commit to user
III. MATERI DAN METODE
A. Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di kandang percobaan Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta di Desa
Jatikuwung, Kecamatan Gondangrejo, Kabupaten Karanganyar. Analisis profil serum darah dilakukan di Laboratorium Patologi Klinik, Fakultas Kedokteran
Hewan, Universitas Gadjah Mada. Penelitian ini dilakukan selama 40 hari mulai tanggal 12 Agustus 2010 sampai 22 September 2010.
B. Bahan dan Alat Penelitian
1. Ternak Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah ayam broiler jantan
sebanyak 64 ekor dengan strain Lohman MB 202 Grade Platinum dari PT. Multibreeder Adirama Indonesia Tbk cabang Sidoarjo Jawa Timur.
2. Pakan Pakan yang digunakan dalam penelitian ini adalah jagung kuning,
bungkil kedelai, poultry meat meal PMM, minyak sawit sania, minyak ikan lemuru, dikalsium fosfat, limestone, garam, tepung kulit buah
rambutan. Tabel 2. Kebutuhan Nutrien Ayam Broiler
No Nutrien
Starter 1-21 hari
Finisher 21-42 hari
1. Metabolizable Energy Kkalkg 3200
3200 2. Protein Kasar
23,00 20,00
3. Serat Kasar 4,00
5,00 4. Lemak
6,00 6,00
5. Ca 1,00
0,90 6. P tersedia
0,45 0,35
7. Lysine 1,10
1,00 8. Methionine
0,50 0,38
Sumber : NRC 1994
commit to user
Tabel 3. Kandungan Nutrien Bahan Pakan Penyusun Ransum
Nama Bahan BK
1
PK
1
LK
1
SK
1
ABU
1
ME
2
Ca
2
P av
2
Lys
2
Met
2
Kcalkg Jagung Kuning
87,71 7,69
1,98 2,77
1,65 3275
0,02 0,08
0,28 0,18
Bk. Kedelai 90,01 44,88
4,33 5,86
6,85 2230
0,24 0,65
2,56 0,60
PMM 92,02 57,88 14,56 2,57
21,06 3000
3,00 1,70
3,10 0,99
Minyak Ikan Lemuru
- -
- -
- 8800
- -
- -
Minyak Sawit -
- -
- -
8800 -
- -
- Dikalsium Fosfat
- -
- -
- -
24,00 18,00
- -
Limestone -
- -
- -
- 36,00
- -
- Kulit Buah
Rambutan
3
91,35 6,58
0,93 8,82
10,36 -
- -
- -
Sumber :
1
Hasil Analisis Lab. Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta 2009
2
NRC 1994
3
Hasil Analisis Lab. Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta 2010
Tabel 4. Susunan Ransum Basal Pakan Perlakuan Broiler Fase Starter dan Fase Finisher
Sumber : Hasil Perhitungan Berdasarkan Tabel 2 dan 3 No Bahan ransum
Starter Finisher
1. Jagung Kuning
55,11 60,30
2. Bungkil Kedelai
33,07 28,14
3. PMM
5,01 5,03
4. Minyak Ikan Lemuru
2,00 2,01
5. Minyak Sawit
2,00 2,01
6. Dicalsium Phospat
1,61 1,31
7. Tepung Kapur
1,00 1,00
8. Garam
0,20 0,20
Jumlah 100
100 Kandungan Nutrien
1. ME KkalKg
3045,24 3106,93
2. PK
21,98 20,18
3. SK
3,59 3,45
4. LK
3,25 3,14
5. Ca
0,99 0,91
6. P av
0,63 0,55
7. Lysine
1,16 1,05
8. Methionine
0,35 0,33
Comment [ U1] : BK atau as-fed?
commit to user
3. Kandang dan peralatannya Penelitian ini menggunakan 16 petak kandang panggung dengan
ukuran 1,0 x 0,8 x 0,5 m
3
. Bahan kandang dari bambu dan kayu. Peralatan kandang yang digunakan adalah :
a. Tempat pakan Tempat pakan yang digunakan terbuat dari bahan bambu
sebanyak 16 buah yang ditempatkan 1 buah pada setiap petak kandang. b. Tempat minum
Tempat minum yang digunakan terbuat dari bahan plastik sebanyak 16 buah yang ditempatkan 1 buah pada setiap petak kandang.
c. Termometer Termometer yang digunakan adalah termometer ruang untuk
mengetahui suhu ruang kandang. d. Lampu pijar
Lampu pijar yang digunakan adalah lampu pijar 40 watt sebanyak 16 buah yang ditempatkan 1 buah untuk setiap petak
kandang dan cukup memberikan kehangatan yang merata. e. Timbangan
Timbangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah timbangan merk Camry model EK3131 kapasitas 5 kg dengan
kepekaan 2 gram dan timbangan digital merk AND dengan kepekaan 0,001 gram untuk menimbang pakan dan ayam broiler.
C. Persiapan Penelitian
Kategori