Unit Pengolahan Limbah Spesifikasi Peralatan Utilitas

6.7 Unit Pengolahan Limbah

Limbah dari suatu pabrik harus diolah sebelum dibuang ke badan air atau atmosfer, karena limbah tersebut mengdanung bermacam-macam zat yang dapat membahayakan alam sekitar maupun menusia itu sendiri. Demi kelestarian lingkungan hidup, maka setiap pabrik harus mempunyai unit pengolahan limbah. Limbah cair yang berasal dari pabrik meliputi: 1. Limbah cair hasil pencucian peralatan pabrik. Limbah ini diperkirakan mengandung kerak dan kotoran-kotoran yang melekat pada peralatan pabrik, dan sisa-sisa minyak yang terbuang 2. Limbah domestik Limbah ini mengandung bahan organik sisa pencernaan yang berasal dari kamar mandi di lokasi pabrik, serta limbah dari kantin berupa limbah padat dan limbah cair 3. Limbah laboratorium Limbah yang berasal dari laboratorium ini mengandung bahan-bahan kimia yang digunakan untuk menganalisa mutu bahan baku yang dipergunakan dan mutu produk yang dihasilkan, serta yang dipergunakan untuk penelitian dan pengembangan proses. Diperkirakan jumlah air buangan pabrik: • Buangan domestik  Diperkirakan air buangan tiap orang = 2 ltrjam  Jumlah pekerja = 125 orang  Total air buangan domestik = 128 x 2 = 256 ltrjam • Laboratorium diperkirakan = 540,9 kgjam Total air buangan = 256 + 540,9 = 796,92 ltrjam 24 jamhari = 3 ltrm 1000 hari ltr 08 , 126 . 19 = 19,1208 m 3 hari Universitas Sumatera Utara Pengolahan limbah cair pada pabrik pembuatan Lemak Cokelat ini direncanakan melalui bak penampung, bak pengendapan, dan bak penetralan dengan proses sebagai berikut: BP 1 BP 2 BP 3 BP 4 Gambar 6.1 Proses pengolahan limbah Keterangan: BP 1 : Bak penampung BP 2 : Bak pengendapan BP 3 : Bak penentralan BP 4 : Pengolahan dengan lumpur aktif Universitas Sumatera Utara

6.8 Spesifikasi Peralatan Utilitas

1. Bak Pengendapan BP201

Fungsi : Menampung dan mengendapkan kotoran terbawa dari air tanah. Bentuk : Bak dengan permukanan persegi panjang Bahan Konstruksi : Beton kedap air Jumlah : 2 Unit Volume : 3,567 m Panjang : 2,52 m 3 Lebar : 1,68 m Tinggi : 0,84 m

2. Tangki Alumunium Sulfat T201

Fungsi : Membuat larutan alumunium sulfat Bentuk : Silinder tegak, alas datar dan tutup ellipsoidal Bahan Konstruksi : Stainless Steel Jumlah : 1 Unit Suhu : 30 Volume : 0,157 m C Diameter : 0,493 m 3 Tinggi : 0,822 m Tebal plat : 316 in Jenis pengaduk : Flat six-blade open turbine Diameter Impeller : 0,164 m Kec. pengadukan : 1 rps Daya pengadukan : 1 Hp

3. Tangki Natrium Karbonat T202

Fungsi : Membuat larutan Natrium Karbonat Bentuk : Silinder tegak, alas datar dan tutup ellipsoidal Bahan Konstruksi : Stainless Steel Universitas Sumatera Utara Jumlah : 1 Unit Suhu : 30 Volume : 0,87 m C Diameter : 0,405 m 3 Tinggi : 0,675 m Tebal plat : 316 in Jenis pengaduk : Flat six-blade open turbine Diameter Impeller : 0,135 m Kec. pengadukan : 1 rps Daya pengadukan : 1 Hp

4. Clarifier CL201

Fungsi : Memisahkan endapan yang terbentuk karena penambahan alum dan soda abu. Bahan Konstruksi : Carbon Steel SA-53 Grade B Jumlah : 1 Unit Suhu : 30 Volume : 1,4864 m C Diameter : 3,336 m 3 Tinggi : 3,336 m Waktu pengendapan : 0,449 jam Tebal plat : 316 in Jenis pengaduk : Flat six-blade open turbine Daya pengadukan : 1 Hp

5. Sand Filter SF201

Fungsi : Menyaring air yang berasal dari clarifier Bentuk : Silinder tegak, alas dan tutup ellipsoidal Bahan Konstruksi : Carbon Steel SA-53 Grade B Jumlah : 1 Unit Suhu : 30 C Universitas Sumatera Utara Volume : 0,3716 m Diameter : 0,624 m 3 Tinggi : 2,5435 m Tebal plat : 316 in

