48
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
A. Jenis penelitian
Penelitian yang dilakukan menggunakan jenis penelitian studi kasus. Penelitian ini bertujuan untuk membantu perusahaan mencari penyelesaian
dalam memaksimumkan keuntungan produksi bakpia dengan menggunakan kajian teoritis. Khususnya mencari kuantitas masing-masing produk
berdasarkan solusi program linear yang diperoleh untuk menghasilkan keuntungan yang maksimal.
Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dan kuantitatif karena data yang diperoleh adalah data dalam bentuk angka. Penulis akan
mendeskripsikan semua kejadian dan menginterpretasikan data bentuk uraian kuantitatif.Data yang telah didapat dari penelitian ini dimodelkan
menggunakan program linear selanjutnya akan dilihat macam-macam bahan baku pembuatan produk serta takaran yang ditentukan dan dianalisa secara
kuantitatif menggunakan POM-QM.
B. Tempat dan Waktu Penelitian
1. Tempat penelitian
Penelitian dilakukan pada perusahaan Bakpia 29 Yogyakarta, yang beralokasi di jln. Let. Jen. Suprapto, Notoyudan GT21199.RT81RW23
Yogyakarta. 2.
Waktu penelitian
Pengambilan data ini dilaksanakan pada bulan April 2014, dengan waktu observasi 20 April 2014 dan pengambilan data 29 April 2014 di
perusahaan bakpia 29.
C. Subjek Dan Objek Penelitian
1. Subjek penelitian
a. Bagian pembelian
Pada bagian ini peneliti ingin mengetahui informasi mengenai bahan baku yang akan digunakan untuk produksi.
b. Bagian administrasi
Pada bagian ini peneliti ingin mengetahui tentang biaya produk yang dikeluarkan oleh perusahaan.
c. Bagian produksi
Pada bagian ini peneliti ingin mengetahui tentang proses pengolahan baik pencampuran produk maupun komposisi produk serta volume
produk. d.
Bagian penjualan Pada bagian ini peneliti ingin mengetahui harga jual produksi dan
volume penjualan. 2.
Objek penelitian Objek dalam penelitian ini adalah proses produksi bakpia pada
perusahaan bakpia 29 yang meliputi banyaknya bakpia dalam satuan kotak yang akan diproduksi dalam sehari, bahan baku yang akan
digunakan, takaran bahan baku dalam setiap jenis bakpia dan jumlah transportasi yang digunakan serta banyaknya pegawai dalam sehari.
D. Variabel penelitian