1. Home
  2. Ilmu pengetahuan

Ada pengaruh umur lidah buaya terhadap karakteristik inderawi permen Tidak ada pengaruh kombinasi umur lidah buaya dan perlakuan

2.6 Hipotesis

Hipotesis adalah suatu jawaban yang sifatnya sementara terhadap permasalahan sampai terbukti melalui data terkumpul Suharsimi Arikunto, 2010:67. Berdasarkan teori yang telah diuraikan, maka diajukan hipotesis sebagai berikut :

2.6.1 Hipotesis Kerja

1. Ada pengaruh umur lidah buaya terhadap karakteristik inderawi permen

jelly daun lidah buaya ditinjau dari aspek uji inderawi yaitu warna, tekstur, aroma dan rasa. 2. Ada pengaruh perlakuan blanching terhadap karakteristik inderawi permen jelly daun lidah buaya ditinjau dari aspek uji inderawi yaitu warna, tekstur, aroma dan rasa. 3. Ada pengaruh kombinasi umur lidah buaya dan perlakuan blanching terhadap karakteristik inderawi permen jelly daun lidah buaya ditinjau dari aspek uji inderawi yaitu warna, tekstur, aroma dan rasa. 2.6.2 Hipotesis Nol. 1. Tidak ada pengaruh umur lidah buaya terhadap karakteristik inderawi permen jelly daun lidah buaya ditinjau dari aspek uji inderawi yaitu warna, tekstur, aroma dan rasa. 2. Tidak ada pengaruh perlakuan blanching terhadap karakteristik inderawi permen jelly daun lidah buaya ditinjau dari aspek uji inderawi yaitu warna, tekstur, aroma dan rasa.

3. Tidak ada pengaruh kombinasi umur lidah buaya dan perlakuan

blanching terhadap karakteristik inderawi permen jelly daun lidah buaya ditinjau dari aspek uji inderawi yaitu warna, tekstur, aroma dan rasa.

BAB 3 METODE PENELITIAN

Metode penelitian merupakan cara atau strategi yang digunakan dalam kegiatan penelitian, sehingga pelaksanaan penelitian dapat dipertanggung jawabkan secara ilmiah. Hal-hal yang akan diuraikan dalam metode penelitian ini adalah metode penentuan objek penelitian, pendekatan penelitian, metode pengumpulan data, alat pengumpulan dan metode analisis data.

3.6 Objek Penelitian

Beberapa hal yang akan diungkap dalam penentuan obyek penelitian adalah variabel penelitian yang meliputi variabel bebas, variabel terikat, dan variabel kontrol.

3.6.1 Variabel Penelitian

Variabel penelitian adalah suatu atribut atau sifat atau nilai dari obyek atau kegiatan yang mempunyai variasi tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulannya Sugiyono, 2010:38. Dalam penelitian ini digunakan tiga jenis variabel, yaitu variabel bebas, variabel terikat dan variabel kontrol.

3.6.1.1 Variabel Bebas

Variabel bebas yaitu variabel yang akan dilihat pengaruhnya terhadap hasil penelitian. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah pemakaian jenis lidah buaya, yaitu lidah buaya muda dengan umur 6 bulan dan tua dengan umur 12 37

Dokumen yang terkait

Studi Pembuatan Teh Hijau Lidah Buaya (Aloe vera, L.)

2 36 87

Efek Anti Bakteri Ekstrak Lidah Buaya (Aloe vera) Terhadap Staphylococcus aureus Yang Diisolasi Dari Denture Stomatitis (Penelitian In Vitro)

12 107 68

Pemanfaatan Lidah Buaya (Aloe vera) Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah pada Penderita Diabetes Mellitus Tipe II di Kecamatan Rantau Selatan Kabupaten Labuhan Batu

3 38 75

Uji aktivitas antioksidan pada ekstrak daging daun lidah buaya (aloe vera) menggunakan metode DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl)

9 74 51

UJI LARVASIDA EKSTRAK DAUN LIDAH BUAYA (Aloe vera L) TERHADAP KEMATIAN LARVA UJI LARVASIDA EKSTRAK DAUN LIDAH BUAYA (Aloe vera L) TERHADAP KEMATIAN LARVA NYAMUK Anopheles aconitus Donitz.

7 16 15

Formulasi Sabun Mandi Cair Dengan Lendir Daun Lidah Buaya (Aloe vera Linn.).

0 0 5

UJI TOKSISITAS AKUT EKSTRAK DAUN LIDAH BUAYA (Aloe barbadensis Miller) PADA MENCIT JANTAN DAN BETINA.

0 0 2

Senyawa Antibakteri Gel Daun Lidah Buaya (Aloe barbadensis Miller) Terhadap Staphylococcus aureus Secara Bioautografi - Ubaya Repository

0 0 1

Senyawa Antimikroba Gel Daun Lidah Buaya (Aloe barbadensis Miller) Secara Bioautography Terhadap Candida albicans dan Escherichia coli - Ubaya Repository

0 0 1

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK LIDAH BUAYA Aloe vera PADA PEMBUATAN KERUPUK

0 4 10