Metode Pengumpulan Data Instrumen Penelitian

1. Editing Hasil wawancara, angket, atau pengamatan dari lapangan harus dilakukan penyuntingan editing terlebih dahulu. Secara umum editing adalah merupakan kegiatan untuk pengecekan dan perbaikan isian formulir atau kuesioner tersebut. 2. Coding Setelah semua kuesioner diedit atau disunting, selanjutnya dilakukan pengkodean atau coding, yakni mengubah data berbentuk kalimat atau huruf menjadi data angka atau bilangan. 3. Memasukkan data data entry atau processing Merupakan suatu proses memasukkan data ke dalam komputer yang selanjutnya dilakukan analisis dengan menggunakan program komputer. 4. Pembersihan data data cleaning Apabila semua data dari setiap sumber data atau responden selesai dimasukkan, perlu dicek kembali untuk melihat kemungkinan- kemungkinan adanya kesalahan-kesalahan kode, ketidaklengkapan, dan sebagainya, kemudian dilakukan pembetulan atau koreksi. Berdasarkan data asupan makanan cepat saji fast food yang ditanyakan kepada responden, didapatkan bahwa makanan cepat saji fast food yang dikonsumsi responden terdiri dari : 1. Fried chicken 2. Pizza 3. Hamburger 4. Hotdog 5. Spaghetti 6. Kentang goreng 7. Chicken nugget 8. Sosis 9. Bakso 10. Siomay 11. Empek-empek 12. Cireng 13. Makanan gorengan lain 14. Nasi padang 15. Mie instan Kemudian dari data tersebut, diperoleh 5 jenis makanan cepat saji fast food yang paling sering dikonsumsi. Distribusi jenis makanan cepat saji fast food yang paling sering dikonsumsi dapat dilihat pada Tabel 4. Tabel 4. Distribusi Jenis Makanan Cepat Saji Fast Food yang Paling Sering Dikonsumsi Jenis Fast Food n Gorengan 106 25,9 Mie Instan 90 22 Cireng 79 19,3 Bakso 68 16,6 Siomay 67 16,3 Total 410 100 Kelima jenis makanan cepat saji fast food tersebut kemudian dijadikan acuan untuk definisi perilaku konsumsi makanan cepat saji fast food. Apabila terdapat salah satu atau lebih dari kelima makanan tersebut yang sering dikonsumsi oleh responden, maka perilaku konsumsi makanan cepat saji responden termasuk dalam kategori sering, sedangkan responden yang tidak mengonsumsi salah satu dari kelima makanan tersebut termasuk dalam kategori jarang.

3.10. Analisis Data

Data yang telah diperoleh dari proses pengumpulan data akan diolah menggunakan program analisis statistik, kemudian dianalisis sebagai berikut: 1. Analisis Univariat Analisa ini digunakan untuk mendeskripsikan variabel bebas dan terikat yang bertujuan untuk melihat variasi masing-masing variabel tersebut. Keseluruhan data yang ada dalam kuesioner diolah dan disajikan dalam bentuk tabel distribusi frekuensi. 2. Analisis bivariat Analisa ini digunakan untuk mengetahui ada tidaknya hubungan antara variabel bebas dan variabel terikat. Variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah variabel kategorik tidak berpasangan, sehingga hubungan antara satu variabel dengan variabel yang lain dapat digunakan uji statistik chi-square. Syarat uji chi-square adalah tabel