B. Identifikasi Masalah
Berdasarkan latar
belakang masalah
diatas, maka
dapat diidentifikasikan permasalahan sebagai berikut.
1. Perusahaan masih menggunakan proses perhitungan yang manual dalam
mencari keuntungan produksi bakpia. 2.
Perusahaan menggunakan pegawai dalam jumlah yang tidak menentu.
C. Rumusan Masalah
Pokok permasalahan yang akan dibahas dalam skripsi ini adalah memaksimumkan keuntungan produksi bakpia pada Perusahaan Bakpia 29
yang dapat dituliskan dengan beberapa pertanyaan sebagai berikut. 1.
Bagaimana memodelkan masalah produksi bakpia ke dalam metode
simplek?
2. Bagaimana menyelesaikan masalah tersebut menggunakan metode
simpleks dengan alat bantu POM-QM?
3. Bagaimana menentukan kuantitas masing-masing jenis produk supaya
menghasilkan keuntungan maksimal? D.
Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini adalah: 1.
Untuk membantu perusahaan mencari penyelesaian dalam memaksimumkan keuntungan produksi bakpia dengan menggunakan
kajian teoritis.
2. Membentuk model matematika dalam bentuk program linear dari
masalah optimasi produksi bakpia.
3. Mencari solusi program linear tersebut dengan metode simpleks
menggunakan alat bantu program komputer POM-QM.
4. Mengetahui kuantitas masing-masing produk berdasarkan solusi
program linear yang diperoleh untuk menghasilkan keuntungan yang
maksimal. E.
Pembatasan Masalah
Perusahaan bakpia 29 memiliki masalah yang rumit yaitu dari segi tenaga kerja yang tidak menentu dan tidak ada gudang untuk penyimpanan
bahan baku dikarenakan bahan baku digunakan langsung habis dalam sehari dan tergantung dari pemesanan pelanggan. Agar penelitian yang penulis
lakukan lebih terarah, penulis melakukan pembatasan masalah pada hal-hal
berikut:
a. Penelitian ini dibatasi pada satu perusahaan saja, yaitu perusahaan
Bakpia 29.
b. Data yang digunakan merupakan banyaknya bahan baku untuk produksi
bakpia yang dimiliki oleh perusahaan bakpia 29 diambil pada bulan
april 2014. F.
Penjelasan Istilah
Istilah-istilah dalam rumusan diatas didefinisikan sebagai berikut. a.
Sumber daya adalah berbagai jenis barang dan jasa yang dibutuhkan oleh perusahaan untuk diolah guna membuat barang atau jasa yang lain.
Sumber daya yang dibutuhkan setiap hari oleh setiap perusahaan dalam membuat barang dan jasa adalah bahan-bahan baku dan bahan-bahan
pembantu, mesin-mesin dan peralatan-peralatan, tenaga kerja manusia, teknologi Pardede; 2005:71.
b. Produksi adalah segala proses yang dirancang untuk mengubah suatu
susunan elemen masukan input menjadi suatu susunan elemen keluaran output yang khusus Ishkak; 2010:4.
c. Program Linear merupakan suatu metode pengambilan keputusan yang
dapat digunakan untuk mendapatkan alternatif penggunaan terbaik atau cara terbaik pengalokasian sumber daya guna mencapai tujuan yang
diinginkan.
G. Manfaat Penelitian
Kategori