Alasan Pemilihan Usaha PENDAHULUAN

1.2 Alasan Pemilihan Usaha

Usaha pembuatan susu kedelai “MAGIS” ini dipilih karena susu kedelai dikenal sebagai minuman fungsional yaitu sebagai minuman kesehatan dan kecantikan. Susu kedelai “MAGIS” merupakan minuman yang mengandung ekstraksi dari kedelai, madu dan gingseng yang memiliki kandungan protein, lemak, karbohidrat, mineral dan vitamin. Kandungan gizi yang terkandung didalamnya memiliki kandungan gizi yang dibutuhkan oleh manusia. Kadar protein kedelai mencapai 35,6 berat kering, dan pada varitas unggul kadar proteinnya dapat mencapai 40-43. Kebutuhan protein ini bersumber dari protein hewani sebesar 55 gram per hari. Tingginya harga susu sapi menjadi peluang usaha susu kedelai “MAGIS” dengan menjadikan susu kedelai menjadi barang subsitusi pengganti susu sapi, karena harga susu kedelai lebih murah daripada susu produk hewani sementara kandungan gizinya hampir sama. Sehingga produk ini perlu diperhitungkan dalam menyusun pola menu sehari-hari bagi masyarakat yang memperhatikan kesehatan. Faktor lain menjadikan usaha susu kedelai “MAGIS” prospektif adalah muda dalam pembuatannya. Dengan teknologi dan peralatan yang sederhana, serta tidak diperlunya keterampilan khusus sehingga dapat melakukan pengelolahan kedelai menjadi susu kedelai. 1.3 Tujuan dan Manfaat Tujuan usaha Susu Kedelai “MAGIS yaitu : a. Menyajikan menu minuman baru yang sehat dan bergizi. b. Memperkenalkan susu kedelai “MAGIS” dengan tata cara penyajian yang menarik, enak, dan sehat. Manfaat usaha Susu Kedelai “MAGIS” yaitu : a. Menu minuman baru yang sehat dan bergizi bagi semua konsumen. b. Memberikan rasa yang bervariatif untuk menikmati susu kedelai dengan tata cara penyajian yang menarik, enak, dan sehat. c. Membuat masyarakat hidup sehat dengan cara minum minuman yang bergizi. 1.4 Executive Summary Perusahaan Susu Kedelai “MAGIS” direncanakan berlokasi di Jl. Jamin Ginting, Gg Pamen Sumber, Padang Bulan-Medan. Struktur organisasinya terdiri dari pimpinan kemudian di bawahnya diikuti bagian-bagian yang dibantu pekerja. Bagian-bagian itu antara lain ; bagian produksi, bagian pengadaan bahan baku, bagian keuangan, dan bagian pemasaran. Peluang pasar untuk produk susu kedelai “MAGIS” yang berbahan dasar kedelai, madu dan gingseng ini sangatlah besar melihat budaya masyarakat yang konsumtif dan peluang pasar yang menjanjikan. Selain itu daya beli komsumen terhadap produk ini cukup bervariasi dari konsumen elite hingga konsumen menegah bawah. Produk ini dapat dikonsumsi oleh semua golongan karena harganya yang relatif terjangkau serta memiliki nilai kepuasan yang tinggi. Sasaran target pasar susu kedelai “MAGIS” adalah mahasisiwa fakultas ekonomi dan mahasiswa Universitas Sumatera Utara. Usaha susu kedelai “MAGIS” ini akan menjadi usaha yang berkembang dan kedepannya target pasar susu kedelai “MAGIS” adalah masyarakat sekitar Medan. Sehingga susu kedelai ‘MAGIS” dapat ditemui di warung-warung atau bahkan di supermarket- mupermarket sekitar Medan. Susu kedelai yang telah diproduksi akan dipasarkan dengan dibungkus plastik ukuran ½ kg. Pada plastik akan disablon dengan label: Susu Kedelai “MAGIS”, Komposisi, Alamat Perusahaan, No Telepon dan Tanggal Expired. Promosi akan dilakukan dengan menempel pamflet-pamflet di pinggir jalan dan tempat-tempat strategis lainnya. Selain itu juga akan memanfaatkan buletin yang terbit di kampus dan media internet sebagai sarana e-business. Usaha ini dipilih karena prospek pengelolahan kedelai menjadi susu kedelai sekarang ini cukup menjanjikan, karena kandungan gizi yang terkandung didalamnya memiliki kandungan gizi yang dibutuhkan manusia yaitu mengandung mineral, vitamin, dan air serta mudah dalam pembuatannya. Hanya dengan teknologi dan peralatan yang sederhana serta tidak diperlunya keterampilan khusus sehingga dapat dilakukan pengelolahan kedelai menjadi susu kedelai.

BAB II PERENCANAAN BISNIS SUSU KEDELAI “MAGIS”