3
Pembelajaran dengan praktikum pembuatan nata de pina dapat membantu siswa untuk mengembangkan sejumlah keterampilan proses sains siswa karena dalam
praktikum banyak kegiatan ilmiah yang harus dilakukan siswa diantaranya mengamati,
mengukur, mengkomunikasikan,
merumuskan hipotesis,
dan menginterpretasi data, dan menarik kesimpulan.
Pembelajaran bioteknologi dengan praktikum pembuatan nata de pina merupakan prinsip pembelajaran sambil bekerja yang memberikan pengalaman
langsung bagi siswa. Pengalaman langsung merupakan pengalaman yang diperoleh siswa sebagai hasil dari aktivitas siswa sendiri. Siswa mengalami, merasakan sendiri
segala sesuatu yang berhubungan dengan objek yang dipelajarinya. Siswa berhubungan langsung dengan objek yang hendak dipelajari tanpa menggunakan
perantara. Karena pengalaman langsung inilah maka ada kecenderungan hasil yang diperoleh siswa menjadi kongkrit Sanjaya 2007. Belajar melalui praktik atau
mengalami secara langsung akan lebih efektif, mampu membina sikap, keterampilan, cara berfikir kritis dan lain-lain, bila dibandingkan dengan belajar hafalan saja
Sardiman 2007.
B. Rumusan Masalah
Rumusan masalah yang dapat diambil dari penelitian ini adalah: “Apakah praktikum pembuatan nata de pina dapat diterapkan pada pembelajaran materi
bioteknologi di SMP Negeri 1 Parakan kelas IX semester gasal ?”
C. Penegasan Istilah
Beberapa istilah dalam penelitian ini adalah sebagai berikut. 1.
Metode Praktikum Praktikum adalah salah satu cara penyajian pelajaran dimana siswa melakukan
percobaan dan melakukan pengamatan dengan mengalami proses dan membuktikan sendiri sesuatu yang dipelajarinya Djamarah 2002.
4
Pada penelitian ini menggunakan metode praktikum pembuatan nata de pina. Penerapan praktikum pembuatan nata de pina merupakan pendekatan biologi yang
dikaitkan langsung dengan obyek nyata sehingga selain mendidik siswa, juga dapat memberikan pengalaman langsung kepada siswa untuk mengembangkan sejumlah
keterampilan proses sains. 2.
Nata de Pina Nata adalah selulosa yang dibentuk oleh bakteri Acetobacter xylinum. Nata de
pina merupakan produk nata yang dibuat dengan media sari buah nanas Tahir et al. 2008 .
3. Materi Bioteknologi
Berdasarkan Kurikulum Tingkat Satuan Pendidikan KTSP 2006, materi bioteknologi merupakan salah satu materi SMP kelas IX semester gasal. Standar
Kompetensi SK “Memahami kelangsungan hidup makhluk hidup“, dan Kompetensi Dasar KD “Mendeskripsikan peranan bioteknologi dalam mendukung kelangsungan
hidup manusia melalui produksi pangan”.
D. Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hasil penerapan metode praktikum pembuatan nata de pina di SMP Negeri 1 Parakan kelas IX semester gasal
pada Materi bioteknologi.
E. Manfaat Penelitian
1. Bagi guru
a. Mendapatkan alternatif sumber belajar materi bioteknologi yang menarik dalam
upaya meningkatkan kualitas proses belajar dan mengaktifkan siswa dalam belajar.
b. Membantu guru dalam melaksanakan kurikulum dan pembelajaran secara efisien
dan efektif sehingga tujuan pembelajaran tercapai.
5
2. Bagi sekolah
Penelitian dengan metode praktikum pembuatan nata de pina ini akan dapat memberikan masukan dalam penyampaian pembelajaran untuk meningkatkan
kualitas proses pembelajaran mata pelajaran bioteknologi.
6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS
