Menurut Larreche,dkk 2000:21, Bauran Pemasaran Marketing Mix adalah kombinasi dari variabel-variabel pemasaran yang dapat dikendalikan oleh manajer
untuk menjalankan strategi pemasaran dalam upaya mencapai tujuan perusahaan di dalam pasar sasaran tertentu.
Yang termasuk dalam bauran pemasaran menurut Yasid 1999:20 yaitu :
2.1.4.1 Produk Product
Menurut Jean-Claude Larreche 2000:264, Produk didefinisikan sebagai apa saja yang dapat memenuhi keinginan atau kebutuhan dalam hal penggunaan,
konsumsi, atau akuisisi. Menurut Stanton 1996:272, produk dapat didefinisikan sebagai: “Sekumpulan
atribut yang nyata tangible dan tidak nyata intangible di dalamnya sudah tercakup warna, harga, kemasan, prestise pengecer, dan pelayanan dari pabrik serta pengecer
yang mungkin diterima oleh pembeli sebagai suatu yang bisa memuaskan keinginannya”. Produk merupakan elemen yang paling penting sebab dengan inilah
perusahaan berusaha untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan dari konsumen. Jadi produk dapat digolongkan sebagai objek TV,radio,mobil, jasa kesehaatan,
pendidikan, tempat Medan,Jakarta, Orang Obama, Soekarno, kegiatan mengikuti kontes atau mengunjungi klinik dan ide. Produk merupakan titik sentral dari kegiatan
pemasaran. Produk dapat berupa barang dan dapat pula berupa jasa. Jika tidak ada produk tidak ada pemindahan hak milik maka tidak ada kegiatan pemasaran. Semua
kegiatan pemasaran lainnya dipakai untuk menunjang gerakan produk. Oleh sebab itu,perlu dikaji apa yang akan dipasarkan,bagaimana selera konsumen saat ini dan apa
Universitas Sumatera Utara
kebutuhan mereka. Produk tidak hanya dilihat dari wujud fisiknya tetapi juga mencakup pelayanan, harga, prestise dan penyaluran, yang semua ini diharapkan
konsumen dapat memenuhi kebutuhan, keinginan dan kepuasannya. Adapun salah satu strategi atau kebijakan produk yang harus diperhatikan disini adalah peningkatan
kualitasnya, karena menurut McCarthy dan Perreault 1990 kualitas berarti kemampuan suatu produk untuk memenuhi kebutuhan pelanggan. Pemilihan jenis
produk yang ditawarkan dan dipasarkan akan menentukan kegiatan promosi yang dibutuhkan serta penentuan harga dan cara penyalurannya. Tujuan utama suatu
strategi produk adalah untuk dapat mencapai sasaran pasar yang dituju dengan meningkatkan kemampuan bersaing atau mengatasi persaingan. Jadi strategi atau
kebijaksanaan produk ini merupakan unsur yang paling penting karena akan mempengaruhi strategi atau kebijaksanaan yang lainnya.
2.1.4.2 Harga Price
