70 Lanjutan tabel 24
1 2
3 4
AKE dengan status gizi 0,839
0,000 signifikan
4.2 Pembahasan
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada hubungan positif antara pola asuh gizi dan status gizi balita di Kelurahan Betokan Kecamatan Demak Kabupaten
Demak, ditunjukkan dengan nilai rank Spearmant’s rho sebesar 0,625 dengan probabilitas 0,000 0,01 yang berarti semakin tinggi pola asuh gizi akan diiikuti
status gizi balitanya. Dengan pola asuh yang baik seperti pada hasil analisis deskriptif bahwa 63,8 responden mempunyai pola asuh gizi yang baik memberikan kontribusi
terhadap status gizi balita yang baik. Dari hasil analisis deskriptif terlihat 72,3 balita mempunyai status gizi yang normal. Berdasarkan hasil analisis deskriptif juga
ditunjukkan bahwa rata-rata responden dalam pengasuhan psiko-sosial, penyiapan makanan, kebersihan dan lingkungan serta praktik kesehatan di rumah dalam kategori
baik. Kondisi ini memberikan kontribusi yang nyata terhadap peningkatan status gizi balitanya. Hasil penelitian ini sesuai dengan pendapat Sjahmien Moehji 1992: 91
yang menyatakan bahwa mutu asuhan anak yang kurang memadai merupakan pokok pangkal terjadinya malapetaka yang menimpa bayi dan anak-anak yang membawa
mereka ke jurang kematian. Status gizi yang baik ini tidak terlepas dari nilai angka kecukupan gizi
energi. Hal ini terbukti dari hasil analisis korelasi AKE dan status gizi dengan nilai rank Spearmant 0,839 dengan probabilitas 0,000 0,01 yang berarti bahwa semakin
tinggi AKE akan diikuti tingkat status gizi balita. Kesimpulan ini sesuai dengan
71 pendapat Sajogyo 1994: 218 yang menyatakan bahwa anak yang sehat dalam
keadaan gizi baik karena cukup makanan yang bermutu mengalami pertumbuhan badan dengan berat badan sesuai umur yang disebut berat sehat. Dengan kata lain
status gizi yang baik dapat dilihat dari nilai AKE yang baik. Hasil penelitian ini juga menunjukkan bahwa ada hubungan yang signifikan
antara pola asuh gizi dengan nilai AKE. Hal ini ditunjukkan dari nilai Rank Spearmant’s rho sebesar 0,516 dengan probailitas 0,000 0,01, yang berarti semakin
tinggi kualitas pola asuh gizi akan diikuti kenaikan nilai AKE balita. Dengan pola asuh gizi yang baik berarti asupan gizi balita selalu diperhatikan sehingga akan
meningkatkan nilai AKE, sebaliknya dengan pola asuh gizi yang kurang baik maka nilai AKE berkurang karena kebutuhan gizi balita kurang mendapatkan perhatian
secara optimal. Hasil penelitian ini sejalan dengan pendapat Marian Zeitin 2000: 132 yang menyatakan bahwa salah satu aspek kunci pola asuh gizi adalah aspek
pemberian makan. Sehingga apabila pola asuh gizi suatu warga baik maka praktik pemberian makannya juga baik. Praktik pemberian makan menyangkut kualitas dan
kuantitas makanan. Dengan cukup makanan yang bermutu mengalami pertumbuhan badan dengan berat badan sesuai umur atau AKE akan meningkat.
Hasil penelitian ini ternyata menolak hipotesis yang menyatakan bahwa ada hubungan antara pendapatan dengan status gizi balita, terbukti dari nilai rank
Spearmant’s rho sebesar 0,151 denngan probabilitas 0,310, Ini menunjukkan bahwa pendapatan yang tinggi belum tentu akan diikuti tingginya status gizi balita,
sebaliknya dengan pendapatan yang rendah pun belum tentu status gizi balitanya kurang baik. Ditolaknya hipotesis tersebut disebabkan banyak faktor. Salah satu
faktor yaitu terkait dengan besar kecilnya pengeluaran keluarga untuk makan.
72 Totalitas pendapatan keluarga tidak semuanya digunakan untuk memenuhi kebutuhan
makan, sehingga secara langsung pendapatan tidak mempunyai korelasi yang nyata dengan status gizi balita. Hal ini disebabkan tidak ada kecenderungan bahwa
responden yang mempunyai pendapatan tinggi dialokasikan untuk pemenuhan kebutuhan pangan yang tinggi pula, demikian juga sebaliknya tidak ada
kecenderungan bahwa dengan pendapatan yang rendah alokasi untuk kebutuhan pangan yang rendah. Terbukti dari hasil uji Rank Spearmant’s rho dengan nilai 0,303
dengan probabilitas 0,038 0,01 lampiran 14 yang berarti tidak ada hubungan yang nyata besar kecilnya pendapatan keluarga dengan pengeluaran untuk makan. Jika
dilihat lebih lanjut ternyata ada hubungan yang signifikan pengeluaran untuk makan dengan status gizi maupun dengan AKE. Terbukti dari hasil uji Rank Spearmant’s rho
untuk hubungan pengeluaran untuk makan dengan AKE sebesar 0,553 dengan probabilitas 0,000 0,01 lampiran 14 dan untuk hubungan pengeluaran untuk
makan dengan status gizi sebesar 0,548 dengan probabilitas 0,000 0,01 lampiran 14. Hasil analisis menunjukkan bahwa dengan pengeluaran untuk makan yang tinggi
akan diikuti kenaikan nilai AKE dan status gizi balita. Dengan pengeluaran makan yang lebih tinggi digunakan untuk memenuhi konsumsi pangan dengan kualitas gizi
yang baik, yang akhirnya akan diikuti kenaikan nilai AKE maupun status gizinya. Hal ini sejalan dengan pendapat Sajogjo 1999:9 yang menyatakan bahwa keluarga-
keluarga yang sebenarnya mempunyai penghasilan cukup akan tetapi sebagian anaknya gizi kurang, karena cara mengatur belanja keluarga yang kurang baik,
misalnya untuk pangan disediakan belanja terlalu sedikit lebih banyak diperuntukkan bagi pembelian barang-barang lain.
73
BAB V SIMPULAN DAN SARAN
5.1 Simpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh peneliti ditemukan hasil: 1 Tidak ada hubungan antara pendapatan keluarga dengan status gizi balita di
Betokan Demak, namun ada kecenderungan bahwa keluarga yang memenuhi kebutuhan pangan lebih tinggi akan diikuti tingginya status gizi balita.
2 Ada hubungan antara pola asuh gizi dengan status gizi anak balita di Betokan Demak. Pola asuh gizi yang baik berarti praktik pemberian makan yang baik
memperhatikan kualitas dan kuantitas makanan sehingga status gizi anak akan baik pula.
5.2 Saran
Saran yang diajukan dalam penelitian ini adalah: 1 Ibu sebagai pengatur keuangan hendaknya dapat mengalokasikan pendapatan
keluarganya untuk memenuhi kebutuhan pangan dengan baik karena besarnya pengeluaran untuk pangan sangat mempengaruhi status gizi anak balita.
2 Ibu sebagai orang yang mengasuh anak hendaknya memiliki pengetahuan dan pendidikan yang baik serta aktifitas yang tidak banyak sehingga ibu dapat
mengasuh anak dengan baik 3 Pola pengasuhan anak salah satunya adalah praktik pemberian makan pada anak
sehingga ibu harus tetap memperhatikan makanan anak balitanya karena
Kategori