paling banyak ditemukan di dunia, menyebabkan anemia pada laki – laki, wanita, dan anak – anak .
2.6.2.1 Kekurangan zat besi Fe .
Perdarahan yang mengakibatkan hilangnya zat besi Fe dari tubuh menyebabkan kekurangan zat besi Fe yang harus diobati dengan pemberian zat
besi tambahan . Kekurangan zat besi Fe juga bisa merupakan akibat dari asupan makanan yang tidak mencukupi. Kekurangan seperti ini sering terjadi selama
kehamilan karena sejumlah besar zat besi Fe harus disediakan ibu untuk pertumbuhan janin . Anemia karena kekurangan zat besi Fe juga bisa terjadi pada
remaja putri yang sedang tumbuh dan mulai mengalami siklus menstruasi, jika mereka mengkonsumsi makanan yang tidak mengandung daging.
Bila cadangan besi Fe dalam tubuh berkurang, dapat terjadi anemia, gejalanya berupa:
a. Pucat
b. Kuku sendok spoon nails, suatu kelainan bentuk dimana kuku – kuku
tampak tipis dan membentuk cekung berlekuk c.
Kelemahan yang disertai dengan berkurannya kekuatan otot d.
Perubahan dalam tingkah laku kognitif
Kumpulan Kacaribu : Kandungan Kadar Seng Zn Dan Besi Fe Dalam Air Minum Dari Depot Air Minum…, 2008 USU e-Repository © 2008
Diagnosa ditegakkan berdasarkan gejala – gejala dan hasil pemeriksaan darah yang menunjukkan adanya anemia dan kadar zat besi Fe dan feritin yang rendah feritin
adalah protein yang mengandung menyimpan zat besi Fe .
2.6.2.2. Kelebihan Zat Besi Fe
Kelebihan zat besi Fe bisa menyebabkan keracunan, dimana terjadi muntah, diare dan kerusakan usus. Zat besi Fe dapat terkumpul di dalam tubuh jika
seseorang:
a. mendapatkan terapi zat besi Fe dalam jumlah yang berlebihan atau dalam
waktu yang terlalu lama . b.
Menerima beberapa transfusi darah c.
Menderita alkoholisme menahun .
Hemokromatis merupakan penyakit kelebihan zat besi Fe yang diturunkan, yang bisa berakibat fatal tetapi mudah diobati, dimana terlalu banyak zat besi Fe yang
diserap, menyerang lebih dari 1 juta orang AS Nurcahyo , 2007.
Biasanya gejala – gejalannya timbul sampai usia pertengahan dan berkembang secara tersembunyi, berupa : Sinaga, E., 2003
a. kulit menjadi berwarna merah tembaga
b. sirosis
Kumpulan Kacaribu : Kandungan Kadar Seng Zn Dan Besi Fe Dalam Air Minum Dari Depot Air Minum…, 2008 USU e-Repository © 2008
c. kanker hati
d. diabetes
e. gagal jantung, yang bisa berkembang menyebabkan kematian mendadak.
Gejala – gejala lainnya adalah :
a. arthritis
b. impotensi
c. kemandulan
d. hipotiroid
e. kelelahan menahun
Pemeriksaan darah bisa menunjukkan adanya kelebihan zat besi Fe . Blooddietting merupakan pengobatan pilihan. Diagnosa dan pengobatan dini memungkinkan
penderita hidup sehat dan berumur panjang Nurcahyo,2007.
2.6.3. Besi Fe dalam air
Kategori