V ASPEK MANAJEMEN DAN SUMBER DAYA MANUSIA

5.3 Keuangan, Administrasi, dan Pembukuan

Selain kedua aspek diatas, aspek lainnya yang mendukung perkembangan suatu bisnis adalah aspek keuangan, administrasi, dan pembukuan. Ketiga hal tersebut berada dalam satu ruang lingkup yaitu finansial. Dimana aspek ini sangat berperan penting dalam pendirian dan perkembangan suatu industri atau bisnis. Keuangan adalah sebuah lingkup yang mempelajari cara seseorang, bisnis, dan organisasi mengatur, mengalokasikan, dan menggunakan sumber daya keuangan dari waktu ke waktu dengan memperhatikan resiko-resiko dalam proyek mereka.

Manajemen keuangan adalah keseluruhan aktivitas yang bersangkutan dengan usaha untuk mendapatkan dana dan menggunakan dana tersebut. Fungsi manajemen keuangan dapat dibagi menjadi 2 yaitu untuk mengatur panggunaan dana ( investasi ) dan untuk mengatur pemenuhan kebutuhan dana ( pendanaan ). Untuk mengetahui kemana saja dana yang dikeluarkan maka harus juga dibuat laporan keuangan. Laporan keuangan adalah catatan informasi keuangan suatu perusahaan pada suatu periode akuntansi yang dapat digunakan untuk menggambarkan kinerja perusahaan tersebut.

Pembukuan adalah pencatatan transaksi keuangan yang meliputi penjualan, pembelian, pendapatan, dan pengeluaran oleh perseorangan maupun Pembukuan adalah pencatatan transaksi keuangan yang meliputi penjualan, pembelian, pendapatan, dan pengeluaran oleh perseorangan maupun

Aspek ini juga berisikan sistem upah yang digunakan oleh Vege Group. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (1995), upah adalah sejumlah uang yg dibayarkan sebagai pembalas jasa atau sebagai pembayar tenaga yang sudah dikeluarkan untuk mengerjakan sesuatu. Upah juga berkaitan erat dengan tingkat pendidikan dan cara kerja yang dilakukan oleh pekerja. Semakin tinggi tingkat pendidikan pekerja maka semakin tinggi pula upah yang harus dibayarkan. Sehingga pemilihan tenaga kerja berdasarkan tingkat pendidikan haruslah tepat sesuai dengan kebutuhan. Hal ini dimaksudkan agar pengeluaran akibat upah pekerja tidak melebihi keuntungan yang diperoleh (rugi). Pada dasarnya, setiap pekerja ingin memperoleh upah yang tinggi dan berbanding terbalik dengan keinginan pemilik usaha.

CV.Vege Group merupakan industri roti berbasis sayuran yang berada di daerah Bogor, Jawa Barat. Lokasi ini juga memiliki pengaruh dengan upah yang harus dibayarkan terhadap pekerja. Hal ini didasarkan, karena setiap daerah atau kota memiliki taraf kebutuhan hidup layak yang berbeda sehingga upah minimum kotanya pun berbeda. Dalam Surat Keputusan Gubernur No 561/kep.1405 bangsos/2012 terdapat 17 kabupaten/kota yang memiliki UMK diatas dan sama dengan Kebutuhan Hidup Layak (KHL), salah satunya adalah Kota Bogor. Untuk kenaikan UMK tertinggi ditetapkan untuk Kota Bogor sebesar Rp 827.800. Tahun 2012 UMK Kota Bogor sebesar Rp 1.174.200 naik menjadi Rp 2.002.000 pada tahun 2013 mendatang (Republika, 2012). Manajer keuangan mempunyai kewajiban dalam memberikan upah dan besarnya upah kerja terhadap staff yang berada dalam struktur organisasi CV.Vege Group.

Manajer keuangan CV.Vege Group menggunakan sistem upah gabungan antara sistem kesatuan hasil dan premi. Sistem gabungan ini dilakukan dengan alasan ingin memberikan kenyamanan untuk pekerja agar meningkatnya Manajer keuangan CV.Vege Group menggunakan sistem upah gabungan antara sistem kesatuan hasil dan premi. Sistem gabungan ini dilakukan dengan alasan ingin memberikan kenyamanan untuk pekerja agar meningkatnya

Tabel 11. Rincian gaji staff dan karyawan CV.Vege Group

Posisi

Gaji (Rp)

Jumlah

Total (Rp)

Manajer Umum

Rp 2.300.000,00 Manajer Pemasaran

Rp2.300.000 1

Rp 2.000.000,00 Manajer Produksi

Rp2.000.000 1

Rp 2.000.000,00 Manajer Keuangan

Rp2.000.000 1

Rp 2.000.000,00 Supervisor

Rp2.000.000 1

Rp 1.500.000,00 Karyawan Produksi

Rp1.500.000 1

Rp 9.393.600,00 Karyawan Pemasaran

Jumlah Total (Rp)

Rp 28.587.200,00

5.4 Pemasaran

Pemasaran merupakan suatu cara yang dilakukan untuk memasarkan produk ke konsumen yang dalam hal ini masyarakat luas agar dapat diterima. Pemasaran merupakan aspek penting yang harus diperhatikan dalam suatu pembuatan produk karena tujuan akhir suatu pembuatan produk adalah dipasarkanya produk tersebut ke pasar untuk selanjutnya konsumenlah yang membelinya. Agar suatu produk dapat meraih pangsa pasar yang banyak diperlukan strategi pemasaran yang matang agar konsumen mempunyai daya ketertarikan untuk membeli produk yang akan dijual.

Dalam praktiknya strategi pemasaran tidaklah mudah apalagi dengan adanya pesaing-pesaing pada produk yang sejenis sehingga menimbulkan daya saing yang ketat dalam penjualan produk. Strategi pemasaran yang efektif untuk industri yang baru berdiri adalah produsenlah yang sebaiknya mendatangi konsumen terlebih dahulu sehingga konsumen yang sebelumnya belum mengenal produk yang ingin dipasarkan menjadi tahu strategi ini bisa dikatakan pendekatan Dalam praktiknya strategi pemasaran tidaklah mudah apalagi dengan adanya pesaing-pesaing pada produk yang sejenis sehingga menimbulkan daya saing yang ketat dalam penjualan produk. Strategi pemasaran yang efektif untuk industri yang baru berdiri adalah produsenlah yang sebaiknya mendatangi konsumen terlebih dahulu sehingga konsumen yang sebelumnya belum mengenal produk yang ingin dipasarkan menjadi tahu strategi ini bisa dikatakan pendekatan

Pada produk roti Vege Bread strategi pemasaran yang dilakukan adalah strategi pemasaran aktif yaitu produsenlah yang mendatangi konsumen untuk memperkenalkan produk yang akan dijual nantinya. Praktik konkret pemasaran aktif roti Vege Bread adalah dengan berkeliling menawarkan produk roti Vege Bread dengan menggunakan sepeda motor dan penempatan produk di lokasi Bantarjati bawah (lokasi display). Digunakan 5 sepeda motor dengan area penjualan yang berbeda setiap sepedanya. Strategi pemasaran lain yang dilakukan untuk menunjang daya jual produk adalah dengan promosi produk yang gencar agar masyarakat lebih mengenal produk yang ditawarkan.