21
Tabel 2.5. Informasi Umum Natrium Bikarbonat IUPAC
Sodium hydrogen carbonate Baking soda, bicarbonate of soda, nahcolite, sodium
bicarbonate, sodium hydrogen carbonate
Identifiers
CAS number 144-55-8
Pub Chem 516892
Chem Spider 8609
UNII 8MDF5V39QO
EC number 205-633-8
Drug Bank DB01390
KEGG C12603
MeSH Sodium+bicarbonate
ChEBI CHEBI:32139
ChEMBL CHEMBL1353
RTECS number VZ0950000
ATC code B05CB04,B05XA02, QG04BQ01
Beilstein Reference
4153970
a. Reaksi Kimia
NaHCO
3
yang pertama disiapkan oleh proses Solvay, merupakan reaksi kalsium karbonat, natrium klorida, amonia, dan karbon dioksida dalam air. Ini
diproduksi pada skala sekitar 100.000 ton tahun data 2001. NaHCO
3
dapat diperoleh dengan reaksi antara karbon dioksida dengan larutan natrium hidroksida. Reaksi awal menghasilkan natrium karbonat:
CO
2
+ 2 NaOH →Na
2
CO
3
+ H
2
O
Universitas Sumatera Utara
22
Lebih lanjut penambahan karbon dioksida menghasilkan natrium bikarbonat, yang pada konsentrasi cukup tinggi akan mengendap larutan:
Na
2
CO
3
+ CO
2
+ H
2
O →2 NaHCO
b. Unsur-Unsur
Karbonat dan bikarbonat adalah senyawa yang melimpah dan sangat berguna serta terkenal. Kebanyakan karbonat hanya sedikit larut dalam air.
Misalnya CaCO
3
, BaCO
3
, MgCO
3
dan PbCO
3
. Banyak bikarbonat hanya stabil dalam larutan air. Seperti Ca HCO
3 2
, Mg HCO
3
. Semua logam IA kecuali Litium membentuk karbonat yang larut, dimana yang paling murah dan berguna
adalah NaHCO
3
Soda kue, Na
2
CO
3
Soda abu. Karbon Disulfida CS
2
CS
2
adalah cairan yang mudah terbakar dan dapat dipakai sebagai bahan pembuat CCl
4
, dengan reaksi: CS
2
+ 3Cl
2
→ CCl
4
+S
2
Cl
2
Hidrogen Sianida HCN HCN adalah senyawa gas bersifat racun, tetapi penting dalam industri seperti industri
plastik.Senyawa HCN dapat dibuat secara komersil melalui reaksi: NH
3
+CH
4
→ HCN + 3H
2
Natrium bikarbonat dapat digunakan sebagai pencuci untuk menghapus apapun yang berasam.
Reaksi dari sodium bikarbonat dan asam mengahsilkan garam dan asam karbonat, yang mudah terurai menjadi karbon dioksida dan air.
NaHCO
3
+ HCl → NaCl + H
2
CO
3
H
2
CO
3
→ H
2
O + CO
2
g Reaksi dari sodium bikarbonat dan asam cuka:
NaHCO
3
+ CH
3
COOH → CH
3
COONa + H
2
O + CO
2
g Natrium bikarbonat bereaksi dengan basa:
Universitas Sumatera Utara
23
NaHCO
3
+ NaOH → Na
2
CO
3
+ H
2
O
c. Termal Dekomposisi
Di atas 60°C, maka secara bertahap akan terurai menjadi sodium soda, air
dan karbon dioksida. Pada suhu 200°C. 2NaHCO
3
→ Na
2
CO
3
+ H
2
O + CO
2
Kebanyakan bicarbonat ini mengalami reaksi dehidrasi. Lebih lanjut Pemanasan mengubah soda menjadi oksida sekitar 1000°C.
Na
2
CO
3
→ Na
2
O + CO
2
Hasil reaksi penguraian NaHCO
3
digunakan sebagai pemadam api.
d. Karakteristik
