BAB IV HASIL PENELITIAN
4.1 Deskripsi Lokasi Penelitian
4.1.1 Sejarah Perusahaan
Rumah Makan Minang Setia Jl. Jamin Ginting No. 326, Medan merupakan usaha keluarga dan tidak berbadan hukum milik Bapak Syamsul Bahri
yang didirikan pada tahun 2011. Sebelum rumah makan ini berdiri, pemilik sudah pernah menjalankan usaha rumah makan dengan nama yang sama yang terletak di
Jl. Iskandar Muda No. 26, Medan. Akan tetapi, usaha ini mengalami kebangkrutan dikarenakan tingginya harga sewa bangunan.
Keputusan untuk mendirikan rumah makan di Jl. Jamin Ginting No. 326, Medan ini diambil oleh pemilik setelah melihat daerah Padang Bulan semakin
ramai sejak didirikannya pusat pembelanjaan mahasiswa yakni Pajak USU yang sering disebut “PAJUS”. Selain karena melihat peluang tersebut, keputusan
membangun rumah makan ini didukung oleh ketertarikan pemilik pada usaha kuliner.
Rumah Makan Minang Setia Jl. Jamin Ginting No.326, Medan beroperasi 12 jam, yakni mulai pukul 09.00 WIB – 21.00 WIB. Rumah makan ini mengalami
kesulitan dalam menjalankan usahanya pada awal kegiatan operasionalnya. Pengunjung yang datang ke rumah makan ini juga tidak ramai, sementara pemilik
harus membayar pinjaman kredit ke Bank.
Universitas Sumatera Utara
Rumah Makan Minang Setia Jl. Jamin Ginting No.326, Medan tetap bertahan dalam menjalankan usaha rumah makan ini. Setelah mengalami masa
sulit pada awal berdiri, akhirnya pada bulan keenam rumah makan ini mulai merasakan keuntungan usaha.
Rumah makan ini merupakan bangunan sewaan yang memiliki luas 70 m
2
dan didirikan dengan investasi awal Rp. 50.000.000,00 Lima puluh juta rupiah dimana modal tersebut merupakan pinjaman dari bank. Tenaga kerja mayoritas
anggota keluarga pemilik dan pekerja bukan keluarga hanya berjumlah 2 dua orang. Omset Rumah Makan Minang Setia Jl. Jamin Ginting No.326, Medan
dalam satu hari berkisar Rp. 1.600.000.00 Satu juta enam ratus ribu rupiah dengan laba bersih per bulan sekitar Rp. 5.000.000,00 Lima juta rupiah.
Visi
“Memperoleh keuntungan dan mengembangkan usaha demi mensejahterakan kehidupan keluarga”.
Misi
Meningkatkan volume penjualan dengan menyediakan hidangan bercitrarasa tinggi serta memberikan kualitas pelayanan yang terbaik.
Universitas Sumatera Utara
Pemilik dan Bag. Keuangan
Syamsul Bahri
Tukang Cuci Nenek Ani
Koki Nur Hasanah
Pelayan Pak Man, Nova
4.1.2 Struktur Organisasi