3.4 Prosedur Kerja 3.4.1 Pengolahan kecambah
Kacang hijau 1,5 kg dicuci bersih dan direndam selama 12 jam, kemudian ditiriskan dan dimasukkan dalam wadah yg dilapisi kapas basah, ditutup dan
dibiarkan selama 48 jam sampai tumbuh menjadi kecambah.Gambar Proses pembuatan kecambah kacang hijau dapat dilihat pada lampiran 6 halaman 42.
Diperoleh kecambah sebanyak 5,6 kg, kecambah dibersihkan dan diperoleh kecambah 5 kg, kemudian dihaluskan dengan juicer dan menghasilkan
juice kecambah 3,2 kg, kemudian ditambahkan Natrium metabisulfit 0,1 dan dikeringkan dengan freeze dryer sampai diperoleh sari kecambah 123,71 gram.
3.4.2 Formula Standar Handcream Young, 1972
Asam stearat 12 g
Setil alkohol 0,5 g
Sorbitol sirup 5 g
Propilen glikol 3 g
Trietanolamin 1 g
Gliserin 1-5 tetes
Nipagin 1 sendok spatula
Parfum 3 tetes
Air suling 78,2 ml
Universitas Sumatera Utara
3.4.3 Formula yang dimodifikasi
Asam stearat 12 g
Setil alkohol 0,5 g
Trietanolamin 1 g
Nipagin 0,1 g
Natrium metabisulfit 0,1 g
Ol. citri 3 tetes
Air suling ad 100 ml
Sari kecambah x
3.4.4 Pembuatan sediaan krim
Konsentrasi sari kecambah kacang hijau yang digunakan dalam penelitian ini yaitu: 2,5 , 5 , 7,5 , 10 , 12,5 , dan 15 serta gliserin 2 .Adapun
formula yang digunakan dapat dilihat pada Tabel 1. Cara Pembuatan:
Asam stearat dan setil alkohol dimasukkan ke dalam cawan penguap dan dilebur di atas penangas air massa I. Nipagin dilarutkan dalam air panas, lalu
tambahkan Natrium metabisulfit dan trietanolamin dikocok sampai larut massa II. Lalu tambahkan massa II ke dalam massa I di dalam lumpang panas sambil
digerus secara terus menerus hingga terbentuk dasar krim. sari kecambahdigerus lalu tambahkan sedikit demi sedikit dasar krim dan digerus. Terakhir tambahkan 3
tetes parfum dan digerus sampai homogen.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 1. Formula sediaan krim yang dibuat
Komposisi Formula
Blanko A
B C
D E
F G
Asam stearat g 12
12 12
12 12
12 12
12 Setil alkohol g
0,5 0,5
0,5 0,5
0,5 0,5
0,5 0,5
Trietanolamin g 1
1 1
1 1
1 1
1 Gliserin
- -
- -
- -
- 2
Nipagin mg 100
100 100
100 100
100 100
100 Natrium Metabisulfitmg
100 100
100 100
100 100
100 100
Air suling ml ad
100
100
100 100
100 100
100 100
Ol. Citri tetes 3
3 3
3 3
3 3
3 Sari kecambah
- 2,5
5 7,5
10 12,5
15 -
Keterangan : Blanko dasar krim tanpa sampel Formula A : Konsentrasi sari kecambah 2,5
Formula B : Konsentrasi sari kecambah 5 Formula C : Konsentrasisari kecambah 7,5
Formula D : Konsentrasi sari kecambah 10 Formula E : Konsentrasi sari kecambah 12,5
Formula F : Konsentrasi sari kecambah 15 Formula G : Gliserin 2 Sebagai pembanding
3.5Penentuan Mutu Fisik Sediaan 3.5.1 Pemeriksaan homogenitas
Pemeriksaan homogenitas dilakukan dengan menggunakan objek gelas. Cara:
Sejumlah tertentu sediaan jika dioleskan pada sekeping kaca atau bahan transparan lain yang cocok, sediaan harus menunjukkan susunan yang homogen
dan tidak terlihat adanya butiran kasar Ditjen POM, 1979.
Universitas Sumatera Utara
3.5.2 Pengamatan stabilitas sedíaan
