Rumata Panjaitan : Perencanaan Dan Pengawasan Biaya Operasional Pada Hotel Antares Indonesia Medan, 2010.
m. Training Manager Training Manager bertanggung jawab penuh kepada Man Power Manager.
Adapun tugas dari Training Manager adalah sebagai berikut: 1.
Melaksanakan program pengembangan dan pelatihan terhadap karyawan. 2.
Melayani dan memberikan informasi kepada setiap pelajar atau mahasiswa yang memerlukan informasi untuk kepentingan akademis.
n. Assistant Man Power Manager
Membawahi Chief administration, chief officer dan chief securite. Adapun tugas dari Assistant Man Power ini adalah sebagai berikut:
1. Melaksanakan administrasi perusahaan.
2. Menyelenggarakan penerimaan dan penempatan pegawai baru.
3. Menyelenggarakan sistem pengamanan yang baru security di dalam
lingkungan perusahaan.
D. Jenis Usaha Hotel
Hotel Antares Indonesia merupakan perusahaan yang bergerak di bidang jasa perhotelan dan restoran. Hotel ini menyediakan berbagai produk yang ditawarkan
antara lain: a.
Barang, yakni berupa makanan dan minuman yang disajikan seta berbagai produk souvenir yang dijual kepada souvenir shop perusahaan.
b. Fasilitas Hotel, yakni berupa:
Rumata Panjaitan : Perencanaan Dan Pengawasan Biaya Operasional Pada Hotel Antares Indonesia Medan, 2010.
1. Kamar, berjumlah 76 kamar yang dilengkapi dengan kamar mandi, air
dinginpanas, air conditioning, telepon dan televisi. 2.
Bar dan Restourant 3.
Convention Hall 4.
Kolam renang 5.
Sarana Olah Raga 6.
Outside Catering 7.
Barquette Service 8.
Sarana Massage 9.
Diskotik 10.
Sarana SPA 11.
loundry c.
Jasa, yaitu pelayanan yang ramah dan bersahabat dari para karyawan khususnya karyawan lapanganyang berhubungan langsung dengan para tamu.
d. Suasana yang menghadirkan kenyamanan dan ketenangan serta hiburan bagi para
tamu. General Manager dengan bantuan pemikiran dan curahan tenaga dari seluruh
staff dan keryawan melakukan pengelolaan atas operasi Hotel dan bertanggung jawab secara keseluruhan atas pemenuhan target kerja sama yang baik akan mewujudkan
tujuan perusahaan.
Rumata Panjaitan : Perencanaan Dan Pengawasan Biaya Operasional Pada Hotel Antares Indonesia Medan, 2010.
E. Kinerja Usaha Terkini
Sumber- sumber pendapatan bagi peruasahaan jasa perhotelan pada umumnya adalah antara Hotel yang satu dengan Hotel yang lain, yaitu sumber dari
hasil penjualan jasa dan usaha sewa kamar dan ruangan, penjualan restoran dan penggunaan fasilitas Hotel lainnya, namun didalam mengklasifikasikan sumber-
sumber pendapatan untuk penyajian didalam laporan laba-rugi perusahaan tidaklah sama antara Hotel yang satu dengan Hotel yang lainnya karena pengklasifikasian
sumber-sumber pendapatanpada jasa perhotelan ini pada umumnya tergantung dari kategori bintang Hotel dan besar-kecilnya jumlah pendapatan dari jasa-jasa serta
usaha yang diberikan oleh masing-masinh Hotel tersebut. Pengklasifikasian sumber-sumber pendapatan untuk penyajian didalam
laporan laba-rugi perusahaan dari Hotel dengan kategori bintang Hotel tersebut. Hal ini sangat beralasan karena didalam bidang jasa perhotelan, pengklasifikasian
sumber-sumber pendapatan pada umumnya adalah berdasarkan tingkat persentase pendapatan yang dihasilakan oleh jasa dan usaha yang dilakukan oleh departemen-
departemen yang ada di Hotel tersebut. Hotel Antares Indonesia Medan sebagai Hotel dengan kategori bintang tiga
pada garis besarnya memiliki sumber-sumber pendapatan yang dibagi atas tiga bagian yang merupakan sumber pendapatan dari operasional utama ini, yaitu:
1 Pendapatan sewa kamar dan ruangan
2 Pendapatan makanan dan minuman
Rumata Panjaitan : Perencanaan Dan Pengawasan Biaya Operasional Pada Hotel Antares Indonesia Medan, 2010.
Pendapatan sewa kamar dan ruangan adalah pendapatan yang bersumber dari pemasukan jasa sewa kamar Hotel dan ruangan serta pendapatan lain-lain yang
berhubungan dengan sewa kamar dan ruangan. Pendapatan makanan dan minuman adalah pendapatan yang bersumber dari
hasil penjualan kamar serta tidak bersumber dari pendapatan makanan dan minuman. Yang termasuk ke dalam pendapatan lain-lain adalah:
1 Jasa pelayanan telepon dan video
2 Jasa pelayanan taxi
3 Jasa pelayanan laundry
Untuk lebih jelasnya sumber perndapatan dari Hotel Antares Indonesia Medan dapat digambarkan sebagai berikut:
Rumata Panjaitan : Perencanaan Dan Pengawasan Biaya Operasional Pada Hotel Antares Indonesia Medan, 2010.
Gambar 2.2 Bagan Sumber Pendapatan Antares Hotel Indonesia Medan Sumber: Hotel Antares Indonesia Medan
SUMBER PENDAPATAN
PENDAPATAN LAI-LAIN
PENDAPATAN SEWA KAMAR
LAIN-LAIN SEWA
RUANGAN
PENDAPATAN RESTORAN
MAKANANM INUMAN
SEWA RUANGAN
TELEPHONE SERVICE
TAXI SERVICE
LAUNDRY SERVICE
VIDEO SERVICE
LAIN-LAIN
Rumata Panjaitan : Perencanaan Dan Pengawasan Biaya Operasional Pada Hotel Antares Indonesia Medan, 2010.
Pengelompokan sumber-sumber pendapatan tersebut adalah berdasarkan departemen dan non departemen hal ini masih dibenarkan bila dihubungkan dengan
adanya pembagian biaya menurut departemen agar penyajian dalam daftar laba-rugi perusahaan lebih informatif, hal ini disebabkan karena bervariasinya jasa yang di
konsumsi oleh setiap klien baik itu dalam jenisnya maupun dalam intensitasnya. Usaha perusahaan dalam menggali sumber-sumber pendapatan dari jasa
perhotelan dapat dikatakan telah maksimal untuk ukuran Hotel berbintang tiga. Ini jelas dalam pengklasifikasian terhadap suatu jenis usaha tertentu sehigga untuk
jangka waktu panjang jika perusahaan ini nanti lebih berkembang akan dapat melakukan spesilisasi kemampuan karyawan dalam memenuhi kebutuhan jasa klien.
F. Rencana Kegiatan Perusahaan
Kategori