6. Menara Air MA201

Fungsi : Mendistribusikan air untuk berbagai keperluan Bentuk : Silinder tegak, alas dan tutup datar Bahan Konstruksi : Carbon Steel SA-53 Grade B Jumlah : 1 Unit Suhu : 30 Volume : 1,7837 m C Diameter : 9,248 m 3 Tinggi : 9,248 m Tebal plat : 14 in

7. Tangki Asam Sulfat T203

Fungsi : Membuat larutan asam sulfat Bentuk : Silinder tegak, alas datar dan tutup ellipsoidal Bahan Konstruksi : Stainless Steel Jumlah : 1 Unit Suhu : 30 Volume : 0,00398 m C Diameter : 0,154 m 3 Tinggi : 0,256 m Tebal plat : 316 in Jenis pengaduk : Flat six-blade open turbine Diameter Impeller : 0,0513 m Kecepatan pengadukan : 2 rps Daya pengadukan : 1 Hp Universitas Sumatera Utara

8. Tangki Natrium Hidroksida T204

Fungsi : Membuat larutan natrium hidroksida Bentuk : Silinder tegak, alas datar dan tutup ellipsoidal Bahan Konstruksi : Stainless Steel Jumlah : 1 Unit Suhu : 30 Volume : 0,000123 m C Diameter : 0,0455 m 3 Tinggi : 0,07583 m Tebal plat : 316 in Jenis pengaduk : Flat six-blade open turbine Diameter Impeller : 0,01516 m Kecepatan pengadukan : 2 rps Daya pengadukan : 1 Hp

9. Penukar Kation CE201

Fungsi : Mengurangi kesadahan air Bentuk : Silinder tegak, alas dan tutup ellipsoidal Bahan Konstruksi : Plate steel SA-167, grade 304 Jumlah : 1 Unit Suhu : 30 Volume : 1,79 m C Diameter : 0,881 m 3 Tinggi : 2,7898 m Tebal plat : 316 in

10. Penukar Anion AE201

Fungsi : Mengurangi kesadahan air Bentuk : Silinder tegak, alas dan tutup ellipsoidal Universitas Sumatera Utara Bahan Konstruksi : Plate steel SA-167, grade 304 Jumlah : 1 Unit Volume : 1,7873 m Diameter : 0,88 m 3 Tinggi : 2,786 m Tebal plat : 316 in

11. Deaerator DE201

Fungsi : Menghilangkan gas-gas terlarut dalam umpan ketel Bentuk : Silinder horizontal, alas dan tutup ellipsoidal Bahan Konstruksi : Plate steel SA-167, grade 304 Jumlah : 1 Unit Suhu : 90 Volume : 1,5398 m C Diameter : 0,89 m 3 Tinggi : 2,818 m Tebal plat : 316 in

12. Ketel Uap KU201

Fungsi : Menyediakan uap untuk keperluan proses Bentuk : Pipa api Bahan Konstruksi : Carbon steel Jumlah : 1 Unit Panas ketel : 13.124.458,18 Btuhari Panjang tube : 30 ft Diameter tube : 3 in Luas permukaan pipa : 1,456 ft 2 Jumlah tube : 50 buah ft Universitas Sumatera Utara

13. Tangki Kaporit T205

Fungsi : Membuat larutan kaporit Bentuk : Silinder tegak, alas datar dan tutup ellipsoidal Bahan Konstruksi : Stainless Steel Jumlah : 1 Unit Suhu : 30 Volume : 0,004 m C Diameter : 0,1446 m 3 Tinggi : 0,241 m Tebal plat : 316 in Jenis pengaduk : Flat six-blade open turbine Diameter Impeller : 0,0482 m Kecepatan pengadukan : 2 rps Daya pengadukan : 1 Hp

14. Water Cooling Tower WCT201

Fungsi : Mendinginkan air pendingin bekas dari temperatur 38 o C menjadi 24 o Jenis : Mechanical Draft Cooling Tower C. Bahan Konstruksi : Carbon Steel SA-53 Grade B Jumlah : 1 Unit Laju air pendingin : 6476,571 m 3 Luas menara : 19,47 ft jam Tinggi menara : 11,86 ft 2 Performance : 90 Daya : 4,22 Hp Laju alir udara minimum : 0,042 kgs.m 2 Universitas Sumatera Utara

