Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada New Keude Kupie Ulekareng Jalan Sei Serayu

Lampiran
KUiSIONER PENELITIAN
PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA
GRAND NEW KEUDE KUPHI ULEKARENG JALAN SEI SERAYU
1. Identitas Responden
Nama

:

Umur

:

Jenis Kelamin

: 1). Laki-laki

Tahun

Pekerjaan


2) Perempuan

: a) Pelajar
Wiraswasta

b) Mahasiswa/i

c) Pegawai Negeri

e) Ibu rumah tangga

d)

f) dan lain-lain

Frekuensi berkunjung : 1) Dua kali 2) Lebih dari dua kali
2. Petunjuk
Kami menginginkan pendapat anda tentang kualitas pelayanan yang diberikan Grand
New Keude Kuphi Ulekareng Sei Serayu kepada konsumen yang akan datang.
3. Cara pengisian : Berilah tanda checklist (√) pada jawaban yang Saudara pilih.

Kriteria Penilaian:
No.
1
2
3
4
5

Pernyataan
Sangat Setuju
Setuju
Kurang Setuju
Tidak Setuju
Sangat Tidak Setuju

Skor
5
4
3
2

1

Indikator-indikator tiap variabel:
No.

Variabel Bukti Fisik (Tangibles)

SS

S

KS

TS

Universitas Sumatera Utara

STS

1


Grand New Keude Kuphi Ulekareng memiliki tempat yang
nyaman

2

Fasilitas perlengkap yang disediakan (kursi, meja, wastafel,
dll) bersih dan dalam keadaan baik

3

Karyawan berpenampilan bersih dan rapih

4

Peralatan makan yang digunakan lengkap

No.

Variabel Kehandalan (Reliability)


5

Karyawan Grand New Keude Kuphi Ulekareng mampu

SS

S

KS

TS

STS

SS

S

KS


TS

STS

SS

S

KS

TS

STS

melakukan pekerjaan dengan cepat dan rapi
6

Karyawan mampu menyelesaikan pekerjaan sesuai
dengan permintaan pelanggan


7

Karyawan memberikan perhatian serius terhadap anda
ketika tempat penuh

No.

Variabel Daya Tanggap (Responsiveness)

8

Karyawan membantu pelanggan memilih menu andalan
yang ada

9

Pelanggan tidak terlalu lama mengantri dalam memesan
makanan ataupun minuman


10

Ketika anda membutuhkan sesuatu karyawan memiliki
waktu luang untuk membantu anda

11

Menanggapi keluhan dari pelanggan dengan baik

12

Karyawan tidak membiarkan anda berdiri lama ketika
tempat penuh

No.

Variabel Jaminan (Assurance)

13


Karyawan memiliki pengetahuan tentang menu yang
dipesan

14

Grand New Keude Kuphi Ulekareng selalu menjaga
kebersihan dan kesegaran makanan dan minuman

15

Cita rasa menu yang disajikan selalu sama setiap kali
anda berkunjung

16

Parkir kendaraan yang aman tanpa harus cemas

Universitas Sumatera Utara

kehilangan


No.

Variabel Empati (Empathy)

17

Karyawan memberikan perhatian secara individual

SS

S

KS

TS

STS

SS


S

KS TS

STS

kepada anda
18

Karyawan memiliki kesungguhan dalam merespon
permintaan anda

19

Karyawan memberikan pelayanan yang sama tanpa
memandang status social

Variable Kepuasan Pelanggan (Y)
No.
20

Pertanyaan
Saya merasa puas dengan pelayanan yang cepat yang
diberikan karyawan New Keude Kuphi Ulekareng Sei
Serayu

21

Saya merasa puas dengan kesopanan yang dimiliki
karyawan New Keude Kuphi Ulekareng Sei Serayu

22

Saya merasa puas dengan keramahan yang dimiliki
karyawan New Keude Kuphi Ulekareng Sei Serayu

23

Saya merasa puasa dengan keamanan, kenyamanan, dan
kebersihan New Keude Kuphi Ulekareng Sei Serayu

24

Saya merasa puas dengan fasilitas yang diberikan New
Keude Kuphi Ulekareng Sei Serayu

