BAB 4
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. HASIL
4.1.1. Preparasi sampel
Sebelum dilakukan pembuatan metil ester asam lemak dari Pitch cair dan metanol maka Pitch cair yang digunakan sebagai bahan baku dianalisis komposisi senyawa
apa saja yang terkandung di dalamnya dengan menggunakan kromatografi gas GC. Adapun hasil analisisnya seperti yang ditunjukkan pada tabel 4.1 dan
kromatogramnya terdapat pada lampiran 1.
Tabel 4.1. Komposisi Senyawa Yang Terkandung Pada Pitch Cair
Jenis Senyawa Persentase
Asam lemak Digliserida
Trigliserida Internal
4,4628 37,7016
56,7193 1,1164
Universitas Sumatera Utara
Untuk mengetahui komposisi asam lemak yang terkandung dalam Pitch cair dilakukan analisis asam lemak dari Pitch cair menggunakan kromatografi gas.
Adapun hasil analisisnya seperti pada tabel 4.2. dan kromatogram pada lampiran 2.
Tabel 4.2. Komposisi Asam Lemak Yang Terkandung Pada Pitch Cair.
Asam Lemak Konsentrasi
Asam Kaprilat Asam Kaprat
Asam laurat Asam miristat
Asam Palmitat Asam Stearat
Asam oleat Asam linoleat
Asam Arachidat Unknown
1,154 1,3883
26,2644 14,0379
14,2237 4,9681
32,417 4,5797
0,5293 0,4375
4.1.2. Reaksi Esterifikasi dan Transesterifikasi
Penentuan asam lemak bebas ALB setiap 20 menit pada tahap reaksi esterifikasi dapat dilihat pada tabel 4.3. dan perhitungannya ditunjukkan pada lampiran 3.
Tabel 4.3. Persentase Asam Lemak Bebas Pada Tahap I
Parameter Konsentrasi
ALB awal ALB pada 20 menit
ALB pada 40 menit ALB pada 60 menit
25,6 2,71
1,96 1,01
Universitas Sumatera Utara
Metil ester asam lemak yang diperoleh pada masing – masing tahap reaksi dianalisis dengan GC dan hasilnya ditunjukkan pada tabel 4.4. dan kromatogram pada lampiran
4 dan 5.
Tabel 4.4. Persentase Metil Ester Asam Lemak
Tahapan Konsentrasi
Esterifikasi tahap I Transesterifikasi tahap II
23,20 80,53
Metil ester asam lemak yang diperoleh dianalisis dengan spektrofotometer – IR, hasilnya ditunjukkan pada tabel 4.5 dan spektrum ditunjukkan pada lampiran 6 dan 7.
Tabel 4.5. Hasil analisis Metil Ester dengan spektroskopi FT – IR
Vibrasi Bilangan gelombang cm
-1
Pitch Metil ester
Vibrasi streching –CH
2
asymetris Vibrasi streching – CH
2
symetris Vibrasi streching karbonil C = O
Vibrasi bending -CH
3
Vibrasi streching C - O
Vibrasi CH
2
n- 2923.28
2854.29 1747.30; 1713,41
1464.36; 1377.44; 1417.51
1234,40; 1114,40; 1163.34; 1033.53
722.51 2925,27
2854.31 1744.30
1.464.52; 1435,53; 1361.66
1171.46; 1196,49; 1247.57; 1116.67;
1016.76 722.72
Universitas Sumatera Utara
O H O – C – R
4.2. PEMBAHASAN
Kategori