RESPON TANAMAN JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata) TERHADAP KOMBINASI PUPUK ANORGANIK DAN PUPUK BIOSLURRY PADAT

(1)

ABSTRAK

RESPON TANAMAN JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata) TERHADAP KOMBINASI PUPUK ANORGANIK

DAN PUPUK BIOSLURRY PADAT

Oleh

Muhammad Yudi Pratama

Permintaan akan jagung manis (Zea mays saccharata) yang semakin meningkat menyebabkan petani kesulitan untuk memenuhi kebutuhan pasar. Semakin langka dan tingginya harga pupuk anorganik saat ini, menimbulkan masalah sendiri bagi petani. Penggunaan bahan organik seperti pupuk bioslurry merupakan salah satu cara untuk mengatasi masalah di atas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) kombinasi dosis terbaik antara pupuk anorganik dengan bioslurry terhadap produksi jagung manis; (2) respon antara kombinasi dosis pupuk anorganik dengan bioslurry pada produksi tanaman jagung manis. Penelitian ini

dilaksanakan di Jl. Cut Nyak Dien, Gang Sukajadi, Palapa, Bandar Lampung, dari bulan Desember 2014 sampai Februari 2015. Rancangan percobaan yang

digunakan adalah rancangan acak kelompok dengan tujuh perlakuan. Jika hasil uji F nyata pada taraf 5%, selanjutnya dilakukan uji lanjut perbandingan ortogonal kontras. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) kombinasi dosis pupuk terbaik untuk hasil produksi jagung/petak adalah dosis pupuk anorganik penuh dengan bioslurry 1.000 kg ha-1 yang memiliki nilai tidak jauh berbeda dengan kombinasi


(2)

Muhammad Yudi Pratama dosis pupuk anorganik 3/4 dengan bioslurry 2.000 kg ha-1; (2) respon antara kombinasi dosis pupuk anorganik penuh dengan bioslurry 1.000 kg ha-1 memiliki nilai yang tidak jauh berbeda dengan kombinasi dosis pupuk anorganik 1/2 dengan bioslurry 2.000 kg ha-1 terhadap nilai hasil produksi jagung manis.


(3)

ABSTRACT

RESPONSE OF SWEET CORN (Zea mays saccharata) AS APPLIED BY THE COMBINATION OF INORGANIC

AND SOLID BIOSLURRY FERTILIZER

By

Muhammad Yudi Pratama

Demand for sweet corn (Zea mays saccharata) are increasingly causing

difficulties to meet market needs. Increasingly rare and high prices of inorganic fertilizers today, poses its own problems for farmers. The use of organic materials such as fertilizers bioslurry is one way to solve the above problem. This study aims to (1) determine the best dose combination between inorganic fertilizers and bioslurry to the production of sweet corn; (2) study the response of the

combination of inorganic fertilizers and bioslurry to the sweet corn crop production. This study was conducted at Jl. Cut Nyak Dien, Gang Sukajadi, Palapa, Bandar Lampung, from December 2014 through February 2015. The experimental design used was a randomized block design with seven treatments. If the result of F test is significant at the level of 5%, then conducted a further test of orthogonal contrasts comparison. The results showed that (1) combination of the best fertilizer for corn production yield/plot is full dose of inorganic fertilizer with 1,000 kg ha-1 bioslurry, which has value not much different with 3/4 dose of inorganic fertilizer with 2.000 kg ha-1 bioslurry; (2) the response between


(4)

Muhammad Yudi Pratama combination of full-dose of inorganic fertilizer with 1,000 kg ha-1 bioslurry has value that is not much different from 1/2 dose of inorganic fertilizer with 2.000 kg ha-1 bioslurry for the value of production of sweet corn.


(5)

RESPON TANAMAN JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata) TERHADAP KOMBINASI PUPUK ANORGANIK

DAN PUPUK BIOSLURRY PADAT

Oleh

MUHAMMAD YUDI PRATAMA

Skripsi

Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mencapai Gelar SARJANA PERTANIAN

Pada

Jurusan Agroteknologi

Fakultas Pertanian Universitas Lampung

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS LAMPUNG

BANDAR LAMPUNG 2015


(6)

RESPON TANAMAN JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata) TERHADAP KOMBINASI PUPUK ANORGANIK

DAN PUPUK BIOSLURRY PADAT

(Skripsi)

Oleh

MUHAMMAD YUDI PRATAMA

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS LAMPUNG

BANDAR LAMPUNG 2015


(7)

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Tata Letak Percobaan ... 17

5. Menentukan Periode Keluar Bunga Jantan ... 19

6. Menghitung Jumlah Tongkol ... 19

7. Mengukur Panjang Tongkol ... 20

8. Mengukur Diameter Tongkol …... 20

9. Menghitung Hasil Produksi Jagung/Petak ... 21

10. Menghitung Hasil Produksi Jagung Pipilan/Petak ... 21

11. Menghitung Bobot 100 Butir ... 22

12. Menghitung Indeks Panen ... 22


(8)

DAFTAR ISI

Halaman

DAFTAR ISI ... i

DAFTAR TABEL ... iii

DAFTAR GAMBAR ... vi

DAFTAR LAMPIRAN ... vii

I. PENDAHULUAN ... 1

1.1 Latar Belakang dan Masalah ... 1

1.2 Tujuan Penelitian ... 5

1.3 Kerangka Pemikiran ... 5

1.4 Hipotesis ... 6

II. TINJAUAN PUSTAKA ... 7

2.1 Tanaman Jagung ... 7

2.2 Syarat Tumbuh …………... 8

2.3 Pupuk Anorganik …... 10

2.4 Pupuk Organik ... 11

2.5 Bioslurry Padat ………... 12

III. BAHAN DAN METODE ... 14

3.1 Tempat dan Waktu Penelitian ... 14

3.2 Bahan dan Alat ... 14

3.3 Metode Penelitian ... 14

3.4 Pelaksanaan Penelitian ... 16

3.5 Variabel Pengamatan ... 18

3.5.1 Periode Keluar Bunga Jantan (hst) ……….... 19

3.5.2 Jumlah Tongkol (tongkol) …...……... 19

3.5.3 Panjang Tongkol (cm) …...…………... 20

3.5.4 Diameter Tongkol (mm) ………... 20

3.5.5 Hasil Produksi Jagung/Petak (gram) ……….. 21


(9)

ii

3.5.7 Bobot 100 Butir (gram) ………. 22

3.5.8 Indeks Panen (gram) ………..…… 22

3.5.9 Tingkat Kemanisan (obrix) ………...… 23

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 24

4.1 Hasil Penelitian ... 24

4.1.1 Hasil Analisis Tanah dan Aplikasi Kandungan Bioslurry di Lapang ………...……….... 24

4.1.2 Periode Keluar Bunga Jantan …...….……….... 26

4.1.3 Jumlah Tongkol ………...……... 27

4.1.4 Panjang Tongkol …...…………... 28

4.1.5 Diameter Tongkol ………..……... 29

4.1.6 Hasil Produksi Jagung/Petak ……….. 31

4.1.7 Hasil Produksi Jagung Pipilan/Petak ……….. 32

4.1.8 Bobot 100 Butir ………. 33

4.1.9 Indeks Panen ………..…… 35

4.1.10 Tingkat Kemanisan ………….……….… 36

4.2 Pembahasan ………. 37

V. KESIMPULAN DAN SARAN ……….………….. 46

5.1 Kesimpulan ……… 46

5.2 Saran ……….. 47

PUSTAKA ACUAN ………... 48


(10)

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman 1. Data hasil analisis tanah sebelum aplikasi pupuk bioslurry ... 73 2. Data hasil analisis tanah setelah aplikasi pupuk bioslurry ... 74 3. Acuan rekomendasi pupuk di Lampung berdasarkan kementrian

pertanian ………... 75 4. Data hujan bulanan ………... 76


(11)

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman 1. Perlakuan pemberian kombinasi pupuk anorganik dan bioslurry

terhadap petak tanaman jagung manis. ... 15 2. Perbandingan ortogonal penelitian pemberian kombinasi pupuk

anorganik dan bioslurry. …... 16 3. Data hasil analisis tanah sebelum diaplikasi bioslurry di

lapang. ………

24

4. Hasil analisis kandungan bioslurry di lapang. ... 25 5. Rekapitulasi hasil analisis ragam untuk respon tanaman jagung

manis terhadap kombinasi pupuk anorganik dan pupuk bioslurry

padat. ... 25 6. Pengaruh kombinasi pupuk anorganik dan pupuk bioslurry pada

periode keluar bunga jantan. ... 27 7. Pengaruh kombinasi pupuk anorganik dan pupuk bioslurry pada

jumlah tongkol. ………... 28 8. Pengaruh kombinasi pupuk anorganik dan pupuk bioslurry pada

panjang tongkol. ………... 29 9. Pengaruh kombinasi pupuk anorganik dan pupuk bioslurry pada

diameter tongkol. ………... 30 10. Pengaruh kombinasi pupuk anorganik dan pupuk bioslurry pada

hasil produksi jagung/petak. ... 31 11. Pengaruh kombinasi pupuk anorganik dan pupuk bioslurry pada

hasil produksi jagung pipilan/petak. ... 33 12. Pengaruh kombinasi pupuk anorganik dan pupuk bioslurry pada