Universitas Sumatera Utara

Tabulasi Hasil Responden

Nama
Andri
M.Ibnu
Deni
Faisal
Aulia. K
Ryowactovi
Steffi
Yudi
Indah
Indah P
Jesline
Dian
Rahadian
fajar
aria
fathir
mizan
Fazhir
Nurul Asih
rido
Ninda
Anshari
Ando
Meita
ery
Meita
Perdinan
Aswin
Eben
Riahawati
Ade
Filina
juned
Invianna
Natasya
Dita
Taro
P. Clara
Hendri
Ivan Ade

Demografi
umur j.kelamin pekerjaan frekeunsi
2
1
2
2
2
1
2
2
2
1
2
1
2
1
6
1
2
1
2
2
2
1
6
2
1
2
1
2
2
1
4
1
2
2
2
1
2
2
4
1
2
2
1
2
2
1
2
2
4
1
4
1
4
1
6
1
2
1
2
2
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
2
2
1
2
1
2
1
2
2
2
1
2
1
2
2
2
1
2
1
2
1
2
2
2
1
2
1
2
2
2
1
2
1
2
1
3
1
2
1
1
1
2
1
2
2
2
1
2
1
2
1
2
2
2
1
1
1
1
1
2
2
2
1
2
2
2
1
2
2
2
1
2
1
2
2
2
2
2
2
2
1
2
1
2
1
3
2

p1
5
4
5
4
4
3
4
4
5
3
4
3
4
3
4
3
4
5
5
3
4
2
4
5
4
4
4
4
4
5
4
4
3
3
4
5
4
3
5
3

p2
4
4
4
3
4
4
5
4
4
4
5
4
4
4
4
4
4
4
4
5
4
5
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
5
4
5
4
4
4
4
4

p3
4
4
4
3
3
4
4
4
4
4
5
4
4
3
3
4
4
4
4
5
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4

p4
4
4
4
4
3
5
4
4
4
4
4
4
3
2
3
4
3
4
4
5
3
4
4
5
4
4
4
4
4
4
3
4
4
4
5
4
4
4
4
4

p5
4
4
5
3
4
4
4
4
3
4
3
4
2
4
3
4
3
4
4
4
4
4
4
3
4
4
3
1
1
4
3
4
4
3
4
3
4
4
4
4

p6
4
4
4
3
3
4
4
4
3
4
4
4
4
4
2
5
4
5
4
4
4
4
4
3
4
4
1
4
4
5
3
4
4
4
5
4
4
4
4
5

Universitas Sumatera Utara

p7
4
5
4
3
3
3
3
4
3
4
4
3
1
4
3
4
4
4
4
4
3
3
4
3
4
4
1
4
4
5
4
4
3
3
5
3
4
4
4
4

p8
4
4
4
4
4
3
4
3
4
3
4
3
4
3
4
4
4
4
5
3
4
2
4
4
4
4
4
4
4
5
4
4
3
3
4
5
4
4
5
3

Alan
Ade Putra
Hans
Yosua
Redia
P.Adinda
Dedi
Doni
Evelyn
yudi
Syarifah
Try
Mario
Aghasta
Formen
Dolesman
Tassya G.
Gita
Roy
Ali
Arif
Agas
Aal
Syafi
Eko
Hafidz
Andi
Rija
Rizky
Reyhan
Dicky
Putu
Arga
Ika
Gaboh
x
Anggi
M.Akbar
Sofia
Vivi
Irsyad
Bitri
Fitra
Intan
Cindy
Agung

2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2

1
1
1
1
2
2
1
1
2
1
2
1
1
1
1
1
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
1
2
1
1
1
1
1
2
1
2
1
2
2
1

1
2
3
2
2
3
3
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
3
1
2
2
2
2
2

2
1
2
1
1
2
2
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
2
2
1
1
2
2
2
2
1
2
2
2
1
1
1
1
2
2
2
1
1
2
2
2
2
2
2
2

5
4
4
4
5
4
4
4
5
4
3
3
3
2
3
4
3
4
5
2
3
3
2
3
2
3
3
2
4
4
3
5
3
4
2
4
4
1
4
5
3
4
3
5
4
3

