Martina Indah Setiawati, 2014 Pengaruh Food Quality dan Citra Merek terhadap Kepuasan Pelanggan Sari Roti
Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
Ho :
YX1
=
YX2
= 0 Ha : Sekurang-kurangnya ada sebuah
YXi
0, i = 1 dan 2 10.
Statistik uji yang digunakan adalah:
Hasil F
hitung
dibandingkan dengan tabel distribusi F-Snedecor, apabila F
hitung
F
tabel
, maka Ho ditolak dengan demikian dapat diteruskan pada pengujian secara individual, statistik yang digunakan adalah:
1 2
1
... 2
2 1
k
n C
C C
R p
p t
ij jj
ii x
x x
x x
x x
x
k u
j u
i u
t mengikuti distribusi t-Student dengan derajat kebebasan n-k-1.
3.2.8 Pengujian Hipotesis
Kebenaran suatu hipotesis dibuktikan melalui data-data yang terkumpul, secara statistik hipotesis diartikan sebagai pertanyaan mengenai keadaan populasi yang akan
diuji kebenarannya berdasarkan data yang diperoleh dari sampel penelitian Sugiyono, 2013:221.
Kriteria pengambilan keputusan pengujian hipotesis secara statistik dalam rangka pengambilan keputusan penerimaan atau penolakan hipotesis menurut
Sugiyono 2013:225 ialah: 1.
Jika t
hitung
t
tabel,
maka H ditolak dan H
1
diterima 2.
Jika t
hitung
≤ t
tabel,
maka H diterima dan H
1
ditolak
Martina Indah Setiawati, 2014 Pengaruh Food Quality dan Citra Merek terhadap Kepuasan Pelanggan Sari Roti
Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
Secara statistik hipotesis yang akan diuji berada pada taraf kesalahan 0,05 dengan derajat kebebasan n-k-1 serta berada pada uji pihak kanan. Serta pada uji satu pihak,
yaitu uji pihak kanan. Kriteria penerimaan atau penolakan hipotesis utama pada penelitian ini dapat ditulis sebagai berikut:
artinya tidak terdapat pengaruh antara food quality dan citra merek dengan kepuasaan pelanggan.
artinya terdapat pengaruh positif antara food quality dan citra merek dengan kepuasan pelanggan.
1. : tidak terdapat pengaruh positif antara food quality dan citra merek
terhadap kepuasan pelanggan 2.
: terdapat pengaruh yang positif antara food quality dan citra merek terhadap kepuasan pelanggan
Adapun untuk membantu dalam pengolahan data dan pengujian hipotesis, dapat menggunakan bantuan software microsoft excel dan SPSS Statistical Product
for Service Solution .
Martina Indah Setiawati, 2014 Pengaruh Food Quality dan Citra Merek terhadap Kepuasan Pelanggan Sari Roti
Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
BAB V KESIMPULAN DAN REKOMENDASI
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan uraian teori dan hasil penelitian yang telah dilakukan menggunakan analisis deskriptif dan verivikatif dengan menggunakan path
analysis antara pengaruh food quality dan citra merek terhadap kepuasan
pelanggan Sari Roti survei pada pelanggan Sari Roti di Mini Market Setiabudhi Kota Bandung maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut:
1. a. Gambaran mengenai food quality pelanggan Sari Roti di Mini Market dapat
dilihat dari dimensi-dimensinya yang terdiri dari warna, penampilan, porsi, bentuk, tekstur dan rasa berada pada kategori yang cukup tinggi. Hal ini
menunjukan bahwa persepsi menurut responden yaitu pelanggan Sari Roti di Mini Market Setiabudhi Kota Bandung menilai penerapan strategi food quality
telah berjalan cukup baik. Dimensi rasa merupakan dimensi yang paling tinggi dalam mempengaruhi kepuasan pelanggan, sedangkan dimensi yang memiliki
penilaian paling rendah dalam mempengaruhi kepuasan pelanggan adalah dimensi bentuk.
b. Gambaran mengenai citra merek yang diukur berdasarkan dimensi pengenalan, reputasi, daya tarik dan loyalitas merek. Dimensi citra merek
yang memiliki penilaian paling tinggi adalah pengenalan, sedangkan untuk dimensi yang memiliki nilai terendah adalah loyalitas merek.
