Total biaya produksi adalah keseluruhan dari biaya yang dikeluarkan untuk menghasilkan suatu produk yang diperoleh dengan cara menghitung: biaya
pembelian bibit itik porsea, biaya pakan, biaya obat-obatan, biaya peralatan kandang, biaya sewa kandang dan biaya tenaga kerja.
a. Biaya Pembelian Bibit
Biaya pembelian bibit itik porsea yaitu biaya yang dikeluarkan untuk membeli bibit itik porsea sebanyak 100 ekor dengan harga sebesar Rp. 5000,-
ekor. Sehingga didapat harga beli itik porsea sebesar Rp. 500.000,-. Biaya pembelian bibit itik porsea dapat dilihat pada Lampiran 6.
b. Biaya Ransum
Biaya ransum diperoleh dari total konsumsi ransum selama penelitian dikali dengan harga per kilo gram ransum setiap perlakuan sehingga didapat biaya
ransum. Daftar harga pakan yang digunakan untuk pembuatan pakan dapat dilihat pada Tabel 11. Harga bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan pakan
didapat dari hasil survey yang telah dilakukan di poultrypasarpabrik yang menjual bahan pakan yang diperlukan dalam pembuatan ransum.
Tabel 11. Daftar harga bahan pakan selama penelitian Rpkg Tanggal
Nama Bahan Pakan
Harga Pakan RpKg
PoultryPasarPabrik
02-09-2014 02-09-2014
Dunia Ternak Poultry Shop P. Bulan, Medan
Dunia Ternak Poultry Shop P. Bulan, Medan
TIP Bungkil kelapa
Tepung Jagung Rp. 4.500,-
Rp. 4.000,- Rp. 4.000,-
03-09-2014 04-09-2014
Raja Ternak Poultry Shop Psr 7. Tanjung Sari, Medan
Kilang Padi MGS, Kec. Sunggal
Bungkil kedelai Dedak Padi
Halus Rp. 9.500,-
Rp. 4.000,-
04-09-2014 Tani Ternak Jaya Poultry
Shop P.Bulan, Medan Top mix
Rp. 9.000,- 04-09-2014
04-09-2014 Tani Ternak Jaya Poultry
Shop P. Bulan, Medan Pasar tradisional P. Bulan,
Medan Tepung ikan
komersil Minyak nabati
Rp. 7.000,- Rp. 12000,-
Keterangan : a. TIP : tepung ikan pora-pora
Harga ransum perlakuan P0 sebesar Rp. 4.895,-kg, P1 sebesar Rp. 4.832,5kg, P2 sebesar Rp. 4.370kg, P3 sebesar Rp. 4.707,5 dan
P4 sebesar Rp. 4.695kg. Biaya yang dikeluarkan untuk pakan itik porsea selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 12.
Tabel 12. Biaya ransum itik porsea selama penelitian Rpplot
Perlakuan Ulangan
Total Rataan
U1 U2
U3 U4
P0 148.900,27 146.996,68 143.932,84 148.160,56
587.990,35 146.997,59 P1
150.754,67 149.370,40 146.084,55 146.022,31 592.231,94 148.057,98
P2 149.304,34 146.595,55 145.959,14 149.202,26
591.061,29 147.765,32 P3
146.716,06 144.941,88 147.314,39 143.964,58 582.936,91 145.734,23
P4 144.677,12 145.209,90 144.675,26 143.416,47
577.978,74 144.494,69 Total
740.352,46 733.114,41 727.966,18 730.766,17 2.932.199,23 146.609,96
c. Biaya Obat-obatan