4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
3
3
3
4
4
4
4
4
4
4
5
4
3
3
4
4
4
5
4
4
4
4
4
4
4
5
5
4
4
4
4
3
4
3
5

4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
3
4
4
4
4
4
4
4
4
3
4
5
4
3
4
5
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
5
5
4
5
4
4
3
4
3
5

4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
3
4
4
3
5
5
4
3
3
5
3
4
4
2
3
3
4
4
3
4
5
5
4
4
4
4
3
4
3
5

5
4
4
4
4
4
4
4
4
3
3
2
4
3
4
4
4
4
4
4
5
3
4
4
3
5
4
4
4
4
4
3
3
3
3
4
4
1
4
5
3
4
4
3
3
5

4
4
4
5
4
4
4
4
4
4
4
3
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
3
3
3
5
3
4
4
4
4
4
2
4
4
3
4
1
4
4
3
4
4
3
3
5

Universitas Sumatera Utara

4
5
4
4
4
4
4
4
4
3
4
2
3
3
4
4
3
4
4
3
5
3
4
3
3
3
2
3
3
3
3
3
1
4
3
4
4
1
4
4
2
4
3
3
3
5

5
4
4
4
5
4
4
4
4
3
3
4
3
2
3
4
3
4
5
2
3
3
2
3
2
3
3
2
4
3
3
4
3
4
2
4
4
1
4
5
3
4
3
4
3
5

Tasya
Auro
Eka
Rifki
Yeni
Eka
Sri
Novita
aedi
Atika
kevin
Rio
Sally
Rissa

2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2

2
1
1
1
2
1
2
2
1
2
1
1
2
2

2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2

2
1
1
1
1
2
1
1
1
1
1
2
2
1

4
4
3
3
5
5
4
3
3
3
4
4
4
4

4
4
3
4
4
5
4
4
4
4
4
4
4
4

4
5
4
4
3
4
4
4
4
4
4
4
4
5

4
4
4
4
3
4
4
4
4
4
4
5
5
4

4
4
4
4
4
4
4
3
4
4
4
4
5
5

4
5
3
5
4
5
4
4
4
4
4
5
5
3

Universitas Sumatera Utara

4
4
3
3
4
4
4
4
3
3
4
4
3
3

4
4
3
3
5
5
4
3
3
3
4
4
4
3

Tabel Hasil Uji Validitas Angket Kualitas Pelayanan
No Item

rhitung

rtabel

Keterangan

1

0,544

0,195

Valid

2

0,278

0,195

Valid

3

0,293

0,195

Valid

4

0,358

0,195

Valid

5

0,581

0,195

Valid

6

0,679

0,195

Valid

7

0,730

0,195

Valid

8

0,657

0,195

Valid

9

0,657

0,195

Valid

10

0,695

0,195

Valid

11

0,752

0,195

Valid

12

0,721

0,195

Valid

13

0,588

0,195

Valid

14

0,305

0,195

Valid

15

0,403

0,195

Valid

16

0,560

0,195

Valid

17

0,692

0,195

Valid

18

0,717

0,195

Valid

19

0,601

0,195

Valid

Sumber : Hasil Pengolahan data SPSS

Universitas Sumatera Utara

Hasil Uji Validitas Angket Kepuasan Pelanggan
No Item

rhitung

rtabel

Keterangan

1

0,767

0,195

Valid

2

0,727

0,195

Valid

3

0,732

0,195

Valid

4

0,644

0,195

Valid

5

0,739

0,195

Valid

Sumber : Hasil Pengolahan data SPSS
Hasil Uji Reliabilitas Angket

Kualitas Pelayanan
Reliability Statistics
Cronbach's

N of Items

Alpha
,890

19

Nilai koefisien reliabilitas Alpha Cronbach adalah 0,890 > 0,6. Maka instrumen di
nyatakan Reliabel.

Hasil Uji Reliabilitas Angket

Kepuasan Pelanggan
Reliability Statistics
Cronbach's

N of Items

Alpha
,765

5

Nilai koefisien reliabilitas Alpha Cronbach adalah 0,765 > 0,6. Maka instrumen di
nyatakan Reliabel.

