BAB I PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
Ubi jalar atau ketelarambat diduga berasal dari Benua Amerika. Para ahli botani dan pertanian memperkirakan daerah asal tanaman ubi jalar adalah Selandia
Baru, Polinesia, dan Amerika bagian tengah. Ubi jalar muulai menyebar keseluruh dunia, terutama negara-negara beriklim
tropika, diperkirakan pada abad ke- 16. Penyebaran ubi jalar pertama kali terjadi ke spanyol melalui Tahiti, kepulauan Guam, Fiji, dan Selandia Baru.
Pada tahun 1960-amn penanaman ubi jalar sudah meluas hampir di semua provinsi di Indonesia. Daerah sentra produksi ubi jalar pada mulanya terpusat di
Pulau Jawa, terutama Kabupaten Bogor, Garut, Bandung, Kuningan, Serang, Sukabumi, Purwakarta dll.
B. PERUMUSAN MASALAH 1.
Untuk mengetahui analisa usahatani tanaman ubi jalar
2. Untuk mengetahui asal dari tanaman ubi jalar
3. Untuk mengetahui cara budi daya tanaman
C. KEGUNAAN
Tujuan makalah ini untuk mengetahui bagaimana cara menghitung analisa usaha tani dari tanaman ubi jalar sehingga kita tahu bagaimana cara menghitung
untung atau rugi dari setiap usaha yang kita jalankan khususnya pada usaha di bidang pertanian.
1
BAB II PEMBAHASAN
A. TAKSONOMI
Dalam sistematika taksonomi tumbuhan, tanaman ubu jalar diklasifikasikan sebagai berikut :
Kingdom : Plantae Divisi : Spermatophyta
Subdivisi : Angiospermae Kelas : Dicotyledone
Ordo : Convolvulales Famili : Convolvulaceae
Genus : Ipomea Spesies : ipomea batatas L. Sin. Batatas edulis Choisy.
Tanaman ubi jalar termasuk tumbuhan semusim yang memiliki susunan tubuh utama terdiri dari batang, ubi, daun, bunga, buah.
B. MORFOLOGI
1. Batang Batang tanaman berbentuk bulat, tidak berkayu, berbuku-buku, dan tipe
pertumbuhan tegak atau merambat. Panjang batang tanaman merambat antara 2m-3m dan pada tipe tegak antara 1m-2m.ukuran batang dibedakan menjadi 3 macam yaiti :
besar, sedang, dan kecil. Warna batang biasanya hijau tua sampai keungu-unguan. 2. Ubi
Bentuk ubi biasanya bulat sampai lonjong dengan permukaan rata sampai tidak rata. Bentuk ubi yang ideal adalah lonjong agak panjang dengan berat antara 200g -
250g per ubi. Kulit ubi biasanya berwarna putih, kuning, ungu kemerah-merahan, struktur kulit ubi antara tipis sampai dengan tebal dan biasanya bergetah.
3. Daun
Daun berbentuk bulat sampai lonjong dengan tepi rata atau berlekuk dangkal sampai berlekuk dalam, sedangkan bagian ujung daun meruncing. Helaian daun berukuran
lebar, menyatu mirip bentuk jantung, namun ada pula yang bersifat menjari. Daun biasanya berwarna hijau tua atau hijau kekuning-kuningan.
4. Bunga
2
Kategori