(12)

iv

13. Pengaruh kombinasi pupuk anorganik dan pupuk bioslurry pada

indeks panen. ………... 35

14. Pengaruh kombinasi pupuk anorganik dan pupuk bioslurry pada tingkat kemanisan. ……...…... 36

15. Hasil pengamatan periode keluar bunga jantan (hst). ... 52

16. Uji Bartlett untuk periode keluar bunga jantan. …... 52

17. Analisis Ragam untuk periode keluar bunga jantan. ... 52

18. Pengaruh kombinasi pupuk anorganik dan pupuk bioslurry terhadap periode keluar bunga jantan. …...………... 53

19. Hasil pengamatan jumlah tongkol. ………... 53

20. Uji Bartlett untuk jumlah tongkol. ... 54

21. Analisis Ragam untuk jumlah tongkol. ………... 54

22. Pengaruh kombinasi pupuk anorganik dan pupuk bioslurry terhadap jumlah tongkol. ………... 55

23. Hasil pengamatan panjang tongkol (cm). ………... 55

24. Uji Bartlett untuk panjang tongkol. ………... 56

25. Analisis Ragam untuk panjang tongkol. ………... 56

26. Pengaruh kombinasi pupuk anorganik dan pupuk bioslurry terhadap panjang tongkol. ... 57

27. Hasil pengamatan diameter tongkol (mm). ... 57

28. Uji Bartlett untuk diameter tongkol. ………... 58

29. Analisis Ragam untuk diameter tongkol. ………... 58

30. Pengaruh kombinasi pupuk anorganik dan pupuk bioslurry terhadap diameter tongkol. ……... 59

31. Hasil pengamatan hasil produksi jagung/petak. ………... 59

32. Uji Bartlett untuk hasil produksi jagung/petak. ... 60


(13)

v

34. Pengaruh kombinasi pupuk anorganik dan pupuk bioslurry

terhadap hasil produksi jagung/petak. ... 61

35. Hasil pengamatan hasil produksi jagung pipilan/petak. ... 61

36. Uji Bartlett untuk hasil produksi jagung pipilan/petak. ……... 62

37. Analisis Ragam untuk hasil produksi jagung pipilan/petak. ... 62

38. Pengaruh kombinasi pupuk anorganik dan pupuk bioslurry terhadap hasil produksi jagung pipilan/petak. ... 63

39. Hasil pengamatan bobot 100 butir. ………... 63

40. Uji Bartlett untuk bobot 100 butir. …………... 64

41. Analisis Ragam untuk bobot 100 butir. ... 64

42. Pengaruh kombinasi pupuk anorganik dan pupuk bioslurry terhadap bobot 100 butir. ……... 65

43. Hasil pengamatan diameter tongkol jagung (cm). ... 65

44. Uji Bartlett untuk indeks panen. ………... 66

45. Analisis Ragam untuk indeks panen. ………... 66

46. Pengaruh kombinasi pupuk anorganik dan pupuk bioslurry terhadap indeks panen. ……... 67

47. Hasil pengamatan tingkat kemanisan (obrix). ... 67

48. Uji Bartlett untuk tingkat kemanisan. ... 68

49. Analisis Ragam untuk tingkat kemanisan. ... 68

50. Pengaruh kombinasi pupuk anorganik dan pupuk bioslurry terhadap tingkat kemanisan. ………... 69

51. Deskripsi Jagung Manis Varietas Bonanza. …... 70

52. Kriteria Penilaian Sifat Kimia Tanah. …... 72


(14)

“Allah akan meninggikan orang-orang yang beriman di antaramu dan orang-orang yang diberi ilmupengetahuan beberapa derajat”

(QS. Al-Mujadalah : 11)

“Barangsiapa mengutamakan kecintaan Allah atas kecintaan manusia, maka Allah akan melindunginya dari beban gangguan manusia”

(HR. Ad-Dailami)

“Terdapat pengorbanan yang besar di balik kesuksesan” (Muhammad Yudi Pratama)


(15)

(16)

(17)

Kupersembahkan karya kecil ini kepada Ayah dan Ibu Tercinta

Adik Tercinta

Serta

Almamater Tercinta AGROTEKNOLOGI UNILA


(18)

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Teluk Betung pada tanggal 16 November 1990, sebagai anak pertama dari dua bersaudara, dari pasangan Bapak Syamsuddin Sy. dan Ibu Nyi Ayu Santa Elly.

Jenjang pendidikan Penulis dimulai dengan menyelesaikan Pendidikan Sekolah Dasar di SDN 2 Talang, Bandar Lampung pada tahun 2003, Sekolah Menengah Pertama di SMPN 3 Bandar Lampung pada tahun 2006, dan Sekolah Menengah Atas di SMAN 2 Bandar Lampung pada tahun 2009. Penulis terdaftar sebagai mahasiswa di Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung pada tahun 2010 melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN).

Pada bulan Januari sampai Februari 2014, Penulis menjalani Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN Tematik) sebagai mata kuliah wajib di Desa Negla Sari,

Kecamatan Pagelaran Utara, Kabupaten Pringsewu. Pada bulan Juli 2014, Penulis menjalani Praktik Umum (PU) sebagai mata kuliah wajib di PT Great Giant Pineapple, Plantation Group I, Kecamatan Terbanggi Besar, Kabupaten Lampung Tengah. Penulis melaksanakan penelitian dari bulan Desember 2014 sampai Februari 2015 di Jl. Cut Nyak Dien, Gang Sukajadi, Palapa, Bandar Lampung, sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Pertanian.


(19)

SANWACANA

Puji dan syukur senantiasa Penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang

senantiasa melimpahkan kasih dan sayang-Nya kepada Penulis dalam menyusun dan menyelesaikan penulisan skripsi ini. Sholawat serta salam semoga senantiasa tercurah kepada Rasulullah Muhammad SAW. Pada kesempatan ini Penulis ucapkan terima kasih dalam bentuk doa dan keselamatan kepada:

1. Dr. Ir. Yafizham, M.S., selaku Pembimbing Pertama yang telah bersedia meluangkan waktu, arahan, bimbingan, dan masukan selama penelitian sampai selesainya penulisan skripsi;

2. Dr. Ir. Erwin Yuliadi, M.Sc., selaku Pembimbing Kedua yang telah bersedia meluangkan waktu, arahan, bimbingan, dan masukan selama penelitian sampai selesainya penulisan skripsi;

3. Ir. Kus Hendarto, M.S., selaku Dosen Penguji yang telah memberikan bimbingan, arahan, dan masukan kepada Penulis;

4. Kedua orang tua Penulis yaitu Syamsuddin Sy, dan Nyi Ayu Santa Elly serta adik Muhammad Agus Ramadhan atas semua doa, pengorbanan, dukungan, motivasi, dan cinta kasih yang telah diberikan kepada Penulis, semoga Allah senantiasa menjaga, melindungi, dan memuliakan Ayah, Ibu dan Adik tercinta;


(20)

iii

5. Ir. Didin Wiharso, M.S., selaku Pembimbing Akademik yang selama ini selalu memberi dukungan dan motivasi kepada Penulis;

6. Dr. Ir. Kuswanta F. Hidayat, M.P., selaku Ketua Jurusan Agroteknologi; 7. Bapak Prof. Dr. Ir. Wan Abbas Zakaria, M.S., selaku Dekan Fakultas

Pertanian Universitas Lampung;

8. Wulan Mandasari, S.E.I., selaku sehabat Penulis yang selalu memberi doa, semangat, dukungan dan bantuan kepada Penulis;

9. Nurhidayah, selaku rekan penelitian Penulis atas kerjasama dan waktunya; 10. Miandri Sabli Pratama, Nico Irvan Pradana, Bonefasius Pandu Sanjaya, Ferdy

Purwandriya, Dwi Kurnia Bestari, Dedi Setiawan dan Anggun Anggraini yang telah banyak berjasa dalam membantu Penulis selama penelitian berlangsung, semoga saudara kedepannya selalu sukses dan sehat; 11. Teman-teman Agroteknologi 2010 kelas C, terima kasih atas keceriaan,

persaudaraan, dan doa kalian;

12. Seluruh teman-teman Agroteknologi 2010, atas kebersamaannya selama ini. 13. Keluarga besar Kursus Bahasa Inggris Standard Gandhi yaitu Muhammad

Ayyub, Muhammad Ilyas, Muhammad Chaidir, Muhammad Yusuf, Muhammad Firdaus, Muhammad Fadli dan Surya Affandi.