Universitas Sumatera Utara

Regresi Linear Sederhana

Coefficients
Model

a

Unstandardized Coefficients

Standardized

t

Sig.

Coefficients
B
(Constant)

Std. Error

Beta

5,271

1,601

,198

,022

3,293

,001

8,947

,000

1
Kualitas_Pelayanan

,671

a. Dependent Variable: Kepuasan_Pelanggan

Uji Hipotesis
Coefficients
Model

t

a

Sig.

(Constant)

3,293

,001

Kualitas_Pelayanan

8,947

,000

1
a. Dependent Variable: Kepuasan_Pelanggan

Uji Koefisien Determinasi (R)

Model Summary
Model

1

R

,671

R Square

a

Adjusted R

Std. Error of the

Square

Estimate

,450

,444

1,707

a. Predictors: (Constant), Kualitas_Pelayanan

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

LAMPIRAN VALIDITAS X

Correlations
p1
Pearson Correlation
p1

Sig. (2-tailed)
N

p2

p4

p5

p6

p12

-,026

,007

,148

,176

,644

,801

,942

,142

,080

,000

,000

,001

,000

100

100

100

100

100

100

100

100

100

1

**

**

,081

,191

,146

,111

,040

,069

,000

,000

,421

,056

,147

,271

,695

,496

100

100

100

100

100

100

100

100

1

**

,088

,153

,055

,028

,094

,063

,000

,384

,128

,589

,785

,350

,533

100

100

-,026

**

,489

,489

,373

,558

p7

p8

,346

**

p9

,866

**

p10

,330

**

,437

**

Sig. (2-tailed)

,801

,000

N

100

100

100

100

100

100

100

100

100

100

Pearson Correlation

,007

**

**

1

,119

,178

,195

,096

,097

,218

Sig. (2-tailed)

,942

,000

,000

,237

,076

,052

,342

,339

,029

N

100

100

100

100

100

100

100

100

100

1

**

**

,189

**

,000

,000

,060

,001

,020

100

100

100

100

100

1

**

**

**

,373

,558

100

Pearson Correlation

,148

,081

,088

,119

Sig. (2-tailed)

,142

,421

,384

,237

N

100

100

100

100

100
**

,437

,437

Pearson Correlation

,176

,191

,153

,178

Sig. (2-tailed)

,080

,056

,128

,076

,000

N

100

100

100

100

100

100

**

**

,421

,596

100

100

100

100

1

**

**

Sig. (2-tailed)

,000

,147

,589

,052

,000

,000

N

100

100

100

100

100

100

100

**

**

**

,111

,028

,096

,189

Sig. (2-tailed)

,000

,271

,785

,342

,060

,006

,000

N

100

100

100

100

100

100

100

**

**

**

,866

,274

**

,000

,195

,596

,458

*

,000

,055

,421

,509

,232

,006

,146

,346

,274

,331

*

,000

**

,436

,436

,463

,395

**

,000

,000

,000

100

100

100

1

**

,419

,556

**

,000

,000

100

100

100

**

1

**

,040

,094

,097

Sig. (2-tailed)

,001

,695

,350

,339

,001

,000

,000

,000

N

100

100

100

100

100

100

100

100

100

100

*

*

**

**

**

**

1

,330

,331

,509

,463

,419

,069

,063

,218

Sig. (2-tailed)

,000

,496

,533

,029

,020

,000

,000

,000

,000

N

100

,437

,232

,458

,395

,556

,464

**

,000

**

,464

100

100

100

100

100

100

100

100

**

,144

,211

*

,164

**

**

**

**

**

Sig. (2-tailed)

,000

,151

,035

,104

,000

,000

,000

,000

,000

,000

N

100

100

100

100

100

100

100

100

100

100

**

**

**

**

**

**

Pearson Correlation
p11

,047

N

Pearson Correlation
p10

p6

,644

Pearson Correlation
p9

p5

Sig. (2-tailed)

Pearson Correlation
p8

p4

,047

Pearson Correlation
p7

100

p3

Pearson Correlation

Pearson Correlation
p3

1

p2

,421

Pearson Correlation

,232

*

,126

,096

Sig. (2-tailed)

