FLOWCHART PROSEDUR .1 Flowchart Prosedur Utama

24 3.4 FLOWCHART PROSEDUR 3.4.1 Flowchart Prosedur Utama

3.4.1.1 Transesterifikasi

Tidak Mulai Minyak dan co-solvent dimasukkan dalam labu leher tiga Campuran diaduk dengan pengaduk magnetik dan dipertahankan pada variasi temperatur 25, 30, 35 o C Campuran metanol dan katalis ditambahkan ke dalam labu leher tiga Reaksi transesterifikasi dilakukan dengan variasi waktu 10, 15, dan 20 menit Campuran didistilasi Residu didinginkan Apakah terbentuk dua lapisan? Ya Dipisahkan lapisan atas dan lapisan bawah A Universitas Sumatera Utara 25 Tidak Gambar 3.1 Prosedur Transesterifikasi Lemak Ayam Cair Menjadi Biodiesel 3.4.2 Flowchart Prosedur Analisis 3.4.2.1 Flowchart Penentuan Kadar Asam Lemak Bebas FFA Metil ester lapisan atas dicuci dengan air 50 o C Apakah metil ester telah netral? Ya A Metil ester dikeringkan Selesai Mulai Sampel sebanyak 1 gram dimasukkan ke dalam erlenmeyer Ke dalam erlenmeyer ditambahkan 25 mL etanol Campuran ditambahkan 3 tetes phenolpthalein Campuran dititrasi dengan 0,1 N NaOH B C Universitas Sumatera Utara 26 Gambar 3.2 Flowchart Penentuan Kadar FFA 3.4.2.2Flowchart Penentuan Densitas Metil Ester Mulai Piknometer dibersihkan dengan HCl Piknometer dibilas sebanyak 3 kali Piknometer dibersihkan dengan alkohol Piknometer dikeringkan dalam oven selama 5 menit D B Apakah warna larutan merah muda? Persentase FFA dihitung dengan persamaan 1 Selesai Tidak Ya C Piknometer dimasukkan dalam desikator selama 10 menit Universitas Sumatera Utara 27 Gambar 3.3 Flowchart Penentuan Densitas Metil Ester

3.4.2.3 Flowchart Penentuan Viskositas Metil Ester

D Piknometer kosong di timbang W 1 Sampel dimasukkan ke dalam piknometer Piknometer berisi sampel di timbang W 2 Densitas metil ester dihitung dengan persamaan 2 Selesai Mulai Viskosimeter dikalibrasi dengan air untuk menentukan konstanta viskosimeter Sampel dimasukkan sebanyak 5 ml kedalam viskosimeter Sampel dihisap dengan karet penghisap hingga melewati batas atas viskosimeter Waktu alir dicatat sampel dari batas atas hingga batas bawah Sampel dibiarkan mengalir ke bawah sampai batas bawah viskosimeter E Universitas Sumatera Utara 28 Gambar 3.4 Flowchart Penentuan Viskositas Metil Ester

3.4.2.4 Flowchart Penentuan Titik Nyala Metil Ester

Gambar 3.5 Penentuan Titik Nyala Metil Ester Mulai 75 ml metil ester dimasukkan dalam cawan pengujian Api pengujian dinyalakan dan diameter api diperlebar antara 3,2 sampai 4,8 mm Panas api diaplikasikan dengan laju kenaikan temperatur sebesar 5 sampai 6 o C menit Pengaduk dihidupkan dengan arah adukan ke bawah pada kecepatan 90 sampai 120 rpm Perhitungan nilai titik nyala Selesai Selesai Pengukuran dilakukan sebanyak 3 kali Viskositas sampel dihitung E Universitas Sumatera Utara 29 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 HASIL ANALISIS BAHAN BAKU