Bandar Lampung, November 2015 Penulis,


(21)

(22)

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang dan Masalah

Jagung manis (Zea mays saccharata) merupakan salah satu komoditas pertanian yang cukup banyak digemari, karena memiliki kandungan gula yang relatif tinggi sehingga rasanya manis. Jagung manis merupakan tanaman yang baik

dikonsumsi untuk tubuh, karena mengandung cukup banyak karbohidrat dan sedikit lemak. Ciri dari jenis ini adalah bila siap panen bijinya menjadi keriput. Jagung manis memiliki banyak manfaat, di antaranya digunakan sebagai bahan makanan, pakan ternak, bahan baku obat, dan lain-lain (Harizamrry, 2007).

Dalam hal memenuhi kebutuhan pasar akan jagung manis, petani di Provinsi Lampung mengalami kesulitan dimana tanaman jagung umumnya ditanam pada tanah ultisol. Tanah Ultisol merupakan salah satu jenis tanah di Indonesia yang mempunyai sebaran cukup luas, mencapai 45.794.000 atau 25% dari total luas daerah Indonesia (Subagyo, Suharta, dan Siswanto, 2004).

Tanah jenis ini dicirikan dengan reaksi tanah (pH) yang asam dan disertai dengan keracunan Al, Fe, dan Mn, adsorpsi P yang tinggi, kapasitas tukar kation rendah dan ketersediaan N, P, K, Ca, Mg, dan Mo relatif rendah (Kaya, 2009; Soelaeman, 2008; Ismangil dan Ma’as, 2006; Fahmi dkk., 2009).


(23)

2

Dengan demikian tanah Ultisol perlu dikelola dengan baik agar dapat digunakan untuk pertanian. Untuk itu diperlukan adanya inovasi dalam teknik bercocok tanam dengan tetap mempertahankan keselarasan alam.

Mengingat ketersedian unsur hara makro di tanah Ultisol rendah, pemupukan merupakan salah satu cara atau teknik yang dapat dilakukan untuk menambah unsur hara ke dalam tanah (Hasibuan, 2003). Pemupukan bertujuan untuk mengembalikan unsur hara yang hilang akibat pencucian tanah dan terangkut melalui panen. Namun demikian, semakin langka dan tingginya harga pupuk anorganik saat ini, menimbulkan masalah sendiri bagi petani. Oleh sebab itu diperlukan solusi untuk mengatasi masalah tersebut.

Penggunaan bahan organik seperti pupuk kandang merupakan salah satu cara untuk mengatasi masalah di atas. Pupuk kandang banyak tersedia di alam, sehingga memudahkan petani untuk memperoleh dan mengelolanya. Beberapa penelitian sudah membuktikan bahwa penambahan bahan organik dapat

memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah (Wang dkk., 2006; Sykes dkk., 1981; Pietri dan Brookes, 2008; Okonokhua dkk., 2007; Annisa dkk., 2007; Prasetyo dan Suriadikarta, 2006).

Menurut Setyorini dkk. (2006), bahan organik memiliki peran penting, di antaranya membantu menahan air sehingga ketersedian air tanah lebih terjaga, membantu memegang ion sehingga meningkatkan kapasitas tukar ion atau ketersediaan hara, menambah hara terutama N, P, dan K setelah bahan organik terdekomposisi sempurna, membantu granulasi tanah sehingga tanah menjadi lebih gembur atau remah yang akan memperbaiki aerasi tanah dan perkembangan


(24)

3

sistem perakaran, membantu memacu pertumbuhan mikroba dan hewan tanah lainnya yang sangat membantu proses dekomposisi bahan organik tanah. Berdasarkan penelitian Indrasari dan Syukur (2006), pemberian bahan organik seperti pupuk kandang sapi sampai dengan 30 ton/ha dapat meningkatkan

kandungan bahan organik, Zn jaringan tanaman, berat segar maupun berat kering akar tanaman jagung.

Pupuk anorganik adalah pupuk yang dibuat oleh pabrik-pabrik pupuk dengan meramu bahan-bahan kimia anorganik berkadar hara tinggi. Pupuk anorganik atau pupuk buatan dapat dibedakan menjadi pupuk tunggal dan pupuk majemuk. Pupuk tunggal adalah pupuk yang hanya mengandung satu unsur hara misalnya pupuk N, pupuk P, pupuk K dan sebagainya. Pupuk majemuk adalah pupuk yang mengandung lebih dari satu unsur hara misalnya N + P, P + K, N + K, N + P + K dan sebagainya. Keuntungan dari pupuk anorganik, yaitu: pemberiannya dapat terukur dengan tepat, kebutuhan tanaman akan hara dapat dipenuhi dengan perbandingan yang tepat, pupuk anorganik tersedia dalam jumlah cukup, pupuk anorganik mudah diangkut karena jumlahnya relatif sedikit dibandingkan dengan pupuk organik. Fungsi dari pupuk ini adalah meningkatkan kandungan unsur hara yang dibutuhkan tanaman dalam dosis cukup tinggi, meningkatkan produktivitas tanaman serta merangsang pertumbuhan akar, batang dan daun. Pupuk anorganik mempunyai kelemahan, yaitu selain hanya mempunyai unsur makro, pupuk anorganik ini sangat sedikit ataupun hampir tidak mengandung unsur hara mikro, selain itu semakin langka dan mahalnya harga pupuk anorganik membuat petani merasa kesulitan memenuhi kebutuhan unsur hara untuk tanamannya. Pemakaian pupuk anorganik secara terus menerus dan berlebihan dapat merusak lingkungan.


(25)

4

Bioslurry atau ampas biogas merupakan produk dari hasil pengolahan biogas berbahan campuran kotoran ternak dan air melalui proses tanpa oksigen (anaerobik) di dalam ruang tertutup. Bioslurry berwujud semi solid (padat), berwarna coklat terang atau hijau dan cenderung gelap, sedikit atau tidak

mengeluarkan gelembung gas, tidak berbau dan tidak mengundang serangga pada waktu keluar dari lubang outlet. Warna bioslurry berubah coklat gelap apabila sudah berbentuk padat. Bioslurry bertekstur lengket, liat, dan tidak mengkilat, berbentuk tidak seragam dan memiliki kemampuan mengikat air yang baik. Bioslurry cair maupun padat dikelompokkan sebagai pupuk organik karena seluruh bahan penyusunnya berasal dari bahan organik yaitu kotoran ternak dan telah terfermentasi. Ini menjadikan bioslurry sangat baik untuk menyuburkan lahan dan meningkatkan produksi tanaman budidaya. Dalam hal ini fungsi dari bioslurry adalah melengkapi kebutuhan unsur hara mikro yang tidak terkandung dalam pupuk anorganik.

Melihat masalah kesuburan tanah di atas, diperlukan suatu usaha untuk meningkatkan produksi jagung, yakni penerapan teknologi budidaya yang memanfaatkan sumber daya sekitar, salah satunya dengan menggunakan pupuk pengganti atau pupuk alternatif yang murah dan mudah didapatkan, maka peneliti memilih campuran pupuk bioslurry dan pupuk anorganik sebagai pupuk alternatif utntuk meningkatkan produksi tanaman jagung.


(26)

5

1.2 Tujuan Penelitian

Berdasarkan identifikasi dan perumusan masalah yang telah dibuat, maka tujuan penelitian dirumuskan sebagai berikut:

1. Mengetahui kombinasi dosis terbaik antara pupuk anorganik dengan bioslurry terhadap produksi jagung manis (Zea mays saccharata).

2. Mengetahui respons antara kombinasi dosis pupuk anorganik dengan bioslurry pada produksi tanaman jagung manis (Zea mays saccharata).

1.3 Kerangka Pemikiran

Tanaman jagung manis merupakan salah satu tanaman yang sangat respons terhadap pemupukan, khususnya pupuk kandang yang merupakan salah satu contoh dari pupuk organik. Penelitian yang akan dilakukan ini menggunakan pupuk kandang jenis bioslurry padat.

Bioslurry padat dikelompokkan sebagai pupuk organik karena seluruh bahan penyusunnya berasal dari bahan organik yaitu kotoran ternak dan telah

berfermentasi. Ini menjadikan bioslurry sangat baik untuk menyuburkan lahan dan meningkatkan produksi tanaman budidaya.

