Metode Pembelajaran. Kegiatan Pembelajaran
Kegiatan Inti Mengamati
Peserta didik dipandu oleh guru mengamati gambar
beberapa contoh hidangan salad Indonesia misalnya
karedok, pecel, urap dan rujak sehingga menemukan
masalah yang
ingin diketahui lebih jauh.
Menanya
Peserta didik menganalisis permasalahan tentang salad
Indonesia melalui berbagai pertanyaan:
jenis-jenis salad, saus yang digunakan
untuk salad Indonesia, cara pembuatan,
alat yang
digunakan, kriteria
dan perbedaan
dari masing-
masing saus dan salad Indonesia.
Mengeksplorasi atau
mengumpulkan data.
Peserta didik berkelompok membaca buku siswa dan
hand out materi ajar tentang salad
Indonesia dan
mendapat tugas
untuk mengumpulkan
data meliputi: pengertian, jenis-
jenis, bahan
yang digunakan, peralatan, cara
membuat, cara menyimpan, kriteria, perbedaan masing-
Mengamati
1. Memperhatikan 2. Mengamati
peragaan dan
sumber belajar 3. Menanyakan hal-
hal yang belum jelas
dalam pengamatan.
Menanya
Memberikan pertanyaan
untuk menemukan
permasalahan dalam proses
belajar mengajar.
Mengeksplorasi
Mencoba menemukan materi yang sesuai
dengan pokok
pembahasan.
masing saus dan salad Indonesia.
Mengasosiasikan.
Peserta didik
secara berkelompok
mengolah data hasil diskusi dan
menyimpulkan data tentang salad Indonesia
Mengkomunikasikan
Wakil setiap
kelompok mempresentasikan
hasil diskusi
dihadapan kelompok lain.
Mengasosiakan
Mengolah data hasil diskusi
dengan anggota
kelompoknya.
Mengkomunikasikan
Mempresentasikan hasil diskusi beserta
kesimpulannya.
Penutup a. Peserta didik bersama
guru bersama
sama melihat tayangan video
tentang hidangan salad indonesia
dan menyimpulkan materi.
b. Guru mengakhiri
kegiatan pembelajaran.