BAB II KERANGKA TEORI
2.1 Manajemen Pemasaran
Banyak tokoh dalam bidang manajemen yang memberikan definisi tentang manajemen pemasaran, di antaranya adalah American Marketing Association dalam
Kotler dan Susanto 2000 yang mendefinisikan manajemen pemasaran sebagai proses perencanaan dan pelaksanaan dari perwujudan, pemberian harga, promosi dan
dsitribusi dari barang-barang, jasa dan gagasan untuk menciptakan pertukaran dengan kelompok sasaran yang memenuhi tujuan pelanggan dan organisasi. Definisi
ini menggambarkan bahwa manajemen pemasaran mencakup proses perencanaan, pelaksanaan dari empat komponen marketing mix yang utama yaitu price,
promotion, place, serta product untuk memberikan kepuasan bagi pihak yang terlibat di dalam bisnisnya.
Menurut Assauri 2005, manajemen pemasaran merupakan kegiatan menganalisis merencanakan, mengkoordinasikan dan mengendalikan semua kegiatan
yang terkait dengan perancangan dan peluncuran produk, pengkomunikasian, promosi
dan pendistribusian
produk tersebut,
menetapkan harga
dan mentransaksinya dengan tujuan agar dapat memuaskan konsumennya dan sekaligus
dapat mencapai tujuan organisasi jangka panjang. Sedangkan menurut Lupiyoadi 2006: 6, manajemen pemasaran adalah suatu analisis, perencana, pelaksanaan serta
kontrol program-program yang telah direncanakan dalam hubungannya dengan pertukaran-pertukaran yang diinginkan terhadap konsumen yang dituu untuk
memperoleh keuntungan pribadi maupun bersama. Secara konsep, tujuan dari
Universitas Sumatera Utara
manajemen pemasaran adalah untuk mengatur semua aspek terkait pemasaran yang dilakukan perusahaan agar dapat terlaksana dengan baik sehingga apa yang menjadi
tujuan dari perusahaan yaitu keuntungan maupun kepuasan konsumen dapat tercapai.
2.2 Bauran Pemasaran
Bauran pemasaran mempunyai peranan yang penting dalam strategi pemasaran perusahaan. Kotler 2005 mendefinisikan bauran pemasaran sebagai
seperangkat alat pemasaran yang digunakan perusahaan untuk terus menerus mencapai tujuan pemasarannya di pasar sasaran. Bauran pemasaran terdiri dari apa
saja yang dapat dilakukan perusahaan untuk mempengaruhi permintaan produknya. Bauran pemasaran marketing mix merupakan alat bagi pemasar yang terdiri
atas berbagai unsur suatu program pemasaran yang perlu dipertimbangkan agar implementasi pemasaran dan positioning yang diterapkan dapat berjalan sukses.
Bauran pemasaran pada produk barang mencakup product, price, place dan promotion.
2.3 Produk