3.5.1 Pembuatan Sari Lobak
Buah lobak yang segar dengan berat 2,2 kg dikupas kulitnya dan diperoleh daging buah lobak sebanyak 2 kg, kemudian dipotong-potong menjadi bagian yang
lebih kecil dan dihaluskan dengan juicer, dan dihasilkan sari sebanyak 1,3 kg selanjutnya dikeringkan dengan freeze dryer sampai diperoleh sari lobak sebanyak
54,7 gram.
3.5.2 Formula Standar Hand cream Young, 1972 R
Asam stearat 12 g
Setil alkohol 0,5 g
Sorbitol sirup 5 g
Propilen glikol 3 g
Nipagin 0,1 g
Trietanolamin 1 g
Air suling ad 100 ml
Parfum 3 tetes
3.5.3 Formula Dasar Krim yang Dimodifikasi tanpa sorbitol dan propilen
Asam stearat 12 g
Setil alkohol 0,5 g
Trietanolamin 1 g
Nipagin 0,1 g
Na. Metabisulfit 0,2 g
Air suling ad 100 ml
Parfum oleum citri 3 tetes
3.5.4 Pembuatan Sediaan Krim
Universitas Sumatera Utara
Konsentrasi lobak yang digunakan dalam penelitian ini yaitu: 2,5, 5, 7,5, 10 dan gliserin 2 sebagai pembanding. Adapun formula yang digunakan adalah
sebagai berikut:
Tabel 3.1 Formula Sediaan Krim
Komposisi Formula
A B
C D
E F
Asam stearat g 12
12 12
12 12
12 Setil alkohol g
0,5 0,5
0,5 0,5
0,5 0,5
Trietanolamin g 1
1 1
1 1
1 Gliserin
- -
- -
- 2
Sari lobak -
2,5 5
7,5 10
- Nipagin mg
100 100
100 100
100 100
Na. Metabisulfit mg 200
200 200
200 200
200 Air suling ml ad
100 100
100 100
100 100
Oleum citri tetes 3
3 3
3 3
3 Keterangan: Formula A: Blanko Dasar krim tanpa sampel
Formula B: Konsentrasi sari lobak 2,5 Formula C: Konsentrasi sari lobak 5
Formula D: Konsentrasi sari lobak 7,5 Formula E: Konsentrasi sari lobak 10
Formula F :Konsentrasi gliserin 2 sebagai pembanding
Cara Pembuatan:
Universitas Sumatera Utara
Asam stearat dan setil alkohol dimasukkan ke dalam cawan penguap dan dilebur di atas penangas air massa I. Nipagin dan natrium metabisulfit dilarutkan
dalam air panas, lalu ditambahkan trietanolamin dan diaduk sampai larut massa II. Lalu ditambahkan massa II ke dalam massa I di dalam lumpang panas sambil digerus
secara terus menerus hingga terbentuk dasar krim. Sari lobak hasil freezee dryer digerus di dalam lumpang lalu ditambahkan sedikit demi sedikit dasar krim dan
digerus. Terakhir tambahkan 3 tetes oleum citri dan digerus sampai homogen.
3.6 Penentuan Mutu Fisik Sediaan 3.6.1 Pemeriksaan Homogenitas
Kategori