; 330 hari tahun
Satuan massa = kilogramjam
Satuan panas = kilokalorijam
1. Tangki Pelarut NaOH M-121
NaOH NaOH
NaCl NaCl
Na
2
SO
4
Na
2
SO
4
H2O H
2
O H
2
O H solution
454782,3346 16989,8890
10,2997 63,2455
581803,1207
598866,5549 598866,5549
2,4780 15,2165
127,6403 139851,2053
Masuk kcal
Keluar kcal
4087,6801
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber
Pra Rencana Pabrik A gar
2. Alkali Treatment R-210
Agarose Agar-agar
Lemak Na
2
SO
4
Protein Agarose
H
2
O NaOCl
Abu NaOH
NaOCl NaCl
H
2
O Lemak
Protein NaOH
Abu NaCl
Na
2
SO
4
H
2
O H eksotermis
Q steam Q loss
Masuk kcal
Keluar
1750115,0262 86058,7612
3313,3456
67705,4465 kcal
16989,8890 85,0737
10,2997 63,2455
581803,1207 7504,1096
7171,5634 276,1121
7475,8857 7,0895
0,0295 55179,9665
48532,8775 21511,9098
0,3544 11718,0867
29,7365
1134,8639 1421814,3760
2044250,5846 2044250,5846
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber
Pra Rencana Pabrik A gar
3. Hot Extraction H-310
4. Cooling Conveyor E-316
Agar-agar eks Agar-agar
Na
2
SO
4
Agarose NaOCl
NaCl
Na
2
SO
4
H
2
O NaOCl
Lemak NaOH
Protein NaCl
Abu H
2
O H
2
O Q steam
Q loss 13523231,7389
Masuk kcal
Keluar kcal
48245,6841 46000,1222
18808,5798 22974,8359
Agar-agar Agarose
106,3421 75244,0436
88,3196 2896,9685
26889,8873
46246,7636 834408,8036
12418792,7899 0,0379
620939,6395 Lemak
Protein H2O
Abu 61,7766
0,0005 14,9157
13523231,7389 78436,9925
0,0006 74,3827
18,5823 12694498,876
107573,4515 4141,6820
Agar-agar eks Agar-agar eks
Na
2
SO
4
Na
2
SO
4
NaOCl NaOCl
NaCl NaCl
H
2
O H
2
O
Q pendingin 88,2014
2535502,8031 0,0006
18,5574 12677514,016
0,0001 Masuk
kcal Keluar
kcal
3,7115 45938,5754
9187,7151 17,6403
10178847,481 12723559,351
12723559,351
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber
Pra Rencana Pabrik A gar
5. Rotary Dryer B-321
6. Heater Udara G-323
Agar-agar eks Agar-agar eks
Lemak Lemak
Protein Protein
Na
2
SO
4
Na
2
SO
4
NaOCl NaOCl
NaCl NaCl
H
2
O H
2
O Ke Cyclone :
Agar-agar eks Lemak
Protein Na
2
SO
4
NaOCl NaCl
H
2
O Q udara
Q loss 337403,4933
16066,8330 376203,1160
376203,1160 1185,4909
0,0066 0,0000
0,0014 264403,0447
2772,3262 106,7372
0,0508 0,1447
0,0000 0,0000
0,0107 0,0304
7298,7138 1891,0855
Masuk kcal
Keluar kcal
9187,7151 26184,9880
H zat padat ke conveyor
827,2281 61234,8272
2357,6001 21485,9043
O
2
O
2
N
2
N
2
Q steam Q loss
152085,2201 7604,261
160023,7343 160023,7343
Masuk kcal
Keluar kcal
1667,0880 32008,0894
6271,4262 120411,3839
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber
Pabrik A gar dari Rumput Laut Gracillaria Spp. Dengan Proses A lkali T reatment
BAB V SPESIFIKASI PERALATAN