Bioslurry sebagai pupuk organik mempunyai kandungan bahan organik yang cukup tinggi, yang bermanfaat untuk memperbaiki sifat fisik, biologi dan kimia tanah. Meningkatnya bahan organik tanah dapat memperbaiki kapasitas infiltrasi sehingga daya tanah untuk menyerap dan memegang air meningkat. Selain itu, aktivitas mikroba akan mempercepat proses dekomposisi bahan organik tanah sehingga unsur hara yang dikandung terlepas dan tersedia bagi tanaman. Adapun


(27)

6

kandungan dalam bioslurry adalah bahan organik 68,59%, C-organik 17,87%, N-total 1,47%, C/N 9,09%, P2O5 0,52% dan K2O 0,38%.

Pupuk anorganik diharapkan dapat mengatasi kekurangan mineral murni dari alam yang diperlukan tumbuhan untuk hidup secara wajar. Pupuk anorganik dapat menghasilkan bulir hijau dan yang dibutuhkan dalam proses fotosintesis.

Pupuk bioslurry yang ketersediaannya mudah didapat, jumlahnya cukup banyak, murah dan memiliki banyak manfaat bagi tanaman, diharapkan mampu

melengkapi pupuk anorganik yang ketersediaannya mulai langka dan semakin mahal. Untuk itu penelitian ini diharapkan dapat mengetahui respons produksi tanaman jagung manis terhadap kombinasi kedua jenis pupuk tersebut. Percobaan ini merupakan salah satu kemajuan yang positif untuk dapat dikembangkan dalam suatu penelitian.

1.4 Hipotesis

Berdasarkan kerangka pemikiran yang telah dikemukakan dapat dinyatakan hipotesis sebagai berikut:

1. Terdapat kombinasi dosis terbaik antara pupuk anorganik dengan bioslurry terhadap produksi jagung manis (Zea mays saccharata).

2. Terdapat respons antara kombinasi dosis pupuk anorganik dengan bioslurry terhadap produksi jagung manis (Zea mays saccharata).


(28)

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Tanaman Jagung

Jagung merupakan tanaman yang sangat dikenal oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Tanaman ini termasuk jenis tanaman pangan dari keluarga rumput-rumputan yang berasal dari Amerika dan tersebar ke Asia dan Afrika melalui kegiatan bisnis orang-orang Eropa. Sekitar abad ke-16 Orang-orang Portugal menyebarluaskan tanaman jagung ke Asia termasuk Indonesia.

Klasifikasi tanaman jagung (Zea mays saccharata) adalah sebagai berikut: Kingdom : Plantae

Divisi : Spermatophyta Subdivisi : Angiospermae Kelas : Monocotyledonae Ordo : Poales

Family : Poaceae (Graminae) Genus : Zea

Spesies : Zea mays saccharata

Jagung merupakan tanaman berakar serabut yang terdiri dari tiga tipe akar, yaitu akar seminal, akar adventif dan akar udara. Akar seminal tumbuh dari radikula


(29)

8

dan embrio, akar adventif disebut juga akar tunjang, akar ini tumbuh dari buku yang paling bawah yaitu sekitar 4 cm di bawah permukaan tanah. Akar udara adalah akar yang keluar dari dua atau lebih buku terbawah dekat permukaan tanah. Perkembangan akar jagung tergantung dari varietas, kesuburan tanah, dan keadaan air tanah. Akar jagung tergolong akar serabut yang dapat mencapai kedalaman 8 m meskipun sebagian besar berada pada kisaran 2 m. Batang jagung tegak dan mudah terlihat dan beruas-ruas. Ruas terbungkus pelepah daun yang muncul dari buku. Batang jagung cukup kokoh namun tidak banyak mengandung lignin. Batang jagung berbentuk silinder, tidak bercabang, dan terdiri dari

beberapa ruas dan buku ruas. Tinggi batang jagung umumnya berkisar 60 - 300 cm, tergantung varietas dan tempat penanaman (Purwono dan Hartono, 2005).

Daun jagung adalah daun sempurna dengan bentuk memanjang dan memiliki pelepah. Terdapat ligula antara pelepah dan helai daun. Tulang daun sejajar dengan ibu tulang daun. Permukaan daun ada yang licin dan ada yang berambut. Jagung memiliki bunga jantan dan bunga betina yang terpisah (diklin) dalam satu tanaman (monoecious). Bunga jantan tumbuh di bagian puncak tanaman, berupa karangan bunga (inflorescence). Serbuk sari berwarna kuning dan beraroma khas. Bunga betina tersusun pada tongkol (Purwono dan Hartono, 2005).

2.2 Syarat Tumbuh

Tanaman jagung dapat tumbuh pada daerah yang sebagian besar beriklim sedang sampai dengan yang beriklim subtropik/tropis basah. Jagung dapat tumbuh di daerah yang terletak antara 50o LS - 40o LU. Pertumbuhan tanaman di lahan yang


(30)

9

tidak beririgasi memerlukan curah hujan ideal sekitar 85 - 200 mm/bulan dalam masa pertumbuhan (Soemadi dan Mutholib, 1990).

Pertumbuhan tanaman jagung membutuhkan sinar matahari yang cukup banyak. Pasokan sinar matahari langsung dan intensitas matahari yang cukup sangat penting dalam masa pertumbuhan tanaman jagung. Sebaiknya tanaman jagung mendapat pasokan sinar matahari langsung sehingga hasil yang akan diperoleh maksimal. Tanaman jagung yang ternaungi akan terhambat pertumbuhannya atau merana. Produksi biji yang dihasilkanpun akan kurang baik, bahkan tidak akan terbentuk buah (Adisarwanto dan Widyastuti, 1999).

Tanaman jagung dapat tumbuh dengan baik pada pH tanah berkisar 5,5 - 6,8. Sedangkan pH yang ideal untuk pertumbuhan adalah 6,5. Pertumbuhan tanaman jagung memerlukan pH tanah yang relatif netral. Tanah yang bersifat masam dengan pH tanah kurang dari 5,5 dapat digunakan bila telah dilakukan pengapuran (Rosmarkam dan Yuwono, 2001).

Jagung termasuk tanaman yang membutuhkan banyak air. Terutama pada fase awal pertumbuhan, saat berbunga dan waktu pengisian biji. Kekurangan air pada stadia tersebut akan mengakibatkan hasil yang menurun. Kebutuhan air pada setiap varietas jagung sangat beragam. Secara umum, tanaman jagung membutuhkan 2 liter air setiap tanaman/hari pada kondisi panas dan berangin (Soemadi dan Mutholib, 1990).

Suhu yang dikehendaki tanaman jagung untuk pertumbuhan terbaiknya antara 27o C - 32o C. Pada saat proses perkecambahan benih, jagung membutuhkan suhu


(31)

10

sekitar 30o C. Panen jagung yang jatuh pada musim kemarau akan lebih baik dari pada musim penghujan karena berpengaruh terhadap waktu pemasakan biji dan pengeringan hasil (Rubatzky dan Yamaguchi, 1998). Tanaman jagung manis dapat dipanen ketika berumur sekitar 70 hari, jika dipanen cukup jauh dari jangka waktu itu maka bulir jagung akan berubah menjadi keriput.

2.3 Pupuk Anorganik

Usaha untuk meningkatkan produksi jagung selalu diiringi oleh penggunaan pupuk yang cukup, terutama pupuk anorganik guna memenuhi kebutuhan hara tanaman. Pemupukan pada dasarnya dilakukan secara berimbang, sesuai

kebutuhan tanaman dengan mempertimbangkan kemampuan tanah menyediakan unsur hara secara alami, keberlanjutan, dan keuntungan yang memadai bagi petani. Pemupukan merupakan kegiatan pengelolaan hara spesifik lokasi, bergantung pada lingkungan setempat (tanah). Kemampuan tanah menyediakan hara secara alami dan pemulihan hara yang sebelumnya dimanfaatkan merupakan strategi pengelolaan hara secara spesifik (Gozali dan Yakup, 2012). Kandungan unsur hara makro yang tinggi pada pupuk anorganik mampu memenuhi kebutuhan unsur hara pada tanaman jagung.

Ketersediaan unsur hara sangat mutlak dibutuhkan tanaman apabila ingin memperoleh produksi yang maksimum. Unsur hara yang ketersediaannya harus dalam keadaan cukup adalah nitrogen, fosfor, dan kalium. Tanah ultisol memiliki tingkat kesuburan rendah sehingga pemupukan nitrogen dan unsur-unsur utama yang lainnya seperti fosfor dan kalium, seringkali mutlak dilakukan untuk memenuhi kebutuhan tanaman (Myrna, 2010).


