No. Item label
Peringkat prioritas label produk responden Uji
Beda L-P
P 1
2 3
4 5
6 7
8 9
4. Keterangan
Halal 8.2
11.0 19.8
25.5 9.1
6.2 8.0
5.8 6.5
0.804 5.
Berat bersih 0.5
3.5 6.0
7.5 14.1
12.2 14.8
26.6
15.0 0.455
6. Alamat
produsen 1.5
0.8 1.5
3.0 7.5
6.2 8.2
20.6 50.8
0.002
7. Komposisi
0.2 2.2
7.8 21.5
21.5 24.5
20.2 11.0
2.8 0.709
8. Informasi gizi
0.8 2.0
4.2 20.2
20.2 21.5
22.2 10.8
6.2 0.048
9. Cara
pemakaian 0.3
1.0 5.8
17.8 17.8
19.5 18.8
16.6 13.0
0.114 Ket: nyata pada p0.05; nyata pada p0.01
Hubungan Antarvariabel Penelitian. Hasil uji korelasi menunjukkan bahwa jenis kelamin berhubungan positif
dan nyata dengan pengetahuan r=10.070; α0,05 mengenai label halal produk
pangan. Selain itu, agama juga berhubungan positif dan nyata dengan pengetahuan r=28.889; α0,01, nilai religiusitas r=191.298; α0,01, sikap
r=142.954; α0,01, dan perilaku membaca r=127.754; α0,01 label halal produk pangan. Pengeluaran pangan berhubungan negatif dan nyata dengan sikap
r=0.122; α0,05 dan nilai religiusitas r=0.136; α0,01. Selain itu, hasil korelasi juga menunjukkan bahwa pekerjaan ibu berhubungan positif dengan pengetahuan,
sikap, dan perilaku membaca label halal. Hal yang berbeda dapat dilihat dari pendapatan keluarga responden yang berpengaruh negatif dengan nilai religiusitas
r=0.120; α0,01. Pengeluaran pangan responden juga berhubungan negatif dengan nilai religiusitas. Mendapatkan sumber informasi juga berhubungan positif
dan nyata dengan perilaku membaca r=0.108; α0,05 Lampiran 4.
Faktor-Faktor yang Memengaruhi Pengetahuan dan Nilai religiusitas Religiusitas
Sebelum melakukan uji regresi, data penelitian harus memenuhi syarat- syarat uji asumsi klasik. Uji asumsi klasik terdiri dari uji normalitas, uji
multikolinearitas, uji heterokedastisitas, dan uji autokorelasi. Berdasarkan hasil uji normalitas, diketahui data penelitian tidak terdistribusi normal Lampiran 3. Cara
untuk mengatasi ketidaknormalan dilakukan transformasi data menggunakan
“Ln”. Hasil uji multikolinearitas menunjukkan bahwa variabel penelitian bebas dari multikolinearitas dengan nilai religiusitas tolerance lebih dari 0.1 dan nilai
religiusitas Variance Inflation Factors VIF kurang dari 10. Pada penelitian ini variabel telah bebas dari heterokedastisitas, hal ini dapat dilihat dari titik-titik
pada scatterplot yang menyebar di atas dan di bawah sumbu Y Lampiran 10. Variabel penelitian telah bebas dari autokorelasi, terlihat dari nilai religiusitas
Durbin-Watson pada model regresi variabel pengetahuan, nilai religiusitas, sikap, dan perilaku membaca label halal model satu dan dua masing-masing sebesar
1.110, 0.577, 2.021, dan 1.771. Model regresi ini dikatakan terbebas dari autokorelasi karena nilai religiusitas Durbin-Watson mendekati +2.
Analisis regresi linier berganda digunakan untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi pengetahuan dan nilai religiusitas mengenai label halal produk
Lanjutan Tabel 18
25 pangan. Hasil uji regresi menunjukkan bahwa a
gama β=0.055; sig≤0.01 berpengaruh positif dan nyata terhadap pengetahuan. Agama berpengaruh sebesar
18.7 persen terhadap pengetahuan responden mengenai label halal produk pangan. Selain itu, hasil uji regresi juga menunjukkan bahwa agama
β=0.247; sig≤0.01 berpengaruh
positif dan nyata terhadap nilai religiusitas mengenai label halal produk pangan. Agama
berpengaruh sebesar 45.4 persen terhadap nilai religiusitas responden mengenai label halal produk pangan Tabel 19.
Faktor-Faktor yang Memengaruhi Sikap terhadap Label Halal
Hasil uji analisis regresi linier berganda menunjukkan bahwa nilai religiusitas
β=0.888; sig≤0.01 berpengaruh positif dan nyata terhadap sikap responden mengenai label halal produk pangan. Artinya, nilai religiusitas
berpengaruh sebesar 94.3 persen terhadap sikap responden mengenai label halal produk pangan Tabel 19.
Tabel 19 Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap pengetahuan, nilai religiusitas, sikap, dan perilaku membaca label halal produk pangan
Variabel bebas Pengetahuan
β Nilai
religiusitas β
Sikap β
Perilaku β
Faktor intrinsik Jenis kelamin
0= laki-laki; 1=perempuan -0.061
-0.029 -0.022
0.048 Usia tahun
0.072 0.054
0.041
-0.096
Agama 0= non-Islam; 1= Islam
0.187 0.454
-0.052 0.129
Uang saku Rupiahbulan
0.067 0.024
0.005 -0.025
Jumlah tanggungan keluarga Orang
0.015 0.059
0.028 -0.039
Pendidikan ibu 0= non pendidikan tinggi; 1=
pendidikan tinggi -0.078
-0.088 -0.009
0.053 Pekerjaan ibu
0= tidak bekerja; 1= bekerja -0.084
-0.003 0.015
-0.007 Faktor ekstrinsik
Mengikuti kuliah terkait konsumen
0= tidak pernah; 1= pernah 0.002
-0.028 0.005
0.024 Mendapatkan sumber
informasi 0= tidak pernah; 1=
pernah 0.016
-0.011 -0.017
0.009 Pengetahuan
0.005 Nilai religiusitas
0.943
Sikap
0.828
F 3.591
15.549 289.526
99.782 Adj. R
2
0.055 0.247
0.888 0.712
p-value
0.000 0.000
0.000 0.000
Durbin-Watson 1.110
0,577 2.021
1.771 Ket: nyata pada p0.05; nyata pada p0.01
