4. Beauty and Barber Shop, tempat untuk merawat kecantikan, dan menjual alat-
alat kosemetik wanita yang berlokasi di dekat area lobby. 5.
Car Rental, fasilitas menyewakan kendaraan kepada tamu yang ingin mengendarai mobil secara pribadi yang beroperasional 24 jam yang berada di
pintu masuk hotel. 6.
Taxi Service, menyediakan jasa transportasi bagi tamu yang ingin diantar ke berbagai tempat seperti tempat shopping atau ke bandara.
7. Swimming Poll, fasilitas kolam renang yang disediakan untuk tamu hotel
ataupun umum. 8.
Laundry and Dry Cleaning Service, menyediakan jasa pencucian hingga penyetrikaan semua linen hotel demi kelancara operasional hotel hingga linen
tamu untuk membantu para tamu dalam pemenuhan pakaian bersih dan rapi.
3.3 Struktur Organisasi Housekeeping Departemen
Setiap perusahaan yang bergerak dalam bidang jasa ataupun bukan jasa memerlukan struktur organisasi demi kelancaran operasionalnya. Struktur organisasi
merupakan gambaran aktivitas kerja yang disusun untuk menjelaskan tingkatan tugas dan tanggung jawab setiap bagian dalam suatu perusahaan.
Hotel sebagai perusahaan jasa yang didalamnya terdapat departemen Tata Graha yang bertujuan untuk menyediakan kebersihan, kerapian, dan penataan ruang
yang baik bagi tamu, membutuhkan struktur organisasi untuk mencapai tujuan tersebut.
Universitas Sumatera Utara
Dengan demikian, sebuah struktur organisasi disediakan untuk memberikan gamabaran yang jelas tentang rentang kekuasaan dan alur komunikasi di departemen
yang ada di hotel. Pada struktur organisasi tergambar posisi kerja, pembagian kerja, jenis kerja yang dilakukan, hubungan atasan dengan bawahan, kelompok, komponen
atau bagian, tingkat manajemen dan komunikasi. Berikut adalah struktur organisasi departemen housekeeping yang ada di hotel
Danau Toba Internasional Hotel.
GAMBAR 1 STRUKTUR ORGANISASI
HOUSEKEEPING DEPARTEMEN HOTEL DANAU TOBA INTERNASIONAL MEDAN
Executive Housekeeper
Asst. Executive Housekeeper
Room Attendant
Floor Supervisior
Toilet Attendant
Public Area Supervisior
Houseman Order Taker
Gardener Chief
Gardener
Linen Attendant
Uniform Attendant
Linen Uniform
Supervisor Tailor
Universitas Sumatera Utara
Adapun jumlah karyawan departemen housekeeping pada hotel Danau Toba Internasional Medan dapat dilihat dari tabel dibawah ini :
Table II Jumlah Karyawan di Departemen
Housekeeping Pada Hotel Danau Toba Internasional Medan
No Jabatan
Jumlah 1
Housekeeper 1
2 Assistent housekeeper
1 3
Floor supervisior 4
4 Public area supervisior
3 5
Order taker 1
6 Chief gardener
1 7
Linen uniform attendant 1
8 Room attendant
36 9
Houseman 12
10 Toilet attendant
12 11
Gardener 7
12 Tailor
1 13
Linen attendant 2
14 Uniform attendant
2 Jumlah
84
Sumber : Departement housekeeping hotel Danau Toba Internasional Medan, 2011
3.4 Tugas dan Tanggung Jawab Housekeeping Departemen
