BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Bentuk Penelitian
Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif untuk merumuskan masalah yang memandu peneliti
untuk mengeksplorasi dan atau memotret situasi sosial yang akan diteliti secara menyeluruh, luas dan mendalam dan hasil dari penelitian ini lebih menekankan
makna daripada generalisasi.
3.2 Lokasi Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Rumah Makan Minang Setia Jl. Jamin Ginting No. 326, Medan.
3.3 Informan Penelitian
Informan dalam penelitian ini dibagi dua, yaitu informan kunci dan informan utama. Penentuan informan kunci dilakukan secara purposive, yaitu
dipilih dengan pertimbangan bahwa orang tersebut dianggap paling tahu tentang yang diharapkan atau informan tersebut merupakan penguasa sehingga akan
memudahkan peneliti menjelajahi situasi sosial yang diteliti. Informan kunci dalam penelitian ini adalah pemilik Rumah Makan Minang Setia Jl. Jamin Ginting
No. 326, Medan yaitu Bapak Syamsul Bahri. Sedangkan penentuan informan
Universitas Sumatera Utara
utama dilakukan secara aksidental yaitu penentuan informan secara kebetulan. Informan utama pada penelitian ini adalah pembeli yang berjumlah 5 orang.
3.4 Defenisi Konsep
Defenisi konsep pada penelitian ini adalah strategi bisnis. Menurut Solihin 2012:196, strategi bisnis merupakan strategi yang dibuat pada level unit bisnis
dan strateginya lebih ditekankan untuk meningkatkan posisi bersaing produk atau jasa perusahaan di dalam suatu industri atau segmen pasar tertentu.
3.5 Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data merupakan langkah paling strategis dalam penelitian karena tujuan utama penelitian adalah memperoleh data. Penulis
melakukan beberapa teknik pengumpulan data sebagai berikut: 1.
Pengumpulan Data Primer Pengumpulan data primer adalah pengumpulan data yang langsung
memberikan data kepada pengumpul data di lapangan mengenai objek penelitian dan data tersebut merupakan data yang belum diolah. Adapun
teknik pengumpulan data primer yang dilakukan penulis adalah sebagai berikut:
a. Observasi
Observasi adalah cara pengumpulan data dengan mengadakan pengamatan langsung terhadap situasi sosial yang meliputi kekuatan,
kelemahan, peluang dan ancaman yang dialami Rumah Makan Minang Setia Jl. Jamin Ginting No.326, Medan.
Universitas Sumatera Utara
b. Wawancara
Wawancara adalah teknik pengumpulan data dengan mengajukan pertanyaan langsung kepada informan. Dalam penelitian ini, penulis
melakukan tanya jawab dengan pemilik dan pembeli pada Rumah Makan Minang Setia Jl. Jamin Ginting No.326, Medan untuk melengkapi data
yang diperoleh melalui observasi.
2. Pengumpulan Data Sekunder
Pengumpulan data sekunder menggunakan studi kepustakaan. Studi kepustakaan yaitu pengumpulan data dan informasi melalui literatur yang
relevan dengan judul penelitian seperti buku-buku, situs internet dan jurnal yang memiliki relevansi dengan masalah yang diteliti.
3.6 Teknik Analisis Data
Kategori