(32)

11

Unsur hara nitrogen diserap tanaman selama masa pertumbuhan sampai

pematangan biji. Unsur hara ini diperlukan tanaman jagung sepanjang hidupnya, akan tetapi penggunaan nitrogen terbesar untuk tanaman jagung sekitar 3 minggu sebelum tanaman berbunga. Pada saat tanaman berbunga lebih kurang 60% nitrogen telah diserap tanaman (Koswara, 1983).

Unsur hara fosfor merupakan bagian penting bagi tanaman dalam hal

penyimpanan (storage) dan pemindahan (transfer) energi. Unsur ini diperlukan untuk penangkapan energi sinar matahari ke klorofil. Energi tersebut berfungsi dalam pembentukan sukrosa, tepung, dan protein (Indranada, 1985).

Unsur hara kalium merupakan salah satu unsur hara khusus yang terdapat di dalam cairan sel dalam bentuk ion-ion K+. Namun, kalium mempunyai fungsi yang mutlak ada di dalam proses metabolisme tanaman (Rinsema, 1986).

2.4 Pupuk Organik

Pupuk organik dari kotoran hewan disebut sebagai pupuk kandang. Pupuk kandang merupakan kotoran padat dan cair dari hewan ternak yang tercampur dengan sisa-sisa makanan ataupun alas kandang. Pupuk kandang dan pupuk buatan kedua-duanya menambah bahan makanan bagi tanaman di dalam tanah, tetapi pupuk kandang mempunyi kandungan unsur hara yang lebih sedikit bila dibandingkan dengan pupuk buatan. Pupuk kandang juga dapat mempertinggi humus, memperbaiki struktur tanah dan mendorong kehidupan jasad renik tanah (Hakim dkk., 1986).


(33)

12

Komposisi unsur hara yang terkandung dalam pupuk organik yang berasal dari kompos ternak sapi yaitu: N (0,7 - 1,3%), P2O5 (1,5 - 2,0%); K2O5 (0,5 - 0,8%), C-organik (10,0 - 11,0%), MgO (0,5 - 0,7%) dan C/N ratio (14,0 - 18,0). Pupuk kandang sapi mempunyai kadar serat (selulosa) yang lebih tinggi diantara jenis pupuk kandang yang lain, pupuk kandang sapi dapat memberikan manfaat diantaranya menyediakan unsur hara makro dan mikro bagi tanaman,

menggemburkan tanah, memperbaiki struktur dan tekstrur tanah, meningkatkan porositas, airase dan komposisi mikroorganisme tanah yang memudahkan pertumbuhan akar tanaman, dapat mengikat air lebih lama di dalam tanah. Penggunaan pupuk kandang secara langsung ke lahan pertanian akan menekan pertumbuhan tanaman utama, karena tingginya kadar C dalam pupuk. Untuk dapat menggunakan pupuk kandang sapi harus dilakukan pengomposan dengan rasio C/N di bawah 20 (Hartatik dan Widowati, 2010).

Menurut Rivaie (2006), biasanya pemberian pupuk sapi selalu diikuti dengan peningkatan hasil tanaman. Peningkatan hasil tanaman tersebut tergantung pada beberapa faktor, seperti tingkat kematangan pupuk kandang sapi itu sendiri, sifat-sifat tanah, cara aplikasi, dan sebagainya. Pengaruh dari pupuk kandang saoi terhadap hasil tanaman dapat disebabkan oleh pengaruh yang menguntungkan terhadap sifat-sifat fisik, kimia dan biologi tanah.

2.5 Bioslurry Padat

Bioslurry padat dikelompokkan sebagai pupuk organik karena seluruh bahan penyusunnya berasal dari bahan organik, yaitu kotoran ternak dan telah


(34)

13

berfermentasi. Ini menjadikan bioslurry sangat baik untuk menyuburkan lahan dan meningkatkan produksi tanaman budidaya.

Bioslurry dalam bentuk padat yang berasal dari kotoran sapi memiliki kandungan sebagai berikut: Bahan Organik 68,59%, C-organik 17,87%, N-total1,47%, C/N 9,09%, P2O5 0,52%, K2O 0,38%. Kandungan lain dalam bioslurry adalah asam amino, asam lemak, asam organik, asam humat, vitamin B-12, hormon auksin, sitokinin, antibiotik, nutrisi mikro (Fe, Cu, Zn, Mn, Mo) (sumber:

Training Material of Biogas Technology. International Training Workshop 2010. Yunnan Normal University. P102) (Anonim, 2014).


(35)

III. BAHAN DAN METODE

3.1 Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan di Jl. Cut Nyak Dien, Gang Sukajadi, Palapa, Bandar Lampung, dari bulan Desember 2014 sampai Februari 2015

3.2 Bahan dan Alat

Penelitian ini menggunakan bahan-bahan seperti benih jagung manis hibrida merek dagang Bonanza, pupuk bioslurry padat, pupuk urea, SP-36, KCl, air dan Furadan 3G. Adapun alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah cangkul, meteran, penggaris, ember, gembor, tali rafia, oven, alat tugal, jangka sorong, timbangan analitik dan hand refractometer.

3.3 Metode Penelitian

Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Kelompok Teracak Sempurna (RKTS)/Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan tiga ulangan. Banyaknya perlakuan dapat dilihat pada Tabel 1.


(36)

15

Tabel 1. Perlakuan pemberian kombinasi pupuk anorganik dan bioslurry terhadap petak tanaman jagung manis.

Perlakuan Keterangan

P0 Kontrol, yaitu hanya pupuk anorganik penuh (urea 250 kg/ha, SP36 100 kg/ha, dan KCl 100 kg/ha) dengan bioslurry 0 kg/ha.

P1 Perlakuan pertama, yaitu diberi pupuk anorganik penuh dengan bioslurry 1.000 kg/ha.

P2 Perlakuan kedua, yaitu diberi dosis 3/4 pupuk anorganik dengan bioslurry 1.000 kg/ha.

P3 Perlakuan ketiga, yaitu diberi dosis 1/2 pupuk anorganik dengan bioslurry 1.000 kg/ha.

P4 Perlakuan keempat, yaitu diberi pupuk anorganik penuh dengan bioslurry 2.000 kg/ha.

P5 Perlakuan kelima, yaitu diberi dosis 3/4 pupuk anorganik dengan bioslurry 2.000 kg/ha.

P6 Perlakuan keenam, yaitu diberi dosis 1/2 pupuk anorganik dengan bioslurry 2.000 kg/ha.

Homogenitas ragam diuji dengan uji Barlett. Jika asumsi terpenuhi, maka data dianalisis dengan sidik ragam, apabila hasil uji F nyata pada taraf 5%, selanjutnya dilakukan uji lanjut perbandingan ortogonal kontras (Tabel 2).


(37)

16

Tabel 2. Perbandingan ortogonal penelitian pemberian kombinasi pupuk anorganik dan bioslurry.

Perbandingan Kontrol

Diberi Bioslurry Bioslurry

1.000 kg/ha

Bioslurry 2.000 kg/ha P0 P1 P2 P3 P4 P5 P6 C1 : P0 vs P1, P2, P3, P4, P5, P6 6 -1 -1 -1 -1 -1 -1 C2 : P1, P2, P3 vs P4, P5, P6 0 1 1 1 -1 -1 -1 C3 : P1 vs P2, P3 0 2 -1 -1 0 0 0 C4 : P2 vs P3 0 0 1 -1 0 0 0 C5 : P4 vs P5, P6 0 0 0 0 2 -1 -1 C6 : P5 vs P6 0 0 0 0 0 1 -1 Keterangan :

P0 = Kontrol, yaitu hanya pupuk anorganik (urea 250 kg/ha, SP36 100 kg/ha, dan KCl 100 kg/ha) dengan bioslurry 0 kg/ha.

P1 = Perlakuan pertama, yaitu diberi pupuk anorganik penuh dengan bioslurry 1.000 kg/ha.

P2 =Perlakuan kedua, yaitu diberi dosis 3/4 pupuk anorganik dengan bioslurry 1.000 kg/ha.

P3 = Perlakuan ketiga, yaitu diberi dosis 1/2 pupuk anorganik dengan bioslurry 1.000 kg/ha.

P4 =Perlakuan keempat, yaitu diberi pupuk anorganik penuh dengan bioslurry 2.000 kg/ha.

P5 =Perlakuan kelima, yaitu diberi dosis 3/4 pupuk anorganik dengan bioslurry 2.000 kg/ha.

P6 =Perlakuan keenam, yaitu diberi dosis 1/2 pupuk anorganik dengan bioslurry 2.000 kg/ha.

