BAHAN AJAR FIQIH 82 KANTOR WILAYAH DEPARTEMEN AGAMA PROPINSI JAWA TENGAH - 40 -
b. TANBIH
c. ISTIFHAM
2.ELABORASI Uraaian materi
1 Pengertian Makanan dan Minuman Halal
Semua makanan dan minuman yang berada di muka bumi yang bermanfaat bagi pertumbuhar badan dan jiwa manusia menurut Islam hukum asalnya adalah halal boleh dimakan kecuali apabila
ada larangan al-Quran dan Hadits atau karena terdapat madharat bahaya. Allah SWT berfirman :
اًبيَط ًاَاَح ِصْرَأا ِِ ا ِ اْوُ ُك ُسا لا اَ يَا اَي ُ
ةرقبلا :
168 َ
Artinya : Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi .... QS. al-
Baqarah : 168
ٌمْيِ َع َنْوُ َمْ َ اَِِ نِإ أًحِ َص اْوُ َمْعاَ ٍتَبيَط ْنِم اْوُ ُك ُ
نو مؤما :
51 َ
a. MAKANAN MINUMAN HALAL
ُِْْْ اَ ِنَم لا ِنَع َم َسَ ِْيَ َع ُها ى َص ِها ُلْوُسَر َلُِس َلاَ يِسِراَفْلا ُناَمْ َس ْنَع َلاَ ِباَرَفْلاَ
: ُلَاََْْا
َتَكَساَمَ ِِباَتِك ِِ ُها َمرَح اَم ُماَرَْْاَ ِِباَتِك ِِ ُها لَحَأ اَم َُْع اَفَع ا ِ َوُ َ ف َُْع
Artinya : Dari Salman al-Farisi, Rasulullah SAW ditanya tentang hukum samin minyak sapi, keju dan kulit binatang beserta bulunya yang dipakai untuk
perhiasan, nabi bersabda : Barang yang halal adalah apa yang dihalalkan Allah dalam kitab-Nya, dan barang yang haram adalah barang yang telah diharamkan
Allah dalam kitab-Nya, dan bagi sesuatu yang tidak disebutkan dalam kitab-Nya, semoga ketika dilakukan dimaafkan. HR. Ibnu Majah
1. Tahukan kalian tentang makanan dan minuman yang halal?
2. Tahukan kalian tentang makanan dan minuman yang haram ?
3. Sudahkan kalian menghindari makanan dan minuman yang haram?
4. Apakah kalian sudah terbiasa mengkonsumsi makanan dan minuman yang
halal dalam kehidupan sehari-hari?
BAHAN AJAR FIQIH 82 KANTOR WILAYAH DEPARTEMEN AGAMA PROPINSI JAWA TENGAH - 41 -
Artinya : “… makanlah dari makanan yang baik-baik, dan kerjakanlah amal yang saleh. Sesungguhnya Aku
Maha mengetahui apa yang kamu kerjakan ”. QS. al-Mukminun : 51
Dari ayat di atas jelaslah bahwa makanan yang dimakan oleh seseorang mukmin hendaknya memenuhi 2 syarat yaitu :
1. Halal artinya diperbolehkan-untuk dimakan dan tidak dilarang oleh hukum syara
2. Baik artinya makanan itu bergizi dan bermanfaat untuk kesehatan
Jadi istilah halal itu merupakan istilah apabila dilihat dari perpesktif Islam, sedangkan jika dilihat dari persektif ilmu kesehatan disebut dengan ”baiksehat”. Dengan demikian, makanan
halalbaik adalah makanan yang bergizi dan dapat menyehatkan tubuh, dapat menimbulkan nafsu
makan, keadaannya bersih dan tidak menjijikkan serta tidak ada larangan dari al-Qur`an dan Hadits. Sedangkan semua minuman adalah halal, kecuali yang diharamkan oleh Allah dan Rasul.
Jadi minuman halal adalah jenis minuman yang bersih, sehat, tidak mengandung najis, dan tidak merusak badan.
