Laporan Tahunan 2007
Memperkenalkan kepada masyarakat dan pengusaha waralaba yang ada di Sumatera Barat seperti KFC, TFC dan CFCC bahwa ayam yang
dipotong di RPU Sumatera Barat merupakan produk yang ASUH Aman, Sehat, Utuh, Halal serta memenuhi syarat untuk dikonsumsi
oleh masyarakat.
b. Sasaran :
Masyarakat dan pengusaha waralaba mengetahui bahwa ayam potong di RPU Sumatera Barat merupakan produk yang ASUH.
c. Hasil Pertemuan :
1. Kelompok Mitra Keluarga bersama-sama dengan Dinas Peternakan Kabupaten Padang Pariaman yang difasilitasi oleh
Dinas Peternakan Propinsi Sumatera Barat untuk membuat standarisasi Operasional Prosedur SOP RPU berdasarkan pada
Diagram Alir.
2. SOP merupakan Pedoman Kerja bagi tenaga kerja untuk mengoperasionalkan RPU sehingga proses pemotongan ayam
sampai dengan pendistribusiannya di RPU sesuai dengan standar untuk memperoleh produk daging ayam yang asuh.
3. Secara bertahap RPU Mitra Keluarga akan menerapkan sistem jaminan mutu berdasarkan pada HACCP yang terdiri dari
penerapan SSOP, GHP dan GMP. 4. Diharapkan Kelompok Mitra Keluarga dapat mengoperasionalkan
RPU pada pertengahan Bulan Maret 2008, walaupun dengan skala kecil tidak sesuai dengan kapasitas produksi
5. Dilakukan pengurusan sertifikasi halal pada Badan Pengawasan Obat dan Makanan, Majelis Ulama Indonesia MUI Propinsi
Sumatera Barat, sehingga pemotongan ayam dilakukan berdasarkan pada syariat Islam.
6. Pemasaran produk RPU Mitra Keluarga untuk mensuplay kebutuhan waralaba yang ada di Kota Padang KFC, TFC, CFC,
yang selama ini di supllay dari Jakarta dan Medan. 7. RPU Mitra Keluarga berupaya memproduksi daging ayam yang
ASUH dan sesuai dengan selera konsumen dan permintaan pasar.
C. Seksi Promosi dan Informasi Pasar Seksi Promosi dan Informasi Pasar selama tahun 2007 telah melakukan
kegiatan sebagai berikut :
1. Promosi Atas Produk Peternakan Unggulan Daerah. a. Lokasi dan Tempat kegiatan
Lokasi kegiatan pameran dan promosi yang telah dilaksankan adalah sebagai berikut :
28
Laporan Tahunan 2007
1. Agro Food Expo 2007 pada tanggal 10 sd 13 Mei 2007 bertempat di Gedung Semanggi Expo , Kawasan Niaga Terpadu
Sudirman SCBD Jakarta. 2. Indonesia Expo 2007 tanggal 08 sd 12 Agustus 2007 di Hall
ABC Open Spaca, PRJ kemayoran jakarta. 3. Pekan Budaya Sumatera Barat Tahun 2007 pada tanggal 8 sd
14 Juli 2007 di Taman Budaya Propinsi Sumatera Barat di Padang .
4. Bulan Bakti Peternakan Propinsi Sumatera Barat tahun 2007 pada tanggal 10 sd 12 September 2007.
5. Promosi dan Pameran dalam rangka pertemuan perantau minang SMM di Pangeran Beach Hotel.
6. Pameran Promosi Sumatera Expo Sumex Tahun 2007 berlangsung dari tanggal 6 sd 9 September bertempat di Batam
Center, Batam Propinsi Kepulauan Riau. 7. Pameran dan Promosi dalam rangka Hari Pangan Sedunia
tingkat Propinsi Sumatera Barat tahun 2007 di Halaman Parkir Disnak Sumabar pada tanggal 23 sd 24 November 2007.
8. Bazar dan Pameran dalam rangka menghadapi bulan suci ramadhan 1427 di halaman kantor Gubernur Sumatera Barat
pada tanggal 2 sd 5 Oktober 2007.
b. Tujuan
