perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xviii
kandungan minyak atsiri yang sama dengan jahe kecil, sehingga cocok untuk ramuan
obat-obatan Rezvani, 2008.
B. KERANGKA PEMIKIRAN
·
Proses Pembuatan Expeller Pressing Ekstraktor
Bahan yang akan diambil ekstraknya adalah jahe dengan pelarut etanol.Metode ekstraksi yang dipakai adalah pengepresan jahe yang dicampur pelarut dengan
expeller pressing ekstraktor. Mempertimbangkan hal di atas maka alat yang digunakan adalah ekstraktor
dengan screw berulir untuk tempat ekstraksi dengan carapengepresan terhadap bahan yang dicampur pelarut untuk diperoleh ekstrak jahe. Kemudian ekstrak jahe yang
telah diperoleh dialirkan ke tangki yang terdapat angsangan untuk memisahkan larutan ekstrak dengan ampas jahe. Selanjutnya larutan ekstrak yang sudah terpisah
dari ampasnya mengalirkan ke tangki berikutnya untuk memisahkan pelarut dan oleoresin dengan cara pemanasan agar pelarut menguap. Dibagian tengah tangki
terdapat alat pengukur suhu agar dapat mengontrol suhu sesuai yang dikehendaki. Pelarut kemudian dikondensasikan agar dapat digunakan kembali untuk proses
ekstraksi berikutnya. Bahan stainlees steel dipilih karena bahan tersebut tahan panas, tidak mudah
berkarat dan kuat. Sehingga oleoresin yang diperoleh kualitasnya tinggi.
· Proses Pengerjaan
Studi literatur pustaka tentang Expeller Pressing Ekstraktor
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xix
Menentukan bahan dan model screw
Membuat tangki pemisah dan tangki pemanas
Membuat laporan Menguji kerja Expeller Pressing Ekstraktor
Merangkai alat Membuat Expeller Pressing
Menentukan kecepatan putar screw dan daya motor
Menentukan kapasitas tangki pemisah dan tangki pemanas
Membuat kondenser
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xx
BAB III METODOLOGI
A. ALAT DAN BAHAN
1. Alat yang digunakan :
1. Las listrik 8. Bor besi
2. Kunci pasring 9. Tang
3. Kunci L 10. Palu
4. Obeng 11. Lem gasket
5. Meteran 12. Rol pipa
6. Gergaji besi 13. Mesin bubut
7. Alat potong plat 2.
Bahan pembuatan ekstraktor: 1. Besi
10. Kaca 2. Plat Stainless steel
11. Pipa tembaga 3. Plat alumunium
12. Pully 4. Drum
13. Karet 5. Motor
14. Mur dan baut 6. Kompor listrik
15. Kran 7. Reducer
16. Pompa 8. Baja ST 40
9. Termometer 3.
Bahan percobaan: 1. Jahe
2. Etanol 3. Aquadest
B. LOKASI PEMBUATAN
Karena keterbatasan tenaga dan peralatan yang dimiliki oleh mahasiswa maka pembuatan Expeller Pressing Ekstraktor ini dikerjakan oleh Bengkel E-win dan
