Berdasarkan hasil skoring dari jawaban responden maka pengetahuan dapat dikategorikan ke dalam 3 kategori yakni kategori pengetahuan baik, sedang, dan
kurang. Hasil pengukuran dapat dilihat pada tabel di bawah ini:
Tabel 4.4. Distribusi Tingkat Pengetahuan Responden Dalam Penggunaan Plastik Kresek Hitam Daur Ulang Sebagai Wadah Makanan Siap
Santap Di Pusat Pasar Tavip Binjai Tahun 2012
No. Kategori Pengetahuan
Jumlah Orang
1 Baik
92 92,0
2 Sedang
8 8,0
3 Kurang
Jumlah 100
100,0
Berdasarkan tabel 4.4 dapat diketahui bahwa sebagian besar responden berada dalam kategori pengetahuan baik yaitu sebanyak 92 responden 92.
4.4 Sikap Responden
Sikap responden merupakan suatu respon tertutup terhadap penggunaan plastik kresek hitam daur ulang sebagai wadah makanan siap santap. Pertanyaan
sikap terdiri dari 8 pertanyaan dengan jawaban setuju diberi skor 2, kurang setuju diberi skor 1, dan tidak setuju diberi skor 0.
Berdasarkan tabel 4.5 menunjukkan bahwa lebih banyak responden yang menjawab setuju pada pernyataan mengenai daun pisang adalah alas makanan yang
aman terutama makanan yang bersuhu panas yaitu sebanyak 99 responden 99 dan pada pernyataan makanan bersuhu panas dapat memindahkan zat beracun plastik
kresek ke makanan yaitu sebanyak 98 responden 98. Pada jawaban kurang setuju paling banyak responden memilih pernyataan mengenai penggunaan plastik kresek
tidak baik sebagai pembungkus makanan yaitu sebanyak 22 responden 22, sedangkan pada jawaban tidak setuju responden paling banyak memilih pernyataan
Universitas Sumatera Utara
plastik daur ulang tidak boleh digunakan sebagai pembungkus atau penyimpan makanan yaitu sebanyak 14 responden 14.
Tabel 4.5. Distribusi Sikap Responden Dalam Penggunaan Plastik Kresek
Hitam Daur Ulang Sebagai Wadah Makanan Siap Santap Di Pusat Pasar Tavip Binjai Tahun 2012
No Sikap
Jawaban Responden Setuju
Kurang Setuju
Tidak Setuju n
n n
1 Plastik
daur ulang
tidak boleh
digunakan sebagai pembungkus atau penyimpan makanan.
70 70,0
16 16,0
14 14,0
2 Penggunaan plastik kresek tidak baik
sebagai pembungkus makanan. 70
70,0 22
22,0 8
8,0 3
Plastik kresek terutama plastik kresek hitam mengandung zat kimia yang
berbahaya bagi kesehatan. 85
85,0 13
13,0 2
2,0 4
Makanan bersuhu
panas dapat
memindahkan zat beracun plastik kresek ke makanan.
98 98,0
1 1,0
1 1,0
5 Plastik banyak digunakan masyarakat
karena fleksibel, tidak mudah rusak, ringan, murah.
96 96,0
4 4,0
0,0 6
Daun pisang adalah alas makanan yang aman terutama makanan yang bersuhu
panas. 99
99,0 1
1,0 0,0
7 Perlu dibuat oleh pemerintah tentang
peraturan penggunaan plastik dalam kehidupan sehari-hari.
91 91,0
5 5,0
4 4,0
8 ibu memiliki peran dalam mengelola
rumah tangga
termasuk memilih
kualitas wadah plastik sebagai wadah makanan siap santap.
83 83,0
12 12,0
5 5,0
Berdasarkan hasil skoring dari jawaban responden maka sikap responden dikategorikan ke dalam 3 kategori yakni sikap dengan kategori baik, sedang, dan
kurang. Hasil pengkategorian dapat dilihat pada tabel di bawah ini:
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.6. Distribusi Tingkat Sikap Responden Dalam Penggunaan Plastik Kresek Hitam Daur Ulang Sebagai Wadah Makanan Siap Santap
Di Pusat Pasar Tavip Binjai Tahun 2012
No. Kategori Sikap
Jumlah Orang
1 Baik
95 95,0
2 Sedang
5 5,0
3 Kurang
Jumlah 100
100,0
Berdasarkan tabel 4.6 dapat diketahui bahwa sebagian besar responden berada dalam kategori sikap baik yaitu sebanyak 95 responden 95.
4.5 Tindakan Responden
