2. Formulir food recall 24 jam 3. Alat timbang badan weight scale
4. Alat pengukur tinggi badan microtise 5. Kuesioner yang berisi pertanyaan untuk mengukur pengetahuan, sikap tentang
makanan dan daftar aktivitas kegiatan fisik.
3.7 Metode Analisis Data 3.7.1 Pengolahan Data
Pengolahan data dilakukan secara manual dan dengan komputer, dengan langkah-langkah sebagai berikut.
1. Pengeditan, yaitu memeriksa apakah pertanyaan sudah terisi dan dapat dibaca
dan tidak ada lagi kekeliruan yang dapat mengganggu proses pengolahan data. 2.
Pengkodean, yaitu memberi kode atau angka-angka tertentu pada kuisioner. 3.
Pemasukan data. 4.
Untuk data konsumsi makanan yang telah dikumpulkan dihitung jumlah asupan zat gizinya energi, protein dan lemak dengan menggunakan Nutrisurvey.
Hasilnya diolah dalam bentuk persen dan dikategorikan.
3.7.2 Analisis Data Untuk analisis data dalam penelitian ini dilakukan sesuai dengan tujuan
penelitian, maka pendekatan analisis yang dilakukan adalah analisis statistic, sebagai
berikut :
1. Analisis univariat, analisis ini dilakukan secara deskriptif dengan distribusi
frekuensi variabel pengetahuan tentang pola makan, sikap tentang pola
Universitas Sumatera Utara
makan, asupan energi, asupan protein, asupan lemak, jumlah makanan yang dikonsumsi, frekuensi makan, dan aktivitas fisik.
2. Analisis bivariat, untuk melihat hubungan dan odds ratio antara variabel
bebas pengetahuan tentang pola makan, sikap tentang pola makan, asupan energi, asupan protein, asupan lemak, jumlah makanan yang dikonsumsi,
frekuensi makan, dan aktivitas fisik dengan variabel terikat obesitas dengan uji Chi Square.
3. Analisis multivariat, untuk melihat variabel bebas yang telah dinyatakan layak
untuk dilanjutkan dalam analisa ini untuk melihat variable yang paling berpengaruh terhadap variabel terikat obesitas digunakan uji regresi logistik.
Universitas Sumatera Utara
BAB 4 HASIL PENELITIAN
3.5 Gambaran Umum Lokasi Penelitian
SMU Swasta Methodist I Medan, merupakan sekolah swasta perguruan Kristen yang telah berdiri sejak tahun 1958. Sekolah ini berdiri ditanah yang memiliki
luas lebih kurang 1064 m
2
di Jalan Hang Tuah No. 8 Kelurahan Madras Hulu Kecamatan Medan Polonia.
SMU Swasta Methodist I Medan, merupakan sekolah yang memiliki akreditasi A dan diklasifikasikan sebagai sekolah mandiri. Dengan 54 orang staf
pengajar dan 720 orang pelajar yang terbagi dalam 18 kelas. Proses belajar mengajar dilakukan pada pagi hari mulai dari pukul 07.30
hingga 13.30 siang harinya. Sore harinya kegiatan sekolah diisi dengan aktivitas ekstrakulikuler bagi pelajar dengan memilih beberapa alternatif kegiatan yang telah
disediakan sekolah, sesuai minat dan bakat pelajar. Aktivitas ekstrakulikuler ini terdiri dari kegiatan olah raga, seni, pramuka dan UKS Usaha Kesehatan Sekolah.
SMU Methodist Medan yang adalah salah satu sekolah swasta mandiri yang besar di Medan. Daya beli pelajar yang besar terhadap makanan jajanan yang tinggi
kandungan energi dan lemaknya. Oleh karena itu, pelajar cenderung memiliki pola makan yang memungkinkan terjadinya kasus obesitas.
Universitas Sumatera Utara