,020

,210

,340

,309

,002

,347

,386

,000

,390

,484

,000

,582

,480

,000

,482

,363

,000

Universitas Sumatera Utara

,381

,473

,000

100
,565

,670

**

**

,000

N

p14

100

100

100

100

100

100

,031

-,002

**

**

**

**

**

,679

,756

,985

,001

,000

,000

,001

,001

,000

100

100

100

100

100

100

100

100

100

100

Pearson Correlation

,077

,217

*

**

*

,166

-,007

,168

,103

,170

,060

Sig. (2-tailed)

,448

,030

,000

,026

,099

,945

,094

,306

,092

,551

N

100

100

100

100

100

100

100

100

100

100

-,063

,088

**

*

*

,178

,202

*

-,001

**

Sig. (2-tailed)

,535

,386

,002

,022

,045

,076

,044

,988

,000

,021

N

100

100

100

100

100

100

100

100

100

100

**

**

**

*

**

,042

Sig. (2-tailed)

,003

N

Pearson Correlation
p15

p16

,308

,223

,229

,201

,898

,374

,381

,346

,393

,340

,201

,313

,345

,332

,418

**

,230

,253

*

*

,065

,027

,073

Sig. (2-tailed)

,111

,523

,790

,469

,000

,000

,000

,045

,001

,011

N

100

100

100

100

100

100

100

100

100

100

**

,192

**

**

**

**

**

,163

,169

Sig. (2-tailed)

,000

,106

,093

,005

,056

,000

,000

,000

,001

,000

N

100

100

,451

,279

,416

,436

,560

,339

,457

**

100

100

100

100

100

100

100

100

**

,187

,200

*

*

**

**

**

**

**

Sig. (2-tailed)

,006

,062

,046

,023

,003

,000

,000

,000

,000

,000

N

100

100

100

100

100

100

100

100

100

100

**

**

**

**

**

,275

,228

,298

,530

,552

,385

,474

,463

**

**

,047

,061

,075

Sig. (2-tailed)

,006

,642

,545

,459

,008

,000

,000

,001

,000

,000

N

100

100

100

100

100

100

100

100

100

100

**

**

**

**

**

**

**

**

**

Pearson Correlation
p19

,351

,325

100

,161

Pearson Correlation
p18

,298

100

Pearson Correlation

Pearson Correlation
p17

100

**

Pearson Correlation
p13

100

Total Pearson Correlation

,274

,544

,278

,293

,358

,263

,581

,572

,679

,513

,730

,338

,657

,459

,657

,371

,695

**

**

_Sco Sig. (2-tailed)

,000

,005

,003

,000

,000

,000

,000

,000

,000

,000

re

100

100

100

100

100

100

100

100

100

100

N

**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).

Universitas Sumatera Utara

LAMPIRAN VALIDITAS Y

Correlations
p20
Pearson Correlation
p20

Pearson Correlation

,457

**

**

,502

**

,767

**

,000

,000

100

100

100

100

100

1

**

**

**

**

,626

,626

,727

**

,000

,000

100

100

100

100

1

**

**

,000

N

100

100

100

**

**

**

,365

Sig. (2-tailed)

,001

,002

,000

N

100

100

100

**

**

**

,365

,365

,002

,000

,305

,305

,000

Sig. (2-tailed)

,502

,325

score_total

,001

100

,325

p24

,000

**

,457

p23

,000

100

,322

,365

,322

,732

**

,000

,001

,000

100

100

100

1

**

,355

,644

**

,000

,000

100

100

100

**

1

,355

,739

**

Sig. (2-tailed)

,000

,000

,001

,000

N

100

100

100

100

100

100

**

**

**

**

**

1

Pearson Correlation
score_total

**

N

Pearson Correlation
p24

,422

**

,422

,000

Pearson Correlation
p23

100

p22

Sig. (2-tailed)

Pearson Correlation
p22

1

Sig. (2-tailed)
N

p21

p21

,767

,727

,732

,644

,000

,739

Sig. (2-tailed)

,000

,000

,000

,000

,000

N

100

100

100

100

100

**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).

Universitas Sumatera Utara

100

DOKUMENTASI

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara