Peran Pramusaji Terhadap Kepuasan Tamu Di Swiss Cafe Pada Grand Swiss Bel Hotel Internasional Medan

-

Ir.Endar Sugiarto.1996.Pengantar Akomodasi Dan Restoran, Jakarta:
PT.Gramedia Pustaka Utama.

-

Marsum

WA.2001.Restoran

Dan

Segala

Permasalahannya,

Yogyakarta: Andi.
-

Prof.J.Supranto,M.A.2001.Pengukuran


Tingkat

Kepuasan

Pelanggan, Jakarta:PT.Rineka Cipta
-

Raymond.J.Goodman,Jr.2002.Food And

Service Management,

Jakarta: Erlangga.
-

Sudiarto Mangkuwerdoyo.1999.Pengantar Industri Akomodasi Dan
Restoran,Jakarta: Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas
Indonesia.