Sabda Nabi Muhammad SAW :
َُُِْر ْ َا ُُمْ َط َر يَغَ ْنِا اِإ ٌ ْيَش ُُ جَُ ي َا ٌرْوُ َط ُباَمْلا ُ
ام نبا ا ر َ
Artinya : Air itu suci, tidak dinajiskan oleh sesuatu apapun, kecuali yang berubah rasanya atau baunya
”. HR. Ibnu Majah
2 Kriteria Makanan dan Minuman Halal
Kriteria minuman halal meliputi 3 hal yang tidak dapat dipisah-pisahkan yaitu : 1.
Halal karena zatnya, artinya benda itu memang tidak dilarang oleh hukum syara seperti daging sapi, nasi, susu, telor, dll
2. Halal cara mendapatkannya, artinya sesuatu yang halal itu harus diperoleh dengan cara yang
halal pula. 3.
Halal dalam prosescara pengolahannya, artinya selain sesuatu yang halal harus diperoleh dengan cara yang halal pula, maka caraproses pengolahannya juga harus benar menurut hukum
syara.
3 Macam-macam Makanan Halal
Firman Allah :
BAHAN AJAR FIQIH 82 KANTOR WILAYAH DEPARTEMEN AGAMA PROPINSI JAWA TENGAH - 42 -
Artinya : “… dan menghalalkan bagi mereka segala yang baik dan mengharamkan bagi mereka segala yang
buruk dan membuang dari mereka beban-beban dan belenggu-belenggu yang ada pada mereka.
Maka orang-orang yang beriman kepadanya. memuliakannya, menolongnya dan mengikuti cahaya yang terang yang diturunkan kepadanya Al Quran, mereka Itulah orang-orang yang beruntung.
QS. al-A`raf : 157 Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa macam-macam makanan yang halal adalah sebagai
berikut : 1
Semua makanan yang baik-baik dan tidak menjijikkan.
ُ
لح لا :
114 َ
Artinya : “Maka makanlah yang halal lagi baik dari rezki yang Telah diberikan Allah kepadamu; dan
syukurilah nikmat Allah, jika kamu Hanya kepada- Nya saja menyembah”. QS. an-Nahl : 114
2 Ikan dan Binatang Laut
Artinya : “Dihalalkan bagimu binatang buruan laut dan makanan yang berasal dari laut sebagai
makanan yang lezat bagimu, dan bagi orang-orang yang dalam perjalanan; dan diharamkan
atasmu menangkap binatang buruan darat, selama kamu dalam ihram. dan bertakwalah kepada Allah yang kepada-
Nyalah kamu akan dikumpulkan”. QS. al-Maidah : 96 3
Daging Binatang Ternak
Artinya : “ … dihalalkan bagimu binatang ternak, kecuali yang akan dibacakan kepadamu. yang
demikian itu dengan tidak menghalalkan berburu ketika kamu sedang mengerjakan haji. Sesungguhnya Allah menetapkan hukum-hukum menurut yang dikehendaki-
Nya”. QS. al- Maidah : 1
BAHAN AJAR FIQIH 82 KANTOR WILAYAH DEPARTEMEN AGAMA PROPINSI JAWA TENGAH - 43 -
4 Semua makanan yang tidak memberi madharat, tidak membahayakan kesehatan jasmani dan
tidak merusak akal, tidak merusak jiwa, tidak merusak moral dan tidak merusak aqidah. 5
Bangkai ikan dan belalang.
ُدَرَْ اَ ُ َم لا ِناَتَتْيَم اََل ْت ِحُا ُ
ام نبا ا ر َ
Artinya : “Dihalalkan kepada kita dua bangkai, ikan dan belalang”. HR. Ibnu Majah
6 Hati dan limpa binatang yang halal dimakan dagingnya.
4 Macam-macam Minuman Halal
Minuman yang halal pada garis benarnya dibagi menjadi empat macam, yaitu : 1.
Air yang bersih, suci dan tidak mengandung penyakit.
Artinya : “dan kami turunkan dari langit air yang amat bersih”. QS. al-Furqan : 48
2. Air yang mendatangkan manfaat bagi kesehatan dan kehidupan manusia.
3. Air atau cairan yang sudah hilang sifat mabuknya, seperti arak yang sudah berubah menjadi
cuka. 4.
Air yang tidak mendatangkan mudarat atau tidak merusak jasmani, akal, jiwa, moral dan aqidah. 5.
Air yang suci dan tidak terkena najis.
5 Manfaat Mengkonsumsi Makanan dan Minuman Halal
a Dapat mempertahankan hidupnya sampai dengan batas yang ditetapkan Allah.
b Mencapai ridha Allah, karena dapatmemilih jenis makanan dan minuman yang halal.
c Memiliki akhlakul karimah d
Terhindar dari akhlak madzmumah.
1 Tulislah beberapa contoh makanan yang halal di lingkungan madrasah
2 coba hafalkan ayat al-Qur`an yang memerintahkan kita untuk mengkonsumsi makanan yang
halal dan baik
TUGAS SISWA DI MADRASAH
BAHAN AJAR FIQIH 82 KANTOR WILAYAH DEPARTEMEN AGAMA PROPINSI JAWA TENGAH - 44 -
1 Pengertian Makanan dan Minuman Haram
Makanan haram adalah makanan yang dilarang oleh Allah dan Rasul untuk dimakan. Setiap makanan yang dilarang dalam Islam pasti ada bahayanya dan meninggalkan yang haram pasti ada
faedahnya atau manfaatnya. Sedangkan minuman haram adalah segala jenis minuman yang memabukkan sehingga
menimbulkan madlarat atau bahaya bagi peminumnya, baik aspek jasmani maupun rohaninya. Sedagkan minuman keras artinya segala jenis minuman yang memabukkan, sehingga peminumnya
menjadi hilang kesadarannya. Adapun yang termasuk minuman keras adalah khamer arak, dan minuman yang banyak mengandung alkohol, seperti whisky, brendy, wine, champagne, dan
sejenisnya. Minuman keras dengan segala jenis dan bentuknya, hukumnya haram dan pelakunya mendapat dosa yang amat besar dari Allah SWT. Minuman keras diharamkan karena dapat
membahayakan, baik bagi diri si peminum maupun orang lain atau masyarakat. Hadits Nabi :
ٌماَرَح َوُ َ ف َرَكْسَأ ٍباَرَش لُك ُ
م م راخبلا ا ر َ
Artinya : “Segala minuman yang memabukkan hukumnya haram”. HR. Bukhari dan Muslim
2 Sebab-sebab Keharaman Makanan
Sesuatu makanan dikatakan haram memakannya, tentu ada alasanya, yaitu : a.Secara tegas Allah dan Rasulullah saw melarang memakan makanan tersebut sebab ada nas Al-
Quran atau Al-Hadis b.Sebab disuruh membunuhnya;
c.Sebab dilarang membunuhnya; d.Sebab bentuknya menjijikkan dan kotor
e.Sebab dapat mendatangkan akibat buruk mudarat bagi yang memakannya.
3 Sebab-sebab Keharaman Minuman
Suatu minuman dinyatakan haram, tentu ada penyebabnya, yaitu : a.Ada nas al-Quran dan al-Hadis yang melarang secara tegas meminum minuman yang haram.
b.Dapat mendatangkan akibat buruk mudarat bagi peminumnya.
4 Jenis-jenis Makanan Haram
Ada beberapa macam makanan yang diharamkan yaitu sebagai berikut : 1.
Menurut garis besarnya makanan yang diharamkan adalah : 1
bangkai, 2
darah, 3
daging babi, 4
daging hewan yang disembelih atas nama selain Allah, 5
binatang yang mati tercekik,
b. MAKANAN DAN MINUMAN HARAM
Kategori