15. Chiller CH201

Fungsi : Mendinginkan air dari temperatur menjadi 10 o Jenis : Single stage mechanical refrigeration cycle C. Bahan Konstruksi : Carbon Steel Jumlah : 1 Unit Laju air pendingin : 139.089,0389 m 3 Panas yg dipindahkan : 1.669.068,4665 kkaljam jam Refrigerant yang digunakan : Amoniak NH 3 Daya kompressor : 40,74 Hp Laju refrigerant : 10.505,4860 kg NH 3 jam

16. Pompa Sumur Bor P201

Fungsi : Memompa air dari sumur bor ke bak pengendapan Jenis : Sentrifugal Pump Bahan Konstruksi : Commercial steel Jumlah : 2 Unit Suhu : 30 Laju alir volumetrik : 0,0143 ft C 3 Spesifikasi s  Ukuran nominal : 1 in  Schedule : 40  Diameter dalam : 1,049 in Spesifikasi pompa  Effisiensi motor : 80  Daya pompa : 4,5 Hp Universitas Sumatera Utara

17. Pompa Bak Pengendapan P202

Fungsi : Memompa air dari bak pengendapan ke clarifier Jenis : Sentrifugal Pump Bahan Konstruksi : Commercial steel Jumlah : 2 Unit Suhu : 30 Laju alir volumetrik : 0,0143 ft C 3 Spesifikasi s  Ukuran nominal : 1 in  Schedule : 40  Diameter dalam : 1,049 in Spesifikasi pompa  Effisiensi motor : 80  Daya pompa : 1 Hp

18. Pompa Sand Filter P203

Fungsi : Memompa air dari sand filter ke menara air Jenis : Sentrifugal Pump Bahan Konstruksi : Commercial steel Jumlah : 1 Unit Suhu : 30 Laju alir volumetrik : 0,0143 ft C 3 Spesifikasi s  Ukuran nominal : 1 in  Schedule : 40  Diameter dalam : 1,049 in Spesifikasi pompa  Effisiensi motor : 80  Daya pompa : 2 Hp Universitas Sumatera Utara

19. Pompa Anion Exchanger P204

Fungsi : Memompa air dari penukar kation ke penukar anion. Jenis : Sentrifugal Pump Bahan Konstruksi : Commercial steel Jumlah : 1 Unit Laju alir volumetrik : 0,0143 ft 3 Spesifikasi s  Ukuran nominal : 1 in  Schedule : 40  Diameter dalam : 1,049 in Spesifikasi pompa  Effisiensi motor : 80  Daya pompa : 1 Hp

20. Pompa Deaerator P205

Fungsi : Memompa air dari deaerator ke penukar boiler. Jenis : Sentrifugal Pump Bahan Konstruksi : Commercial steel Jumlah : 1 Unit Laju alir volumetrik : 0,0143 ft 3 Spesifikasi s  Ukuran nominal : 2 in  Schedule : 40  Diameter dalam : 2,067 in Spesifikasi pompa  Effisiensi motor : 80  Daya pompa : 1 Hp Universitas Sumatera Utara

21. Pompa Chiller P206

Fungsi : Memompa air pendingin dari Chiller. Jenis : Sentrifugal Pump Bahan Konstruksi : Commercial steel Jumlah : 1 Unit Suhu : 10 Laju alir volumetrik : 1,3615 ft C 3 Spesifikasi s  Ukuran nominal : 8 in  Schedule : 40  Diameter dalam : 7,981 in Spesifikasi pompa  Effisiensi motor : 80  Daya pompa : 5 Hp

22. Pompa Water Cooling Tower P207

Fungsi : Memompa air pendingin dari Water Cooling Tower. Jenis : Sentrifugal Pump Bahan Konstruksi : Commercial steel Jumlah : 1 Unit Suhu : 22 Laju alir volumetrik : 1,0581 ft C 3 Spesifikasi s  Ukuran nominal : 8 in  Schedule : 40  Diameter dalam : 7,981 in Spesifikasi pompa  Effisiensi motor : 80  Daya pompa : 3,5 Hp Universitas Sumatera Utara LC-22 Aerator AE-101 Fungsi : Menembakkan udara dari lingkungan ke bak penampung. Jenis : Straight blade fan Bahan konstruksi : Commercial Steel Jumlah : 1 buah Kondisi opersi : P inlet P = 760 mmHg outlet V = 769,6 mmHg udara F = 8 ms udara ρ = 0,716 kgs udara = 1,168 kgm Pressure head = 1095,8 Jkg 3 velocity head = = 64 Jkg W p = 1,384 kW = 1,855 hp Universitas Sumatera Utara

BAB VII MANAJEMEN ORGANISASI PERUSAHAAN