3.4 Pelaksanaan Penelitian

1. Persiapan lahan tanam

Tanah diolah menggunakan cangkul pada kedalaman lapisan olah tanah 20 cm, lalu diratakan kemudian dibuat 21 petak dengan luas 5 x 4 m/petak, adapun tata letak percobaan dapat dilihat pada Gambar 1.


(38)

17

P1 P5 P2 U

P3 P0 P5

P6 P4 P3

P0 P2 P1

P5 P6 P4

P2 P3 P0

P4 P1 P6

Gambar 1. Tata Letak Percobaan 2. Penanaman

Penanaman dilakukan pada tanggal 13 Januari 2015 dengan sistem tugal pada kedalaman 3 - 5 cm. Setiap lubang tanam diberi 1 benih/lubang tanam dengan jarak tanam 70 X 30 cm sehingga tiap petak terdapat 72 tanaman. Pada saat tanam, setiap lubang diberi Furadan 3G.

3. Penyulaman

Penyulaman dilakukan apabila tanaman jagung ada yang mati dan tumbuh tidak baik pada 1 MST (Minggu Setelah Tanam).

4. Pemupukan


(39)

18

dengan waktu aplikasi pupuk yaitu pada 1 MST, sedangkan khusus pupuk urea diberikan 2X pada 1 MST dan awal berbunga masing-masing setengah dosis. 5. Pemeliharaan

Pengendalian gulma dan hama penyakit tanaman dilakukan setiap minggu. Pencegahan serangan hama dilakukan apabila terdapat gejala pada tanaman dengan cara manual.

6. Panen

Panen dilakukan dua kali, yang pertama jika tanaman berumur sekitar 75 hari dengan menunjukkan ciri matang panen, yaitu ditandai dengan daun jagung menguning bahkan sebagian besar telah kering, klobot mulai mengering, rambut tongkol berwarna coklat kehitaman dan biji jagung bila ditekan dengan kuku tidak tergores. Panen kedua dilakukan ketika pada ujung biji jagung terdapat bintik hitam (Black layer).

7. Analisis tanah

Analisis tanah dilakukan 2X yaitu, sebelum aplikasi bioslurry dan sesudah panen. Analisis ini diperlukan untuk mengukur kandungan unsur hara di dalam tanah sebelum dan sesudah diberi bioslurry, analisis ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Tanah Unila.

3.5 Variabel Pengamatan

Parameter pertumbuhan dan hasil jagung yang diamati dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:


(40)

19

3.5.1 Periode Keluar Bunga Jantan (hst).

Gambar 5 menunjukkan bahwa bunga jantan dapat diamati ketika tanaman jagung pertama kali terlihat mulai berbunga, kemudian dicatat waktu pembungaannya dari hari setelah tanam. Seluruh sampel yang diamati sebanyak 8 sampel/petak.

Gambar 5. Menentukan Periode Keluar Bunga Jantan

3.5.2 Jumlah Tongkol (tongkol).

Penghitungan jumlah tongkol dilakukan dengan cara menghitung jumlah tongkol pada setiap petak tanaman yang dipanen sebanyak 8 sampel/petak, dapat dilihat pada Gambar 6.


(41)

20

3.5.3 Panjang Tongkol (cm).

Panjang tongkol diukur dari pangkal tongkol sampai ujung tongkol dengan menggunakan penggaris pada setiap 8 sampel/petak yang dipanen, hal tersebut dapat dilihat pada Gambar 7.

Gambar 7. Mengukur Panjang Tongkol

3.5.4 Diameter Tongkol (mm).

Diameter tongkol diukur dengan menggunakan jangka sorong. Pengukuran dilakukan pada bagian pangkal, tengah dan ujung tongkol yang masih berisi biji kemudian dirata-ratakan pada setiap 8 sampel/petak yang dipanen, hal tersebut dapat dilihat pada Gambar 8.


(42)

21

3.5.5 Hasil Produksi Jagung/Petak (g).

Gambar 9 menunjukkan bahwa hasil produksi jagung/petak diambil dari bobot tongkol pada 8 sampel/petak yang dipanen, kemudian dikonversi dalam total jumlah tanaman/petak panen (72 tanaman).

Gambar 9. Menghitung Hasil Produksi Jagung/Petak

3.5.6 Hasil Produksi Jagung Pipilan/Petak (g).

Hasil produksi jagung pipilan/petak diambil dari bobot pipilan kering jagung pada 8 sampel/petak yang dipanen. Bobot biji jagung ditimbang, setelah itu dikonversi pada kadar air 14%, lalu dirata-ratakan, kemudian dikonversi dalam jumlah tanaman/petak panen (72 tanaman), hal tersebut dapat dilihat pada Gambar 10.


(43)

22

3.5.7 Bobot 100 Butir (g).

Pengukuran bobot ini dilakukan dengan cara 100 butir biji jagung ditimbang dan ditumbuk hingga kecil, kemudian dilakukan pengovenan pada suhu 35o C. Setelah bobotnya konstan kemudian bobot dikonversi pada kadar air 14% (Gutormson, 1992), seperti pada Gambar 11.

Bobot pada KA 14% = 100 – KA terukur X bobot pada KA terukur 100 - 14

Gambar 11. Menghitung Bobot 100 Butir

3.5.8 Indeks Panen (g).

Gambar 12 menunjukkan bahwa pengukuran indeks panen dilakukan dengan membandingkan bobot kering biji sampel dengan bobot kering biomassa total (setelah dikeringkan sampai bobotnya konstan pada suhu 80o C dalam oven) sebanyak 8 sampel/petak,

(indeks panen = bobot kering biji X bobot kering total tanaman).


(44)

23

3.5.9 Tingkat Kemanisan (o brix).

Gambar 13 menggambarkan pengukuran tingkat kemanisan biji jagung yang diukur dengan menggunakan refractometer sebanyak 8 sampel/petak.


(45)

V. KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan analisis data dan pembahasan dari penelitian ini, maka diperoleh kesimpulan sebagai berikut:

1. Kombinasi dosis pupuk terbaik untuk hasil produksi jagung/petak adalah dosis pupuk anorganik penuh dengan bioslurry 1.000 kg/ha (21.551,10 g/petak, setara dengan 10.775,55 kg/ha) yang memiliki nilai tidak jauh berbeda dengan kombinasi dosis pupuk anorganik 3/4 dengan bioslurry 2.000 kg/ha

(21.318,30 g/petak, setara dengan 10.659,15 kg/ha), kombinasi dosis pupuk terbaik untuk hasil produksi jagung pipilan/petak adalah dosis pupuk anorganik penuh dengan bioslurry 1.000 kg/ha (2.207,88 g/petak, setara dengan

1.103,94 kg/ha) yang memiliki nilai tidak jauh berbeda dengan kombinasi dosis pupuk anorganik 1/2 dengan bioslurry 2.000 kg/ha (2.195,64 g/petak, setara dengan 1.097,82 kg/ha), kombinasi dosis pupuk terbaik untuk bobot 100 butir adalah dosis pupuk anorganik penuh dengan bioslurry 1.000 kg/ha (8,07 g/petak, setara dengan 4,04 kg/ha) yang memiliki nilai tidak jauh berbeda dengan kombinasi dosis pupuk anorganik 3/4 dengan bioslurry 2.000 kg/ha (7,91 g/petak, setara dengan 3,96 kg/ha) dan kombinasi dosis pupuk terbaik untuk indeks panen adalah dosis pupuk anorganik full dengan bioslurry


(46)

47

1.000 kg/ha (51,13 g/petak, setara dengan 25,57 kg/ha) yang memiliki nilai tidak jauh berbeda dengan kombinasi dosis pupuk anorganik 1/2 dengan bioslurry 2.000 kg/ha (51,95 g/petak, setara dengan 25,98 kg/ha).

2. Respons antara kombinasi dosis pupuk anorganik penuh dengan bioslurry

1.000 kg/ha memiliki nilai yang tidak jauh berbeda dengan kombinasi dosis pupuk anorganik 1/2 dengan bioslurry 2.000 kg/ha terhadap nilai hasil produksi jagung manis.

5.2 Saran

Berdasarkan hasil penelitian, penulis menyarankan perlu adanya penelitian lanjutan untuk mengetahui batas kemampuan tanaman jagung manis dalam menyerap dosis terbaik kombinasi pupuk anorganik dan bioslurry, hingga diperoleh hasil produksi yang maksimum.


(47)

PUSTAKA ACUAN

Adisarwanto, T. dan Y. E. Widyastuti. 1999. Meningkatkan Produksi Jagung di Lahan Kering, Sawah dan Pasang Surut. Penebar Swadaya. Jakarta. Annisa, W., A. Fahmi, dan A. Jumberi. 2007. Pengaruh Pemberian Fosfat Alam

Asal Maroko Terhadap Pertumbuhan Padi Sawah di Lahan Sulfat Masam. J. Tanah Trop 12 (2): 85-91.

Anonim. 2014. http://www.biru.or.id/index.php/bio-slurry/. Diakses tanggal: 3 Juni 2014, pukul: 21:31.

Bara dan Chozin. 2009. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Frekuensi Pemberian Pupuk Urea Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Jagung (Zea mays, L.) di Lahan Kering. Makalah Seminar Departemen Agronomi dan Hortikultura. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Hal: 7. Fahmi, A., B. Radjagukguk, dan B. H. Purwanto. 2009. Kelarutan Fosfat dan

Ferro pada Tanah Sulfat Masam yang Diberi Bahan Organik Jerami Padi. J. Tanah Trop 14 (2): 119 - 125.

Gardner, F. P., R. B. Pearce dan R. L. Mitchell. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya. Diterjemahkan oleh Herawati Susilo. 1998 dari Physiology of Crops Plants. Universitas Indonesia Press. Jakarta. 428p.

Gozali, K., dan Yakup. 2011. Pengelolaan Hara dan Pemupukan pada Budidaya Tanaman Jagung (Zea mays L.) di Lahan Kering. Universitas Sriwijaya. Palembang.

Gutormson, T. J. 1992. Seed Testing Laboratory Seed Science Centre. Iowa State University of Science and Technology. University Extension.p.269. Hardjowigeno, S. 1995. Ilmu Tanah. Akademika pressindo. Jakarta.

Harizamrry. 2007. Artikel Jagung Manis. Diakses di

http://harizamrry.com/2007/11/27/tanaman-jagung-manis-sweet-corn/. Tanggal 18 November 2014, pukul: 14:46.


(48)

49

Hartatik, W. dan L. R. Widiowati. 2006. Pupuk Kandang. Balai Besar Litbang Sumberdaya Lahan Pertanian. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. 92 hlm.

Hartatik, W. dan L. R. Widowati, 2010. Pupuk Kandang.

http://www.balittanah.litbang.deptan.go.id. Diakses tanggal 18 November 2014, pukul: 14:50.

Hasibuan, N. H. 2003. Pengaruh Bahan Organik dan Fosfat Alam Terhadap Ketersediaan Fosfor dan Kelarutan Fosfat Alam pada Ultisol Lampung. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Hal: 75.

Indranada, H.K,. 1985. Pengelolaan Kesuburan Tanah. Bumi Aksara. Semarang. Hal: 90.

Indrasari, A dan A. Syukur. 2006. Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang dan Unsur Hara Mikro Pertumbuhan Jagung pada Tanah Ultisol yang Dikapur. Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan 6 (2): 116-123.

Ismangil dan A. Ma’as. 2006. Potensi Batu Beku Sebagai Ameliorant pada Tanah

Mineral Masam. J. Tanah Trop 11 (2): 81 - 88.

Kaya, E. 2009. Ketersediaan Fosfat, Serapan Fosfat, dan Hasil Tanaman Jagung (Zea mays L.) Akibat Pemberian Bokashi Ela Sagu Dengan Pupuk Fosfat Pada Ultisols. Jurnal Ilmu Tanah dan lingkungan. 9 (1): 30-36.

Koswara, J. 1983. Jagung. Departemen Agronomi Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Hal: 49.

Myrna, N. 2010. Pertumbuhan Tanaman Jagung (Zea mays L.) yang Diberi Pupuk N dengan Dosis dan Cara Pemberian yang Berbeda pada Lahan Ultisols dengan Sistem Olah Tanah Minimum. Jurnal Agronomi

10 (1): 9 - 25.

Okonokhua, B. O., Ikhajiagbe, B., Anolifo, G. O., dan Emede, T. O. 2007. The Effects of Spent Engine Oil on Soil Properties and Growth Of Maize (Zea mays L.). J. Appl Sci Environ Manage 11 (3): 147-152.

Patola, E. 2008. Analisis Pengaruh Dosis Pupuk Urea dan Jarak Tanam

Terhadap Produktivitas Jagung Hibrida P21 (Zea mays L.). Jurnal Inovasi Pertanian Vol. 7, No. 1, 2008 (51 - 65).

Pietri, J. C. Aciego dan P. C. Brookes. 2008. Relationships Between Soil pH and Microbial Properties in A UK Areable Soil. J. Soil Biology and


(49)

50

Prasetyo, B. H., dan D. A. Suriadikarta. 2006. Karakteristik, Potensi dan Teknologi Pengelolaan Tanah Ultisol untuk Pengembangan Pertanian Lahan Kering di Indonesia. Jurnal Litbang Pertanian 25 (2): 39-46. Purwono dan R. Hartono. 2005. Bertanam Jagung Unggul. Penebar Swadaya.

Jakarta.

Rinsema, W. T. 1986. Pupuk dan Cara Pemupukan. Bhratara Karya Aksara. Jakarta. Hal: 235.

Rivaie, A. A. 2006. Pupuk Kandang Sapi. PT. Kreatif Energi Indonesia. http://www.indobiofuel.com/menu%20artikel%20jarak%209. Diakses tanggal 18 November 2014, pukul: 15:08.

Rosmarkam, A dan Y. N. Yuwono. 2001. Ilmu Kesuburan Tanah. Kanisius. Yogyakarta.

Rubatzky, V. E., dan M. Yamaguchi. 1998. Sayuran Dunia 2; Prinsip; Produksi; dan Gizi. Terjemahan Catur Horison. ITB Press. Bandung.

Setyorini, D., R. Saraswati, dan Ea Kosman Anwar. 2006. Kompos. Balai Besar Litbang Sumberdaya Lahan Pertanian. Badan Penelitian dan

Pengembangan Pertanian. Hal: 11-38.

Soelaeman, Y. 2008. Efektifitas Pupuk Kandang dalam Meningkatkan Ketersediaan Fosfat, Pertumbuhan dan Hasil Padi dan Jagung pada Lahan Kering Masam. J. Tanah Trop. 13 (1): 41 - 47.

Soemadi, W. dan A. Mutholib. 1990. Sayuran Baby. Penebar Swadaya. Jakarta. Souri, S. 2001. Penggunaan Pupuk Kandang Meningkatkan Produksi Petani.

Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Mataram. litram@mataram.wasantara.net.id. Diakses tanggal 15 November 2015, pukul 10.00

Subagyo, H., N. Suharta dan A. B. Siswanto. 2004. Tanah-tanah Pertanian di Indonesia. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanah dan Agroklimat, Bogor. Hal: 21-26.

Sutanto, R. 2002. Penerapan Pertanian Organik. Kanisius. Yogyakarta. 211 hlm. Sykes, I. K., S. Lanning and S. T. Williams. 1981. The Effect of pH on Soil

Actinophage. Journal of general microbiology 122: 271-280.

Wang, A. S., J. Scott Angle., Rufus L. Chaney., Thierry A. Delome., and Marla McIntosh. 2006. Changes in Soil Biological Activities Under Reduced Soil pH During Thlaspi Caerulescens Phytoextraction. J. Soil Biology and Biochemistry 38: 1451-1461.


(1)

23

3.5.9 Tingkat Kemanisan (o brix).

Gambar 13 menggambarkan pengukuran tingkat kemanisan biji jagung yang diukur dengan menggunakan refractometer sebanyak 8 sampel/petak.


(2)

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan analisis data dan pembahasan dari penelitian ini, maka diperoleh kesimpulan sebagai berikut:

1. Kombinasi dosis pupuk terbaik untuk hasil produksi jagung/petak adalah dosis pupuk anorganik penuh dengan bioslurry 1.000 kg/ha (21.551,10 g/petak, setara dengan 10.775,55 kg/ha) yang memiliki nilai tidak jauh berbeda dengan kombinasi dosis pupuk anorganik 3/4 dengan bioslurry 2.000 kg/ha

(21.318,30 g/petak, setara dengan 10.659,15 kg/ha), kombinasi dosis pupuk terbaik untuk hasil produksi jagung pipilan/petak adalah dosis pupuk anorganik penuh dengan bioslurry 1.000 kg/ha (2.207,88 g/petak, setara dengan

1.103,94 kg/ha) yang memiliki nilai tidak jauh berbeda dengan kombinasi dosis pupuk anorganik 1/2 dengan bioslurry 2.000 kg/ha (2.195,64 g/petak, setara dengan 1.097,82 kg/ha), kombinasi dosis pupuk terbaik untuk bobot 100 butir adalah dosis pupuk anorganik penuh dengan bioslurry 1.000 kg/ha (8,07 g/petak, setara dengan 4,04 kg/ha) yang memiliki nilai tidak jauh berbeda dengan kombinasi dosis pupuk anorganik 3/4 dengan bioslurry 2.000 kg/ha (7,91 g/petak, setara dengan 3,96 kg/ha) dan kombinasi dosis pupuk terbaik untuk indeks panen adalah dosis pupuk anorganik full dengan bioslurry


(3)

47

1.000 kg/ha (51,13 g/petak, setara dengan 25,57 kg/ha) yang memiliki nilai tidak jauh berbeda dengan kombinasi dosis pupuk anorganik 1/2 dengan bioslurry 2.000 kg/ha (51,95 g/petak, setara dengan 25,98 kg/ha).

