1. Home
  2. Pendidikan

Kerangka Konsep Definisi Operasional

BAB 3 KERANGKA KONSEP DAN DEFINISI OPERASIONAL

3.1. Kerangka Konsep

Variabel Independen Variabel Dependen Frekuensi konsumsi Obesitas makanan cepat saji fast food Gambar 3.1. kerangka konsep penelitian Variabel independen pada penelitian ini adalah frekuensi konsumsi makanan cepat saji fast food dari siswa kelas V dan VI SD Shafiyyatul Amaliyyah Medan, sedangkan variabel dependennya adalah kejadian obesitas pada siswa kelas V dan VI SD Shafiyyatul Amaliyyah Medan.

3.2. Definisi Operasional

a. Makanan cepat saji fast food adalah makanan yang tersedia dalam waktu cepat dan siap disantap, seperti ayam goreng kentucky, hamburger, pizza. Cara Ukur :wawancara Alat Ukur :Food Frequency Questionnaire FFQ, terdiri dari pertanyaan mengenai dari 15 jenis makanan cepat saji fast food yang banyak terdapat disekitar SD Shafiyyatul Amaliyyah Medan dengan total skor sebanyak 45 dengan kriteria sebagai berikut: - bila makanan cepat saji fast food dikonsumsi 0-2 kali sebulan diberi skor 3 - bila makanan cepat saji fast food dikonsumsi 3-4 kali sebulan diberi skor 2 - bila makanan cepat saji fast food dikonsumsi 2-7 kali seminggu diberi skor 1 Universitas Sumatera Utara Kategori : - Frekuensi konsumsi jarang apabila jawaban responden benar 75 atau memiliki skor 34 dari seluruh pertanyaan yang ada - Frekuensi konsumsi sering apabila jawaban responden benar 45- 75 atau memiliki skor 20-34 dari seluruh pertanyaan yang ada - Frekuensi konsumsi sangat sering apabila jawaban rsponden benar 45 atau memiliki skor 20 dari seluruh pertanyaan yang ada Skala pengukuran : ordinal. b. Obesitas adalah suatu keadaan dimana terdapatnya penimbunan jaringan lemak tubuh secara berlebihan pada anak, dengan kriteria IMT CDC P95. Cara ukur :berat badan dan tinggi badan dengan microtoise dan timbangan Alat ukur :kg dan cm Kategori :obesitas berdasarkan Grafik IMT CDC P95 Skala pengukuran :ordinal c. normoweight adalah status gizi normal anak, dengan kriteria IMT CDC P50-P85 Cara ukur :berat badan dan tinggi badan dengan microtoise dan timbangan Alat ukur :kg dan cm Kategori :normal berdasarkan Grafik IMT CDC P50-P85 Skala pengukuran :ordinal

3.3. Hipotesis

Dokumen yang terkait

Perilaku Makan Siap Saji (Fast Food) dan Kejadian Obesitas pada Remaja Putri di SMAN 1Barumun Kecamatan Barumun Kabupaten Padang Lawas Tahun 2014

4 54 114

Hubungan Kebiasaan Konsumsi Fast Food Dan Aktivitas Fisik Dengan Indeks Massa Tubuh Pada Remaja Di SMA Santo Thomas 1 Medan

4 62 87

Pencegahan Keracunan Makanan

0 30 17

BEBERAPA FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KEBIASAAN KONSUMSI MAKANAN CEPAT SAJI (FAST FOOD) SISWA SMAN 2 JEMBER

0 7 6

Beberapa Faktor yang Berhubungan dengan Kebiasaan Konsumsi Makanan Cepat Saji (Fast Food) Siswa SMAN 2 Jember

0 10 6

Gambaran Kebiasaan Konsumsi Makanan Cepat Saji (Fast Food), Aktivitas Fisik dan Status Gizi Pada Remaja SMA Negeri 1 Padangsidimpuan Chapter III VI

0 1 32

Hubungan Kebiasaan Konsumsi Makanan Cepat Saji (Fast Food) dengan Obesitas pada siswa Kelas V dan VI SD Shafiyyatul Amaliyyah Medan

0 0 28

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Obesitas - Hubungan Kebiasaan Konsumsi Makanan Cepat Saji (Fast Food) dengan Obesitas pada siswa Kelas V dan VI SD Shafiyyatul Amaliyyah Medan

0 0 13

Hubungan Kebiasaan Konsumsi Makanan Cepat Saji (Fast Food) dengan Obesitas pada siswa Kelas V dan VI SD Shafiyyatul Amaliyyah Medan

0 0 14

HUBUNGAN KEBIASAAN KONSUMSI MAKANAN SIAP SAJI (FAST FOOD), STATUS GIZI DAN KEJADIAN HIPERTENSI DENGAN FUNGSI KOGNITIF PADA REMAJA

1 2 102