2. Respons antara kombinasi dosis pupuk anorganik penuh dengan bioslurry

1.000 kg/ha memiliki nilai yang tidak jauh berbeda dengan kombinasi dosis pupuk anorganik 1/2 dengan bioslurry 2.000 kg/ha terhadap nilai hasil produksi jagung manis.

5.2 Saran

Berdasarkan hasil penelitian, penulis menyarankan perlu adanya penelitian lanjutan untuk mengetahui batas kemampuan tanaman jagung manis dalam menyerap dosis terbaik kombinasi pupuk anorganik dan bioslurry, hingga diperoleh hasil produksi yang maksimum.


(4)

Adisarwanto, T. dan Y. E. Widyastuti. 1999. Meningkatkan Produksi Jagung di Lahan Kering, Sawah dan Pasang Surut. Penebar Swadaya. Jakarta. Annisa, W., A. Fahmi, dan A. Jumberi. 2007. Pengaruh Pemberian Fosfat Alam

Asal Maroko Terhadap Pertumbuhan Padi Sawah di Lahan Sulfat Masam. J. Tanah Trop 12 (2): 85-91.

Anonim. 2014. http://www.biru.or.id/index.php/bio-slurry/. Diakses tanggal: 3 Juni 2014, pukul: 21:31.

Bara dan Chozin. 2009. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Frekuensi Pemberian Pupuk Urea Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Jagung (Zea mays, L.) di Lahan Kering. Makalah Seminar Departemen Agronomi dan Hortikultura. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Hal: 7. Fahmi, A., B. Radjagukguk, dan B. H. Purwanto. 2009. Kelarutan Fosfat dan

Ferro pada Tanah Sulfat Masam yang Diberi Bahan Organik Jerami Padi. J. Tanah Trop 14 (2): 119 - 125.

Gardner, F. P., R. B. Pearce dan R. L. Mitchell. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya. Diterjemahkan oleh Herawati Susilo. 1998 dari Physiology of Crops Plants. Universitas Indonesia Press. Jakarta. 428p.

Gozali, K., dan Yakup. 2011. Pengelolaan Hara dan Pemupukan pada Budidaya Tanaman Jagung (Zea mays L.) di Lahan Kering. Universitas Sriwijaya. Palembang.

Gutormson, T. J. 1992. Seed Testing Laboratory Seed Science Centre. Iowa State University of Science and Technology. University Extension.p.269. Hardjowigeno, S. 1995. Ilmu Tanah. Akademika pressindo. Jakarta.

Harizamrry. 2007. Artikel Jagung Manis. Diakses di

http://harizamrry.com/2007/11/27/tanaman-jagung-manis-sweet-corn/. Tanggal 18 November 2014, pukul: 14:46.


(5)

49

Hartatik, W. dan L. R. Widiowati. 2006. Pupuk Kandang. Balai Besar Litbang Sumberdaya Lahan Pertanian. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. 92 hlm.

Hartatik, W. dan L. R. Widowati, 2010. Pupuk Kandang.

http://www.balittanah.litbang.deptan.go.id. Diakses tanggal 18 November 2014, pukul: 14:50.

Hasibuan, N. H. 2003. Pengaruh Bahan Organik dan Fosfat Alam Terhadap Ketersediaan Fosfor dan Kelarutan Fosfat Alam pada Ultisol Lampung. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Hal: 75.

Indranada, H.K,. 1985. Pengelolaan Kesuburan Tanah. Bumi Aksara. Semarang. Hal: 90.

Indrasari, A dan A. Syukur. 2006. Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang dan Unsur Hara Mikro Pertumbuhan Jagung pada Tanah Ultisol yang Dikapur. Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan 6 (2): 116-123.

Ismangil dan A. Ma’as. 2006. Potensi Batu Beku Sebagai Ameliorant pada Tanah

Mineral Masam. J. Tanah Trop 11 (2): 81 - 88.

Kaya, E. 2009. Ketersediaan Fosfat, Serapan Fosfat, dan Hasil Tanaman Jagung (Zea mays L.) Akibat Pemberian Bokashi Ela Sagu Dengan Pupuk Fosfat Pada Ultisols. Jurnal Ilmu Tanah dan lingkungan. 9 (1): 30-36.

Koswara, J. 1983. Jagung. Departemen Agronomi Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Hal: 49.

Myrna, N. 2010. Pertumbuhan Tanaman Jagung (Zea mays L.) yang Diberi Pupuk N dengan Dosis dan Cara Pemberian yang Berbeda pada Lahan Ultisols dengan Sistem Olah Tanah Minimum. Jurnal Agronomi

10 (1): 9 - 25.

Okonokhua, B. O., Ikhajiagbe, B., Anolifo, G. O., dan Emede, T. O. 2007. The Effects of Spent Engine Oil on Soil Properties and Growth Of Maize (Zea mays L.). J. Appl Sci Environ Manage 11 (3): 147-152.

Patola, E. 2008. Analisis Pengaruh Dosis Pupuk Urea dan Jarak Tanam

Terhadap Produktivitas Jagung Hibrida P21 (Zea mays L.). Jurnal Inovasi Pertanian Vol. 7, No. 1, 2008 (51 - 65).

Pietri, J. C. Aciego dan P. C. Brookes. 2008. Relationships Between Soil pH and Microbial Properties in A UK Areable Soil. J. Soil Biology and


(6)

Prasetyo, B. H., dan D. A. Suriadikarta. 2006. Karakteristik, Potensi dan Teknologi Pengelolaan Tanah Ultisol untuk Pengembangan Pertanian Lahan Kering di Indonesia. Jurnal Litbang Pertanian 25 (2): 39-46. Purwono dan R. Hartono. 2005. Bertanam Jagung Unggul. Penebar Swadaya.

Jakarta.

Rinsema, W. T. 1986. Pupuk dan Cara Pemupukan. Bhratara Karya Aksara. Jakarta. Hal: 235.

Rivaie, A. A. 2006. Pupuk Kandang Sapi. PT. Kreatif Energi Indonesia. http://www.indobiofuel.com/menu%20artikel%20jarak%209. Diakses tanggal 18 November 2014, pukul: 15:08.

Rosmarkam, A dan Y. N. Yuwono. 2001. Ilmu Kesuburan Tanah. Kanisius. Yogyakarta.

Rubatzky, V. E., dan M. Yamaguchi. 1998. Sayuran Dunia 2; Prinsip; Produksi; dan Gizi. Terjemahan Catur Horison. ITB Press. Bandung.

Setyorini, D., R. Saraswati, dan Ea Kosman Anwar. 2006. Kompos. Balai Besar Litbang Sumberdaya Lahan Pertanian. Badan Penelitian dan

Pengembangan Pertanian. Hal: 11-38.

Soelaeman, Y. 2008. Efektifitas Pupuk Kandang dalam Meningkatkan Ketersediaan Fosfat, Pertumbuhan dan Hasil Padi dan Jagung pada Lahan Kering Masam. J. Tanah Trop. 13 (1): 41 - 47.

Soemadi, W. dan A. Mutholib. 1990. Sayuran Baby. Penebar Swadaya. Jakarta. Souri, S. 2001. Penggunaan Pupuk Kandang Meningkatkan Produksi Petani.

Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Mataram. litram@mataram.wasantara.net.id. Diakses tanggal 15 November 2015, pukul 10.00

Subagyo, H., N. Suharta dan A. B. Siswanto. 2004. Tanah-tanah Pertanian di Indonesia. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanah dan Agroklimat, Bogor. Hal: 21-26.

Sutanto, R. 2002. Penerapan Pertanian Organik. Kanisius. Yogyakarta. 211 hlm. Sykes, I. K., S. Lanning and S. T. Williams. 1981. The Effect of pH on Soil

Actinophage. Journal of general microbiology 122: 271-280.

Wang, A. S., J. Scott Angle., Rufus L. Chaney., Thierry A. Delome., and Marla McIntosh. 2006. Changes in Soil Biological Activities Under Reduced Soil pH During Thlaspi Caerulescens Phytoextraction. J. Soil Biology and Biochemistry 38: 1451-1461.